2022年7月７日

プラントベースフード戦略説明会を開催

2022年7月7日、不二製油グループ本社株式会社（本社：大阪府大阪市、代表取締役社長：酒井 幹夫）および不二製油株式会社（本社：大阪府泉佐野市、代表取締役社長：大森 達司）は「プラントベースフード戦略説明会」をホテルニューオータニ（東京）で開催いたしました。本イベントでは、Plant-Based Food(植物性食、以下「PBF」)を第3の事業の柱とすべく、不二製油グループが全社を挙げて注力するフラッグシップの発表、およびPBFメニュー試食会が行われました。

半世紀以上にわたってPBFの開発・生産・販売を行ってきた当社グループの説明会には、メディア関係者をはじめ約100名にご来場いただきました。また、試食会場には当社の最新技術プライムテクスチャー製法による大豆ミートやプラントベースDashi、乳不使用素材等のPBFを、ホテルニューオータニのシェフの手による試食メニューとしてご用意いたしました。当社グループがこれまで培ってきた素材と技術の組合せとのコラボレーションによりPBFの可能性を広げ、さらに進化したおいしさを体験いただける場となりました。

不二製油グループは今後も「食」の新たな選択肢を増やし、食の歓びに貢献する企業を目指してまいります。

■不二製油グループ2030年ビジョン 植物性素材でおいしさと健康を追求し、サステナブルな食の未来を共創します。

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岡本 祥治
広報グループリーダー
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