2023 年 3 月 1 日
株式会社トリドールジャパン
＜甘酸っぱい春の新作＞春フルーツの代表格「いちご」×
大人気フェアメニュー「クレームブリュレパンケーキ」の最強タッグ
『ストロベリーブリュレパンケーキ』が期間限定で新登場！
～2023 年 3 月 15 日(水)から「Aloha Sweet Spring」フェア開催～
食の感動体験を提供する株式会社トリドールジャパン（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：粟田貴也）が展開するハワイアンパンケーキカフェ「コナズ珈琲」は、2023 年 3 月 15 日（水）から 2023 年 5 月中旬までの期間限定で『ストロベリーブリュレパンケーキ』を販売いたします。
2021 年春に販売した『クレームブリュレパンケーキ』が、みなさまからのご好評の声にお応えして、装いを新たに帰ってきました。『クレームブリュレパンケーキ』は SNS 上でも、実際にお召し上がりいただいたみなさまからの「おいしい」というご感想と、販売終了を惜しむ声が多数寄せられた大人気商品です。
そんなフェアメニューの中でも人気の高かった『クレームブリュレパンケーキ』を、みなさまのご期待を超えるパンケーキに仕立てて再びお届けしたいという想いで試行錯誤を重ねること約 2 年。ついに、春を代表するフルーツ「いちご」を相棒に、春らしい華やかなひと皿になって新登場いたします。濃厚でなめらかなカスタードクリームの表面を、カソナード（きび砂糖）でパリッとブリュレ仕立てにしたほろ苦いクレームブリュレパンケーキと甘酸っぱいいちごのマリアージュをぜひご堪能ください。
【パティシエがこだわったおいしさのポイント！】
＜ポイント 1＞旬な「いちご」を味わい尽くす～いちご 3 変化～
『ストロベリーブリュレパンケーキ』は、春を代表するフルーツ「いちご」をひと皿で 3 つの楽しみ方ができるのが最大の魅力。それぞれのいちごを、ほろ苦いクレームブリュレパンケーキやいちごの甘味を引き立たせる塩ミルクアイスと一緒にお楽しみください。
① フレッシュな「国産いちご」
今が旬の国産いちごはパンケーキとの相性を考え、香り高く甘みが強いいちごを使用しています。地域別にフレッシュないちごを仕入れているため、「とちおとめ」や「さがほのか」など地域によっていちごの品種が変わり、異なる味わいを楽しめるのもポイントです。
※仕入れ状況により、地域や日によって品種が異なります。
② フレッシュないちごを 100％使用したオリジナルの「ストロベリーソース」
いちごのおいしさを詰め込んだストロベリーソースは、甘過ぎず酸味のバランスが良いナチュラルなテイストにこだわりました。カラメルソースでデコレーションし、見た目も可愛らしいく演出しています。
③ ふわふわで軽い口当たりの「ストロベリーホイップ」
コナズ珈琲自慢のオリジナルホイップクリームに爽やかないちごの味わいと香りをまとわせました。口に入れた瞬間にいちごのやさしい甘さと香りが広がります。
＜ポイント 2＞パリッと食感の「クレームブリュレパンケーキ」
濃厚でなめらかなカスタードクリームの表面を、カソナードでパリッとブリュレ仕立てにしたクレームブリュレとほろ苦いカラメルソースのコラボレーションが人気の秘訣。カスタードクリームは、コナズ珈琲自慢のふわっと厚みのあるオリジナルパンケーキとの相性を考え濃厚な仕立てになっており、オーダーが入ってからバーナーでカスタードクリームの表面を香ばしくブリュレします。さらに 3 枚重なったパンケーキの中にはカスタードクリームを忍ばせ、最後までクリーミーで濃厚な味わいをご堪能いただけます。
クレームブリュレパンケーキの引き立て役の「カラメルソース」は、前回よりさらに苦みをきかせて「大人の味」を演出しています。
