新県版HACCP書類作成講習会のご案内

掲載日： 2023年01月19日／提供：高知県庁

新県版HACCP書類作成講習会のご案内

公開日 2023年01月19日

新県版HACCPの認証取得に取り組む事業者及び旧県版HACCPから新県版HACCPへの更新に取り組む事業者を対象に、書類作成講習会を開催します。

この講習会では、パソコン等を持ち込み、認証に必要となる書類の作成に取り組んでいただき、不明な点があれば保健所の担当者が個別に指導する個人ワーク形式で進めていく予定です。認証取得に必要となる文書を作成するうえで、良い機会になると考えますので、特に新県版HACCPへの経過措置期間中（令和６年３月31日まで）で更新を希望する事業者は、積極的にご参加いただきますようお願いします（参加費は無料です）。

詳しくは下記のチラシをご覧ください。

書類作成講習会

■受講方法・受講の流れ

①申込

？受講を希望される事業者は、以下の申込フォームから氏名等ご入力のうえ、お申し込みください。

【申込フォーム】http://www.pref.kochi.lg.jp/soshiki/120901/2022020800062.html

②オンライン研修動画視聴

お申し込み後、ご登録いただいたメールアドレス宛てに事務局から一般衛生管理研修動画・？HACCP書類作成動画の視聴用URL（youtube）を送信します。

お好きな時間に必ずご視聴ください。

③HACCP書類作成

？できる限りHACCP書類の作成を進め、当日お持ちください。

④書類作成講習会参加

？下記の持参物をお持ちのうえ、会場にお越しください。

？※冒頭、経過措置期間に関する説明も行います。

？※この講習会は個人ワーク形式での書類作成がメインとなります。（保健所の職員が常駐している訳ではなく、質問があった時のみ個別に対応します。）

■対象者：新県版HACCPの認証取得に取り組む事業者及び旧県版HACCPから新県版HACCPへの更新に取り組む事業者

■締切：開催日の５日前までに申込をお願いします。

■参加費：無料

■持参物：必須のもの→作成中の新県版HACCP書類（特に一般衛生管理書類）、指摘事項の書類(一度保健所にHACCP書類を提出している場合)、パソコン、延長コード、筆記用具？

推奨するもの→「認証基準チェックリスト」（薬務衛生課HPでダウンロードできます）、「業種別手引書（厚生労働省HPでダウンロードできます）」

※会場にはネット環境がございませんので、必要な書類やデータ等は事前にパソコンにダウンロードをお願いします。

チラシ

■詳細は以下のチラシをご覧ください。

書類作成講習会（チラシ）[PDF：284KB]

問い合わせ先？

？高知県産業振興推進部地産地消・外商課担当：古賀、山本
TEL：088-823-9704？／ FAX：088-823-9262
Mail：120901@ken.pref.kochi.lg.jp

連絡先

高知県産業振興推進部地産地消・外商課

住所：	〒780-8570 高知県高知市丸ノ内1丁目2番20号（本庁舎3階）
電話：	企画推進	088-823-9738
	地産外商	088-823-9753
	食品加工	088-823-9704
	関西戦略室	088-823-9741
	輸出振興室	088-823-9752
ファックス：	088-823-9262
メール：	120901@ken.pref.kochi.lg.jp