フォーシーズンズホテル丸の内 東京（所在地：東京都千代田区、総支配人：ジェンス・ワイシック）の東京駅のパノラマビューを臨む「MAISON MARUNOUCHI（メゾン マルノウチ）」では特別なホリデーシーズンを彩る「フェスティブアフタヌーンティー」が2026年12月1日（火）より始まります。
■ フェスティブアフタヌーンティー
フランス出身シェフ、ニコラ・モガールが、フレンチの洗練された技法と繊細な感性で贈る、フランスのクリスマスを彷彿とさせるアフタヌーンティー。フェスティブシーズン、フランスのパティスリーに並ぶモンブランや、リッチなチョコレートのスイーツがスタンドを彩ります。
また、冬のご馳走である毛ガニを用いたビスクや、いくらとサーモンのミルフィーユなど、祝祭感あふれるセイボリーの数々が、ホリデーシーズンの高揚感をいっそう高めます。
注目のスイーツとセイボリー
エクラ・ルージュ ストロベリーとピスタチオ
クリスマスツリーのオーナメントを思わせる鮮やかなレッドグラサージュを纏った印象的な仕上がり。甘酸っぱいストロベリームースの中に、濃厚なピスタチオムースとラズベリーコンフィを閉じ込め、華やかなハーモニーを奏でます。
イヴェール モンブランタルト 栗 バニラ
サクサクとしたタルト生地と香ばしいダックワーズをベースに、マロンコンポート、マロンクリーム、軽やかなバニラシャンティクリームを重ね、濃厚なマロンペーストで包み込みました。栗の豊潤な風味と繊細な食感が口いっぱいに広がります。
アンタンシテ チョコレートフィナンシェ ダークチョコレート
しっとりと焼き上げたダークチョコレートフィナンシェに、濃厚なチョコクリームとふんわり軽やかなチョコレートガナッシュ・モンテを重ねました。カカオのほろ苦く深みのある風味が、上品な余韻を残します。
マルノウチ フェスティブフライドチキン 自家製ピクルス
日本のクリスマス文化からインスピレーションを得た遊び心あふれる一品。カリカリに揚げたチキンをピンチョス風に仕立て、爽やかなピクルスを添えました。
スモークサーモンとクリームチーズのミルクレープ いくら
旨味豊かなスモークサーモンとクリームチーズを、ミルククレープとともに層状に重ね合わせた一品。美しく織りなされた断面が、目にも優雅な時間を奏でます。
クリーミー毛蟹ビスク 海老オイル
冬に旬を迎え、旨みを増した毛蟹の美味しさを一滴残らず凝縮させた、濃厚で温かなカップスープ。芳醇に香る海老オイルが深みを添え、この季節ならではの至高の味わいをご堪能いただけます。
【アフタヌーンティー内容】
スイーツ 5種
・イヴェール モンブランタルト 栗 バニラ
・エクラ・ルージュ ストロベリーとピスタチオ
・ネージュ・ダグリュム バニラムース 柚子
・ドゥスール・エピセ キャロットケーキ クリームチーズ
・アンタンシテ チョコレートフィナンシェ ダークチョコレート
セイボリー 6種
・クリーミー毛蟹ビスク 海老オイル
・マルノウチ フェスティブフライドチキン 自家製ピクルス
・スモークサーモンとクリームチーズのミルクレープ いくら
・エッグマヨネーズ サンドウイッチ
・チリと蟹 サンドウイッチ
・ハム、チーズ、マスタード サンドウイッチ
スコーン２種 フェスティブスパイスとシナモン/ プレーン
お飲み物 : 紅茶４種/フレーバーティー2種/ハーブティー4種/コーヒー5種/季節のお飲み物5種
期間：2026年12月1日（火）～12月31日（木）
時間：11:30～L.O.18:00
料金：12,000 円（消費税・サービス料込み）
提供場所：フォーシーズンズホテル丸の内 東京 7階 MAISON MARUNOUCHI（メゾン マルノウチ）
ウエブサイト:https://www.fourseasons.com/jp/tokyo/dining/restaurants/maison-marunouchi/
お問い合わせ・ご予約
TEL: 03-5222-5880 (ダイニング代表)
オンライン予約はこちらから
*総額は本体価格に消費税と15%のサービスチャージが含まれております。
*営業時間や価格は変わる場合はございます。
*写真はイメージです
■ 担当シェフ エグゼクティブペイストリーシェフ ニコラ・モガール
フランス・ノルマンディー地方カーン出身。ホテル・バリエール・ル・マジェスティック（フランス・カンヌ）やエミレーツ・パレス（アラブ首長国連邦・アブダビ）など、世界各国の 5 つ星ラグジュアリーホテルおよびミシュラン星付きレストランにおいて、30 年近くにわたり研鑽を続けている。2026年8月、フォーシーズンズホテル丸の内 東京のエグゼクティブペイストリーシェフに就任。
宴会、ウェディング、インルームダイニングなど、ホテル全体のデザートを統括。
■ MAISON MARUNOUCHI (メゾン マルノウチ)について