生地から手づくりし、オーダーごとに一枚一枚丁寧に焼き上げるふわふわしっとりのパンケーキと濃厚でなめらかなカスタードクリーム、ほろ苦いカラメルソース、いちごの甘味と酸味が複雑ながらも見事に混ざり合い、完成されたひと皿に。
＜ポイント 3＞甘さを引き立たせる「塩ミルクアイス」
まろやかで味わい深い岩塩を使用した「塩ミルクアイス」は、いちごやクレームブリュレパンケーキと一緒に召し上がることで甘さがぐっと引き立ちます。ミルクと塩の絶妙なバランスで、甘塩っぱいさっぱりとした味わいは、パンケーキのアクセントとしても、そのまま箸休めとして味わっていただくのもおすすめです。
【パティシエが伝授！おすすめの楽しみ方】
まずはパリッパリのクレームブリュレパンケーキを上から縦に切ってそのままお召し上がりください。その後、甘酸っぱいいちごとふわふわのストロベリーホイップ、塩ミルクアイスで味変をしながらお楽しみください。卓上に置いてあるメープルシロップで甘さと香りをプラスするもよし、深煎りのコーヒー豆を削ってかけてよりビターな味わいにするもよし、ぜひお好みの楽しみ方を見つけてみてください。
【自慢の自家焙煎コーヒーとのペアリング】
おすすめは『ハワイコナ 100％コーヒー』。大変希少なハワイコナコーヒーを100％使用し、店内で生豆から自家焙煎しています。甘くて優しい、香り豊かな贅沢な味わいは『ストロベリーブリュレパンケーキ』と相性抜群です。
よりビターな苦みをプラスされたい方には、深煎りの『サンセットブレンド』がおすすめ。コナズ珈琲のコーヒーはオーダーが入ってから豆を挽き、淹れたてをご提供いたします。
【商品概要】
[商 品 名] ストロベリーブリュレパンケーキ
[価 格] 1,780 円（税込 1,958 円）
[販売期間] 2023 年 3 月 15 日（水）～5 月下旬
[フェアページ URL] https://konas-coffee.com/fair/
※イートイン限定商品です。
※無くなり次第、販売終了となります。
※アメリカンビレッジ店では販売しておりません。
コナズ珈琲が提供する感動体験「いちばん近いハワイの食卓」
コナズ珈琲は「いちばん近いハワイの食卓」を掲げるハワイアンカフェです。ハワイで過ごす休日のような心地よい時間と、おいしい食事がもたらす感動体験をお届けしています。
ハワイから取り寄せた雑貨やサーフボードが飾られたハワイのローカルのリビングにいるような雰囲気の店内、居心地の良いソファ、やさしいコナコーヒーの香りに包まれながら、ゆっくりとくつろげる心地良い空間となっており、日本にいながらハワイ気分を味わえます。
シグネチャアイテムである手づくりのハワイアンパンケーキのほか、お腹いっぱい満たされるボリューミーなロコモコ、ガーリックシュリンプ等のハワイアンフードや、店内焙煎したコナコーヒーをはじめ豊富な種類のドリンクメニューをご提供しております。
夜は照明を落として落ち着いた雰囲気の中でアラカルトやアルコールでディナータイムをお過ごしいただけます。またコナズ珈琲では、ToGo メニュー（テイクアウトメニュー）をご用意しており、店内でオーダーごとに手づくりし、イートインと変わらない「コナズ珈琲のハワイの味」をご賞味いただけます。
こだわりのふわふわしっとりパンケーキ
素材にこだわったパンケーキは、店内で生地から手づくりし、オーダーが入ってから一枚ずつ丁寧に焼き上げます。コナズ珈琲オリジナルレシピのパンケーキは、ふわふわしっとりやわらかな口当たりが特徴です。ほのかな塩味をきかせており、スイート系はもちろん、ミール系との相性も抜群です。
こだわりの自家焙煎コーヒー
コナズ珈琲で使用するコーヒー豆は、ハワイのコナコーヒーをはじめ世界中の厳選した生豆を取り寄せ、店舗ごとに焙煎しています。
