【村上】毎月19日は食育の日です～にいがたの食で育む、元気・長生き・豊かな心～
印刷文字を大きくして印刷ページ番号：11001100更新日：2022年7月12日更新
食育について
食育は、生きる上での基本であって、知育・徳育・体育の基礎となるものであり 、様々な経験を通じて「食」に関する知識と「食」を選択する力を習得し、健全な食生活を実践することができる人間を育てることです。
「食育の日」及び「食育月間」は、食育の一層の定着を図るための機会として、国の「食育推進基本計画」により定められたものです。
毎月19日の「食育の日」では、一年を通じて継続的に食育推進運動を展開するため「家族そろって食卓を囲む」など実践的なものになるよう十分配慮しつつ、食育に取り組むこととしています。
また、毎年6月の「食育月間」では、国、地方公共団体、関係団体などが協力して、食育推進運動を重点的かつ効果的に実施し、食育の一層の浸透を図ることとしています。
新潟県では、「健康寿命の延伸」を目指し、第3次新潟県食育推進計画の基本理念である「食を通じて、健全な心身を培い、豊かな人間性を育む」のもと、市町村や関係団体と協力して、乳幼児期から高齢者まで展開する食育活動に取り組んでいます。
第3次新潟県食育推進計画では「生涯にわたる健康づくり」「各世代や場面に対応した食育の推進」「新潟の食の理解と実践」を重点課題・目標として、取り組みを進めています。
「食育の日」や「食育月間」をきっかけに、食育について、できることから取り組んでみませんか。
食育普及マーク「ショクビィー」
食事は、主食・主菜・副菜をそろえ1日3回食べましょう！
食事の基本は、「主食・主菜・副菜のバランスが取れた食事をとること」です
バランスの取れた食事が健康に良い影響をあたえることについて、科学的根拠（エビデンス）が公表されています。
科学的根拠（エビデンス）について、詳しくは以下のリンク先を御確認ください。
【農林水産省】食育の推進に役立つエビデンス（根拠）(3)栄養バランスに配慮した食生活にはどんないいことがあるの？(HTML版)＜外部リンク＞
（PDF版はこちらから御確認ください＜外部リンク＞）
主食・主菜・副菜のバランスが取れた食事のために、「からだがよろこぶデリ」を御活用ください
新潟県では、主食・主菜・副菜をそろえた食事が容易に準備でき、また食べることができる環境を整備するため、スーパーマーケット等と協働して、健康に配慮した惣菜や弁当「からだがよろこぶデリ」を提供しています。
からだがよろこぶデリについては、次のリンク先をご覧ください。
【健康づくり支援課】からだがよろこぶデリを「けんこうtime推進店」で販売しています
からだがよろこぶデリの最新情報については、「健康立県にいがた」Twitterアカウントからご覧ください。
【Twitterアカウント】「健康立県にいがた」＜外部リンク＞
食育関連リンク集
新潟県
【健康にいがた21】食育計画＜外部リンク＞
【健康にいがた21】からだがよろこぶデリ＜外部リンク＞
【にいがた食の安全インフォメーション】食の安全・安心情報＜外部リンク＞
【村上地域振興局健康福祉部】むらかみ・岩船地域食べ方ヘルシープロジェクト
【クックパッド】新潟県の公式キッチン＜外部リンク＞
【Twitterアカウント】健康立県にいがた＜外部リンク＞
国の省庁
【農林水産省】食育の推進＜外部リンク＞
【農林水産省】食育月間＜外部リンク＞
【厚生労働省】栄養・食育対策＜外部リンク＞
【文部科学省】学校における食育の推進・学校給食の充実＜外部リンク＞
【消費者庁】食品の選択・消費に係る消費者教育＜外部リンク＞
村上市
健康むらかみ21計画・村上市食育推進計画（第2次）について＜外部リンク＞
保育園「食育の日給食」レシピ＜外部リンク＞
地産地消に関する取り組み＜外部リンク＞
「い」イヨボヤの 栄養もらう 元気な子～食育かるたが完成しました～＜外部リンク＞
関川村
健康づくり計画「健康せきかわ21（第2次）」・第2次食育推進計画＜外部リンク＞
関川村のうんめえごっつおレシピ＜外部リンク＞
粟島浦村
粟島浦村第3期健康増進・食育推進計画＜外部リンク＞
粟島浦村立粟島浦小学校・粟島浦中学校食育だより＜外部リンク＞
食育に関する資料のダウンロード
村上・岩船地域「健幸レシピ」（2019年作成）[PDFファイル／856KB]
＜外部リンク＞
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このページに関するお問い合わせ
村上地域振興局 健康福祉部
地域保健課（地域保健担当）
〒958-0864村上市肴町10番15号
Tel：0254-53-8368Fax：0254-52-2881メールでのお問い合わせはこちら
