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2023年05月11日
江崎グリコ株式会社
キッザニア甲子園にパビリオンを初出展
おいしいチョコレートを追求し続ける江崎グリコがこだわって表現した本格的なショコラティエ体験を提供
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「チョコレート工房」パビリオン(イメージ)
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ピエス・モンテ(イメージ)
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外食企業のデータ経営成功例
市場規模の縮小や原材料コストの高騰、人材不足の問題に加え、コロナショックによる外食自粛が長期的に続くといわれている飲食業界。人気店を作った経営者が、ITを使ってどのように店舗運営しているかを解説する。
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