程よく熟成されたコーヒー豆は、オーダーが入ってからコーヒー豆を挽き、一杯一杯丁寧に淹れることで香りがより引き立ち、コーヒー豆本来の味を感じられます。
店内でお楽しみいただいたコーヒー豆は、店頭にて販売しております。ご自宅でもコナズ珈琲のおいしいコーヒーをお楽しみください。
※一部店舗の一部メニューを除く
公式 HP ｜ https://konas-coffee.com/
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Twitter ｜＠konas_coffee https://twitter.com/konas_coffee
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店舗リスト
関東エリア
足立店 東京都足立区保木間 3-31-13
成城店 東京都調布市入間町 1-41-1
小平店 東京都小平市鈴木町 1-217-7
多摩ニュータウン店 東京都八王子市別所 2-40
幕張店 千葉県習志野市芝園 1-2-2
茅ヶ崎店 神奈川県茅ヶ崎市松尾 1-6
神奈川綾瀬店 神奈川県綾瀬市深谷中 1-4-35
新百合ヶ丘店 神奈川県川崎市麻生区上麻生 4-14-2
ふじみ野店 埼玉県ふじみ野市鶴ヶ舞 3-9-1
東浦和店 埼玉県さいたま市緑区大間木 3-2-5
所沢店 埼玉県所沢市北野 1-2-61
ビバモール加須店 埼玉県加須市下高柳 1-17
水戸店 茨城県水戸市見川町丹下二ノ牧 2138-4
つくば店 茨城県つくば市研究学園 3-1-3
高崎店 群馬県高崎市上大類町 914-1
太田店 群馬県太田市内ケ島町 834-1
甲府店 山梨県甲府市徳行 2-13-30
関西エリア
寝屋川店 大阪府寝屋川市太秦桜が丘 26-18
藤井寺店 大阪府藤井寺市恵美坂 2-10-17
池田店 大阪府池田市古江町 113-1
堺店 大阪府堺市中区八田西町１-２-２
垂水店 兵庫県神戸市垂水区名谷町 2035-1
姫路店 兵庫県姫路市岩端町 147-1
大津店 滋賀県大津市玉野浦 3-1
東海エリア
浜松店 静岡県浜松市東区小池町字一里山 2425-1
御殿場店 静岡県御殿場市西田中字松ノ木割 51-１
三島店 静岡県三島市玉川 263
江南店 愛知県江南市東野町神上 157
守山店 愛知県名古屋市守山区森孝東 1-446
カラフルタウン岐阜店 岐阜県岐阜市柳津町丸野 3-3-6 1F
津藤方店 三重県津市藤方 1583-3
中四国エリア 栗林公園店 香川県高松市室新町 972-6
福山店 広島県福山市南手城町 3-13-3
九州・沖縄エリア
那珂川店 福岡県那珂川市道善 2-5
久留米店 福岡県久留米市諏訪野町字中田 1951-1-3
八幡店 福岡県北九州市八幡東区東田 1-2-3
長崎時津店 長崎県西彼杵郡時津町日並郷 2195-53
宮崎店 宮崎県宮崎市大島町前田 381
南大分店 大分県大分市大字豊饒 375-1
熊本店 熊本県熊本市東区健軍本町 26-7
アメリカンビレッジ店 沖縄県中頭郡北谷町字美浜 9-8
※2023 年 3 月現在、全国で 41 店舗を展開
【トリドールホールディングスについて】
「食の感動で、この星を満たせ。」をスローガンに掲げ、様々な業態の飲食チェーン を展開し、味覚だけでなく五感が揺さぶられる、本能が歓ぶほどの感動を探求し続けています。今後も「食の感動体験」をどこまでも追求し、世界中で唯一無二の日本発グローバルフードカンパニーを目指して、予測不能な進化を遂げるため、国内のみならず海外での展開を積極的に推進してまいります。 HP: https://www.toridoll.com/
＜本件に関するお問い合わせ先＞
株式会社トリドールジャパン「コナズ珈琲」 PR 担当：宮林、豊饒（ぶにゅう）
