「業界関係者向け日本酒学セミナー」をオンライン開催します
印刷文字を大きくして印刷ページ番号：0532398更新日：2022年10月31日更新
県では、日本酒産地としての国際的な地位の確立、新潟清酒のブランド価値向上などを目的に、新潟大学、県酒造組合と連携協定を締結し、日本酒に係る幅広い分野を対象とする新潟発の学問「日本酒学」について、「教育」「研究」「情報発信」「国際交流」の取組を進めています。
この度、「情報発信」の取組の一環として、日頃から日本酒を取り扱い、消費者と接する業界関係者の皆様に、日本酒に関する知識を総合的に高めていただき、日本酒の魅力を広く発信していただくことを目的に、日本酒学セミナーをオンラインで開催します。
日本酒の基本的な製造方法から、その背景にある原料や地域性、歴史、法規制などの専門分野を、新潟大学日本酒学センターを中心とする講師が解説し、受講後には受講証明ステッカーを発行します。
【セミナー概要】
対象者：小売店、飲食店、旅行代理店、ガイド、ホテル・旅館等の業界関係者
※一般の方の受講も可能
内 容：添付のチラシをご参照ください
受講方法：
(1)本セミナー専用サイト（https://sakeology-seminar.jp＜外部リンク＞）から会員登録
(2)今年度のセミナー10コマを視聴（約45分/コマ）し、アンケートに回答
(3)受講証明の発行
実施予定：令和4～6年度の3年間で30コマの講座を実施予定
報道資料（日本酒学セミナー） [PDFファイル／217KB]
＜外部リンク＞
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このページに関するお問い合わせ
産業労働部 地域産業振興課
地場産業・日本酒振興室
〒950-8570新潟県新潟市中央区新光町4番地1 新潟県庁行政庁舎
Tel：025-280-5243
