2023/04/18

株式会社JFLAホールディングス

株式会社アルカン 第15回キリクリームチーズコンクール開催 応募作品募集スタート 新たに「デリカテッセン部門」設立

株式会社JFLAホールディングス（本社：東京都中央区／代表取締役社長：檜垣周作）の子会社であり、クリームチーズのリーディングブランド「キリ クリームチーズ」の業務用商品を輸入・販売する、株式会社アルカン（代表取締役社長：檜垣周作／本社：東京都中央区日本橋蛎殻町）と、「キリ クリームチーズ」をはじめ、各チーズブランドを展開しているフランス ベル社の子会社、ベル ジャポン株式会社（代表取締役：アイテキン ユルドゥズ／本社：東京都港区南青山）の両社は、製菓、製パン、デリカテッセンなどに携わるすべてのプロフェッショナルを対象としたコンクール、第15回「キリ クリームチーズコンクール」を開催いたします。

第15回目を迎える「キリ クリームチーズコンクール」は、これまで延べ4106名、4,561作品のエントリーを誇り、プロフェッショナル向けコンクールとしては、我が国のスイーツ界でも最大級の規模とそのレベルの高さで知られております。

新たに「デリカテッセン部門」を設立
コンクールの応募部門は、今回より新たに設立された「デリカテッセン部門」と、「生菓子部門」、「ファクトリー部門」の3部門です。いずれの部門も「『キリ クリームチーズ』の味がよく出ていること」を重要な審査基準といたしました。
最優秀賞受賞者3名には、副賞としてフランス研修旅行を贈呈いたします。また、各賞受賞者には作品販売時に使用可能な「キリ クリームチーズコンクール」認定ロゴを贈呈いたします。

日本で発売40周年を迎えた「キリ® クリームチーズ」
今年は「キリ クリームチーズ」が日本で発売されて40周年の記念すべき年を迎えます。パティスリーやコンビニエンスストアでも「キリ クリームチーズ」を使った商品が販売され、消費者にも認知が拡大しております。

今大会でも魅力的な受賞作品が多くの店頭に並び、より多くの皆さまに「キリ クリームチーズ」をご愛顧いただけるような素敵な作品を期待しております。

私どもはプロフェッショナルの経験と技術、創造力が結集した作品が集まる「キリ クリームチーズコンクール」を通じて、「キリ クリームチーズ」の幅広い可能性と魅力をより多くの方々へ広めると共に、業界の活性化と次世代の育成に貢献して参ります。

公式ページ（続き・詳細）はこちら
https://ssl4.eir-parts.net/doc/3069/tdnet/2263340/00.pdf