TEL：03-4221-8900 E-mail：tori-pr@toridoll.com
株式会社トリドールジャパン
＜甘酸っぱい春の新作＞春フルーツの代表格「いちご」×
大人気フェアメニュー「クレームブリュレパンケーキ」の最強タッグ
『ストロベリーブリュレパンケーキ』が期間限定で新登場！
～2023 年 3 月 15 日(水)から「Aloha Sweet Spring」フェア開催～
食の感動体験を提供する株式会社トリドールジャパン（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：粟田貴也）が展開するハワイアンパンケーキカフェ「コナズ珈琲」は、2023 年 3 月 15 日（水）から 2023 年 5 月中旬までの期間限定で『ストロベリーブリュレパンケーキ』を販売いたします。
2021 年春に販売した『クレームブリュレパンケーキ』が、みなさまからのご好評の声にお応えして、装いを新たに帰ってきました。『クレームブリュレパンケーキ』は SNS 上でも、実際にお召し上がりいただいたみなさまからの「おいしい」というご感想と、販売終了を惜しむ声が多数寄せられた大人気商品です。
そんなフェアメニューの中でも人気の高かった『クレームブリュレパンケーキ』を、みなさまのご期待を超えるパンケーキに仕立てて再びお届けしたいという想いで試行錯誤を重ねること約 2 年。ついに、春を代表するフルーツ「いちご」を相棒に、春らしい華やかなひと皿になって新登場いたします。濃厚でなめらかなカスタードクリームの表面を、カソナード（きび砂糖）でパリッとブリュレ仕立てにしたほろ苦いクレームブリュレパンケーキと甘酸っぱいいちごのマリアージュをぜひご堪能ください。
【パティシエがこだわったおいしさのポイント！】
＜ポイント 1＞旬な「いちご」を味わい尽くす～いちご 3 変化～
『ストロベリーブリュレパンケーキ』は、春を代表するフルーツ「いちご」をひと皿で 3 つの楽しみ方ができるのが最大の魅力。それぞれのいちごを、ほろ苦いクレームブリュレパンケーキやいちごの甘味を引き立たせる塩ミルクアイスと一緒にお楽しみください。
① フレッシュな「国産いちご」
今が旬の国産いちごはパンケーキとの相性を考え、香り高く甘みが強いいちごを使用しています。地域別にフレッシュないちごを仕入れているため、「とちおとめ」や「さがほのか」など地域によっていちごの品種が変わり、異なる味わいを楽しめるのもポイントです。
※仕入れ状況により、地域や日によって品種が異なります。
② フレッシュないちごを 100％使用したオリジナルの「ストロベリーソース」
いちごのおいしさを詰め込んだストロベリーソースは、甘過ぎず酸味のバランスが良いナチュラルなテイストにこだわりました。カラメルソースでデコレーションし、見た目も可愛らしいく演出しています。
③ ふわふわで軽い口当たりの「ストロベリーホイップ」
コナズ珈琲自慢のオリジナルホイップクリームに爽やかないちごの味わいと香りをまとわせました。口に入れた瞬間にいちごのやさしい甘さと香りが広がります。
＜ポイント 2＞パリッと食感の「クレームブリュレパンケーキ」
濃厚でなめらかなカスタードクリームの表面を、カソナードでパリッとブリュレ仕立てにしたクレームブリュレとほろ苦いカラメルソースのコラボレーションが人気の秘訣。カスタードクリームは、コナズ珈琲自慢のふわっと厚みのあるオリジナルパンケーキとの相性を考え濃厚な仕立てになっており、オーダーが入ってからバーナーでカスタードクリームの表面を香ばしくブリュレします。さらに 3 枚重なったパンケーキの中にはカスタードクリームを忍ばせ、最後までクリーミーで濃厚な味わいをご堪能いただけます。
クレームブリュレパンケーキの引き立て役の「カラメルソース」は、前回よりさらに苦みをきかせて「大人の味」を演出しています。
