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ほぐす手間なく、好きな量だけ手軽に楽しめる！常温タイプのチューブ登場 「たらこペースト」 新発売 [ハウス食品]

ハウス食品は、チューブ入りペースト調味料「たらこペースト」を、8 月 14 日からスーパーなどで発売します。たらこの風味と昆布だしの旨みが特徴のペーストで、ほぐす手間なく好きな量だけ使うことができるため、ごはんやおかず、お弁当、たらこマヨなどさまざまな“ちょい足し”用途にお使いいただけます。内容量は 40g、オープン価格（税別参考小売価格 170 円）。

■特徴
（1）主原料となる“たらこの美味しさ”にこだわり、旨みある昆布エキスをバランス良く配合しました！
（2）余らせる心配なく、ほぐす手間もなく、たらこの美味しさを好きな量だけ手軽に楽しめます！

■開発ストーリー
①【きっかけ】
今年2月に発売した「辛子明太子ペースト」は、生鮮品やチルド品が中心の素材を常温チューブ化※したベネフィットが市場に受け入れられ、主に副菜（あと1品）を簡単に作りたい方々にご支持いただき、例年の新製品に比べ3倍近い売上を達成したヒット商品となりました。そこで、辛子明太子だけでなく、たらこ味を求めるお客様のニーズにもお応えしたいという想いから、手に取りやすい価格で、食べたい量だけ出せて、手軽にたらこの風味を楽しめる製品の開発に至りました。
※開封前までは常温で保管が可能

②【ターゲット】
日々の食事の中で、たらこのおいしさを手軽に取り入れたい方々、たらこ好きなお子様をもつ方々に、ぜひお試しいただきたいです。

③【苦労した点】
特に苦労したのは、発売中の「辛子明太子ペースト」と同様、「美味しさを長持ちさせること」でした。梅干しやピクルスやジャムのように、生鮮食品に酸や塩や糖などを加える配合技術を駆使した点は「辛子明太子ペースト」と同じですが、たらこは辛子明太子のような唐辛子の風味がなく、たらこそのものの風味で美味しさを表現する必要があります。味づくりはより一層難しい挑戦になりましたが、「辛子明太子ペースト」でのペースト加工技術の知見を活かし、昆布の旨みを配合することで、しっかりとたらこの美味しさを味わえる製品が完成しました。

④【一押しポイント】
食材にのせたりあえたりするだけで簡単に1品作れるので、ごはん、おかず、お弁当、たらこマヨなど、幅広いメニューでお楽しみいただけます。また、開封前は常温で保管できるので、献立に悩んだとき用のストックとしてもオススメです。

公式ページ（続き・詳細）はこちら
https://housefoods-group.com/newsrelease/pdf/newsrelease_230720_tarako.pdf