ぐるなびの店舗開発事業 HANEDA INNOVATION CITY（羽田イノベーションシティ）の 飲食エリアをプロデュース

～「いつも使い×地域の食の発信」をコンセプトに2022年11月末オープン予定～

株式会社ぐるなび（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：杉原章郎 以下、ぐるなび）は、飲食店、商業施設、ユーザーをつなぎ、「食」による継続的な賑わいの場を創出する店舗開発事業を2021年4月より始動。2022年4月に開業した「CenTerrace TENMONKAN（センテラス天文館）」（鹿児島県鹿児島市）、2022年5月に開業した「Maruei Galleria（マルエイ ガレリア）」（愛知県名古屋市）に続き、「HANEDA INNOVATION CITY（羽田イノベーションシティ 以下、HICity）」（東京都大田区）の飲食エリアをプロデュースすることをお知らせいたします。

本事業は、ぐるなびが持つ飲食店ネットワークと蓄積された飲食に関するデータを活用し、商業施設の飲食エリアにおいて、コンセプト設計から飲?店誘致、店舗構築、フロア運営まで総合的にプロデュースをする事業です。ぐるなびが、飲?店へ?地紹介や運営フォローを?うことにより、事業規模を問わず、飲?店経営者へ出店機会を創出すると同時に、商業施設にとっても、これまでは誘致が困難であった中?規模の飲食店や地?で伸?・活躍している飲食店などを誘致することが可能になります。

今回のHICityの飲食エリアは、飲食店からメニューや使用する食材を提供いただく新たなモデルを取り入れます。これにより全国の飲食店が店舗を構えずに販路拡大でき、日本中の魅力ある食を集積して発信していきます。さらに、ぐるなびが提供するモバイルオーダーサービス「ぐるなびFineOrder」や店内状況可視化サービス「飲食店LIVEカメラ」、配膳ロボットなどを活用し先端的な店舗運営を進めてまいります。

まずはHICity内のオフィス、ホテル、イベント施設の利用者をターゲットとし、「いつも使い×地域の食の発信」をコンセプトに2022年11月末にオープン予定。HICityのグランドオープンである2023年度にはインバウンド需要の回復も見込み、地域の食文化発信の場となることを目指します。

ぐるなびは、「食でつなぐ。人を満たす。」という存在意義（PURPOSE）のもと、事業を推進しています。今後も「飲食店経営サポート企業」としてさらなるサービスの拡充を図ってまいります。

■飲食エリア概要

面積 ：約260坪
座席数 ：約300席
スケジュール ：2022年11月末開業予定

■「HANEDA INNOVATION CITY（羽田イノベーションシティ）」概要

プロジェクト名：羽田空港跡地第1ゾーン整備事業
事業主体 ：羽田みらい開発株式会社
所在地 ：東京都大田区羽田空港一丁目1番4号
敷地面積 ：約5.9ha ※羽田空港跡地第1ゾーン全体では約16.5ha
延床面積 ：約130,000㎡
規模 ：地上10階・地下1階
駐車場 ：約200台（2023年7月以降約300台）
設計者 ：鹿島建設株式会社・大和ハウス工業株式会社
施工者 ：鹿島建設株式会社・大和ハウス工業株式会社
スケジュール ：まち開き（先行開業）2020年7月3日
グランドオープン 2023年度

以上