生地から手づくりし、オーダーごとに一枚一枚丁寧に焼き上げるふわふわしっとりのパンケーキと濃厚でなめらかなカスタードクリーム、ほろ苦いカラメルソース、いちごの甘味と酸味が複雑ながらも見事に混ざり合い、完成されたひと皿に。
＜ポイント 3＞甘さを引き立たせる「塩ミルクアイス」
まろやかで味わい深い岩塩を使用した「塩ミルクアイス」は、いちごやクレームブリュレパンケーキと一緒に召し上がることで甘さがぐっと引き立ちます。ミルクと塩の絶妙なバランスで、甘塩っぱいさっぱりとした味わいは、パンケーキのアクセントとしても、そのまま箸休めとして味わっていただくのもおすすめです。
【パティシエが伝授！おすすめの楽しみ方】
まずはパリッパリのクレームブリュレパンケーキを上から縦に切ってそのままお召し上がりください。その後、甘酸っぱいいちごとふわふわのストロベリーホイップ、塩ミルクアイスで味変をしながらお楽しみください。卓上に置いてあるメープルシロップで甘さと香りをプラスするもよし、深煎りのコーヒー豆を削ってかけてよりビターな味わいにするもよし、ぜひお好みの楽しみ方を見つけてみてください。
【自慢の自家焙煎コーヒーとのペアリング】
おすすめは『ハワイコナ 100％コーヒー』。大変希少なハワイコナコーヒーを100％使用し、店内で生豆から自家焙煎しています。甘くて優しい、香り豊かな贅沢な味わいは『ストロベリーブリュレパンケーキ』と相性抜群です。
よりビターな苦みをプラスされたい方には、深煎りの『サンセットブレンド』がおすすめ。コナズ珈琲のコーヒーはオーダーが入ってから豆を挽き、淹れたてをご提供いたします。
【商品概要】
[商 品 名] ストロベリーブリュレパンケーキ
[価 格] 1,780 円（税込 1,958 円）
[販売期間] 2023 年 3 月 15 日（水）～5 月下旬
[フェアページ URL] https://konas-coffee.com/fair/
※イートイン限定商品です。
※無くなり次第、販売終了となります。
※アメリカンビレッジ店では販売しておりません。
コナズ珈琲が提供する感動体験「いちばん近いハワイの食卓」
コナズ珈琲は「いちばん近いハワイの食卓」を掲げるハワイアンカフェです。ハワイで過ごす休日のような心地よい時間と、おいしい食事がもたらす感動体験をお届けしています。
ハワイから取り寄せた雑貨やサーフボードが飾られたハワイのローカルのリビングにいるような雰囲気の店内、居心地の良いソファ、やさしいコナコーヒーの香りに包まれながら、ゆっくりとくつろげる心地良い空間となっており、日本にいながらハワイ気分を味わえます。
シグネチャアイテムである手づくりのハワイアンパンケーキのほか、お腹いっぱい満たされるボリューミーなロコモコ、ガーリックシュリンプ等のハワイアンフードや、店内焙煎したコナコーヒーをはじめ豊富な種類のドリンクメニューをご提供しております。
夜は照明を落として落ち着いた雰囲気の中でアラカルトやアルコールでディナータイムをお過ごしいただけます。またコナズ珈琲では、ToGo メニュー（テイクアウトメニュー）をご用意しており、店内でオーダーごとに手づくりし、イートインと変わらない「コナズ珈琲のハワイの味」をご賞味いただけます。
こだわりのふわふわしっとりパンケーキ
素材にこだわったパンケーキは、店内で生地から手づくりし、オーダーが入ってから一枚ずつ丁寧に焼き上げます。コナズ珈琲オリジナルレシピのパンケーキは、ふわふわしっとりやわらかな口当たりが特徴です。ほのかな塩味をきかせており、スイート系はもちろん、ミール系との相性も抜群です。
こだわりの自家焙煎コーヒー
コナズ珈琲で使用するコーヒー豆は、ハワイのコナコーヒーをはじめ世界中の厳選した生豆を取り寄せ、店舗ごとに焙煎しています。
