～全農グループ直営飲食店舗でＳＤＧｓの取り組みをすすめます～ 福岡パルコ×ＪＡ筑前あさくら ４月３日（月）～４月１６日（日）にフードロス削減の取組み 「PARCO SUSTAINABLE MONTH」と連動
全国農業協同組合連合会（ＪＡ全農）
ＪＡ全農は、直営飲食店舗「みのりカフェ福岡パルコ店」で、４月３日（月）～４月１６日（日）の間、福岡パルコ全館企画”PARCO SUSTAINABLE MONTH”と連動して、福岡県産の規格外青果物を活用したメニューを提供します。
“PARCO SUSTAINABLE MONTH”は、福岡天神エリアの商業施設「福岡パルコ」にて、環境に優しいＳＤＧｓ（持続可能な開発目標）の取り組みを推進する企画です。
今回は、企画のテーマの１つであるフードロス削減の一環として、福岡県ＪＡ筑前あさくら協力のもと、直営飲食店舗や参加飲食店舗にて規格外青果物を使用したメニューを提供します。規格外品を有効活用することで、生産者の所得向上やフードロス削減に繋がり、本取組は、国連の定めるＳＤＧｓの「９ 産業と技術革新の基盤をつくろう」「１２ つくる責任つかう責任」「１５ 陸の豊かさも守ろう」に資するものでもあります。
みのりみのる店舗では、農業団体が運営する飲食店舗として、今後も持続可能な社会や日本農業に資するＳＤＧｓの取り組みを積極的に推進していきます。
【実施概要】
１．期 間 ：令和５年３月２９日（水）～４月１６日（日）
２．内 容 ：ＪＡ筑前あさくら管内で収穫したイチゴ「博多あまおう」・なす・トマト・アスパラガス・きゅうりの規格外品を活用したメニューの提供
３．実施店舗：
（１）福岡パルコ新館６階 みのりカフェ ※（１）のみ期間は４月３日（月）～４月１６日（日）
（２）福岡パルコ本館地下１階 天ぷらたかお
（３）福岡パルコ本館地下１階 武膳
（４）福岡パルコ本館地下１階 大名ソフトクリーム
（５）福岡パルコ新館３階 chano-ma
（６）大丸福岡天神店本館２階 玄氣おむすびひとむすび
みのりカフェで提供するメニュー
