2023 年 7 月 3 日

株式会社フェイスネットワーク

日本茶カフェ「八屋」オリジナルかき氷 第2弾は意外な組み合わせがクセになる「抹茶とみそのかき氷」！ ～“抹茶”と“白味噌”と“西京味噌”が生み出す絶妙なハーモニー～

株式会社フェイスネットワーク（本社：東京都渋谷区、代表取締役：蜂谷 二郎）は、“日本文化を現代に再構築”をコンセプトに展開する日本茶カフェ「八屋（はちや）」にて、今年もオリジナルかき氷を第 1 弾～第 4 弾（予定）まで販売いたします。その第 2 弾として、「抹茶とみそのかき氷」を、2023 年 7 月 3 日（月）から 2023年 7 月 31 日（月）の期間限定で販売することをお知らせいたします。

「八屋」オリジナルかき氷の第 2 弾となる「抹茶とみそのかき氷」は、福岡県八女市産の香り高く上質な苦みを感じられる抹茶の茶葉を使った“抹茶シロップ”と、優しい塩味を持つ白味噌、甘みが特徴的な西京味噌の 2 種類の“味噌”を組み合わせた、濃厚かつさっぱりとした味わいが楽しめるかき氷です。

“抹茶シロップ”が染み込んだ氷の上には、ほどよい塩気が効いた白味噌をアクセントとした “みそクリーム”と、甘みの強い西京味噌を使った“みそシロップ”がたっぷりとかかっており、2 種類の味噌が生み出す甘塩っぱい風味が抹茶の苦みと合わさることで、これまで味わったことのない奥深さが口の中に広がります。

さらに、抹茶と水あめと練乳を混ぜ合わせ、白餡で練り込んだまろやかな“抹茶餡”が氷の中に入ることで、より深く抹茶の味を堪能することができます。

トッピングには、ザクザク感が楽しめる国産の“ミックスナッツ”と、夏の爽やかさと甘酸っぱさが感じられる ”みかん”を乗せ、仕上げに上質な“抹茶パウダー”をまぶしています。このトッピングによって食感と味わいの変化を楽しむことができ、飽きることなくお召し上がりいただけます。また、店内飲食限定でほうじ茶とかき氷をお得に味わえる日本茶セットもご用意しております。

青葉が色あざやかになり、日の長さも嬉しく感じられる季節に、深みのある抹茶と、味噌の甘塩っぱさが絶妙なハーモニーを奏でる「八屋」オリジナルかき氷をぜひお楽しみください。

商品名 ：抹茶とみそのかき氷 価格 ：単品 1200 円（税込）
日本茶セット 1350 円（税込）
※日本茶セットは店内限定です。
販売期間：7 月 3 日（月）～7 月 31 日（月）

公式ページ（続き・詳細）はこちら
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