程よく熟成されたコーヒー豆は、オーダーが入ってからコーヒー豆を挽き、一杯一杯丁寧に淹れることで香りがより引き立ち、コーヒー豆本来の味を感じられます。
店内でお楽しみいただいたコーヒー豆は、店頭にて販売しております。ご自宅でもコナズ珈琲のおいしいコーヒーをお楽しみください。
※一部店舗の一部メニューを除く
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関東エリア
足立店 東京都足立区保木間 3-31-13
成城店 東京都調布市入間町 1-41-1
小平店 東京都小平市鈴木町 1-217-7
多摩ニュータウン店 東京都八王子市別所 2-40
幕張店 千葉県習志野市芝園 1-2-2
茅ヶ崎店 神奈川県茅ヶ崎市松尾 1-6
神奈川綾瀬店 神奈川県綾瀬市深谷中 1-4-35
新百合ヶ丘店 神奈川県川崎市麻生区上麻生 4-14-2
ふじみ野店 埼玉県ふじみ野市鶴ヶ舞 3-9-1
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所沢店 埼玉県所沢市北野 1-2-61
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水戸店 茨城県水戸市見川町丹下二ノ牧 2138-4
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高崎店 群馬県高崎市上大類町 914-1
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池田店 大阪府池田市古江町 113-1
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垂水店 兵庫県神戸市垂水区名谷町 2035-1
姫路店 兵庫県姫路市岩端町 147-1
大津店 滋賀県大津市玉野浦 3-1
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御殿場店 静岡県御殿場市西田中字松ノ木割 51-１
三島店 静岡県三島市玉川 263
江南店 愛知県江南市東野町神上 157
守山店 愛知県名古屋市守山区森孝東 1-446
カラフルタウン岐阜店 岐阜県岐阜市柳津町丸野 3-3-6 1F
津藤方店 三重県津市藤方 1583-3
中四国エリア 栗林公園店 香川県高松市室新町 972-6
福山店 広島県福山市南手城町 3-13-3
九州・沖縄エリア
那珂川店 福岡県那珂川市道善 2-5
久留米店 福岡県久留米市諏訪野町字中田 1951-1-3
八幡店 福岡県北九州市八幡東区東田 1-2-3
長崎時津店 長崎県西彼杵郡時津町日並郷 2195-53
宮崎店 宮崎県宮崎市大島町前田 381
南大分店 大分県大分市大字豊饒 375-1
熊本店 熊本県熊本市東区健軍本町 26-7
アメリカンビレッジ店 沖縄県中頭郡北谷町字美浜 9-8
※2023 年 3 月現在、全国で 41 店舗を展開
【トリドールホールディングスについて】
「食の感動で、この星を満たせ。」をスローガンに掲げ、様々な業態の飲食チェーン を展開し、味覚だけでなく五感が揺さぶられる、本能が歓ぶほどの感動を探求し続けています。今後も「食の感動体験」をどこまでも追求し、世界中で唯一無二の日本発グローバルフードカンパニーを目指して、予測不能な進化を遂げるため、国内のみならず海外での展開を積極的に推進してまいります。 HP: https://www.toridoll.com/
＜本件に関するお問い合わせ先＞
株式会社トリドールジャパン「コナズ珈琲」 PR 担当：宮林、豊饒（ぶにゅう）
TEL：03-4221-8900 E-mail：tori-pr@toridoll.com