フォーシーズンズホテル丸の内 東京7階に位置する「MAISON MARUNOUCHI (メゾン マルノウチ)」は、活気に溢れた東京駅の景色を景観に「セカンドハウス」にいるかのような、暖かく親しみに満ちた雰囲気のフレンチビストロです。シンプルかつ洗練されたビストロ料理や季節のフルーツを活かしたアフタヌーンティーまで多彩なメニューをご堪能いただけます。
場所：フォーシーズンズホテル丸の内 東京 7階
席数：43席
営業時間：7:00～23:00 （L.O 22：30 お飲み物）
* 営業時間は変わる場合はございます。
お問合せ・ご予約： 03 5222 5880 （レストラン予約）/オンラインは予約はこちらから
■ フォーシーズンズホテル丸の内 東京について
全57室のブティックラグジュアリーホテルとして東京駅直結、丸の内の一等地に佇むフォーシーズンズホテル丸の内 東京は、2026年4月29日（水）、香港を代表するデザイナー、アンドレ・フーによる全客室およびロビーの改装を経て、「現代様式の日本の邸宅」をコンセプトに新たな姿へと生まれ変わりました。
新たに刷新されたロビーや客室は、和の美意識とモダンなデザインが美しく調和し、住まいのような心地よさを感じられる空間へと進化しています。木漏れ日を思わせる柔らかな光の演出や、障子をモチーフにしたパネルデザインなど、細部にまでこだわった設えにより、東京の魅力をより深く感じられる滞在を実現いたします。7階には、数々の受賞歴を誇るフレンチファインダイニング「SEZANNE（セザン）」をはじめ、リラックスした雰囲気の中で洗練されたビストロ料理を楽しめる「MAISON MARUNOUCHI（メゾン マルノウチ）」、クラシックカクテルや季節のカクテルをご提供する「バー＆シャンパンラウンジ」など、記憶に残る美食体験をご用意しています。また同フロアには、ホテルオリジナル商品を取り揃えたブティックを併設するスパも備え、都心にありながら喧騒を離れた静かな癒やしのひとときをお楽しみいただけます。
フォーシーズンズホテル丸の内 東京 ウエブサイト
https://www.fourseasons.com/jp/tokyo/
▼ フォーシーズンズホテル丸の内 東京のプレスリリースや高画質お写真のダウンロードは下記より▼
https://press.fourseasons.com/tokyo/
■ フェスティブアフタヌーンティー
フランス出身シェフ、ニコラ・モガールが、フレンチの洗練された技法と繊細な感性で贈る、フランスのクリスマスを彷彿とさせるアフタヌーンティー。フェスティブシーズン、フランスのパティスリーに並ぶモンブランや、リッチなチョコレートのスイーツがスタンドを彩ります。
また、冬のご馳走である毛ガニを用いたビスクや、いくらとサーモンのミルフィーユなど、祝祭感あふれるセイボリーの数々が、ホリデーシーズンの高揚感をいっそう高めます。
注目のスイーツとセイボリー
エクラ・ルージュ ストロベリーとピスタチオ
クリスマスツリーのオーナメントを思わせる鮮やかなレッドグラサージュを纏った印象的な仕上がり。甘酸っぱいストロベリームースの中に、濃厚なピスタチオムースとラズベリーコンフィを閉じ込め、華やかなハーモニーを奏でます。
イヴェール モンブランタルト 栗 バニラ
サクサクとしたタルト生地と香ばしいダックワーズをベースに、マロンコンポート、マロンクリーム、軽やかなバニラシャンティクリームを重ね、濃厚なマロンペーストで包み込みました。栗の豊潤な風味と繊細な食感が口いっぱいに広がります。
アンタンシテ チョコレートフィナンシェ ダークチョコレート
しっとりと焼き上げたダークチョコレートフィナンシェに、濃厚なチョコクリームとふんわり軽やかなチョコレートガナッシュ・モンテを重ねました。カカオのほろ苦く深みのある風味が、上品な余韻を残します。
マルノウチ フェスティブフライドチキン 自家製ピクルス
日本のクリスマス文化からインスピレーションを得た遊び心あふれる一品。カリカリに揚げたチキンをピンチョス風に仕立て、爽やかなピクルスを添えました。
スモークサーモンとクリームチーズのミルクレープ いくら
旨味豊かなスモークサーモンとクリームチーズを、ミルククレープとともに層状に重ね合わせた一品。美しく織りなされた断面が、目にも優雅な時間を奏でます。
クリーミー毛蟹ビスク 海老オイル
冬に旬を迎え、旨みを増した毛蟹の美味しさを一滴残らず凝縮させた、濃厚で温かなカップスープ。芳醇に香る海老オイルが深みを添え、この季節ならではの至高の味わいをご堪能いただけます。
【アフタヌーンティー内容】
スイーツ 5種
・イヴェール モンブランタルト 栗 バニラ
・エクラ・ルージュ ストロベリーとピスタチオ
・ネージュ・ダグリュム バニラムース 柚子
・ドゥスール・エピセ キャロットケーキ クリームチーズ
・アンタンシテ チョコレートフィナンシェ ダークチョコレート
セイボリー 6種
・クリーミー毛蟹ビスク 海老オイル
・マルノウチ フェスティブフライドチキン 自家製ピクルス
・スモークサーモンとクリームチーズのミルクレープ いくら
・エッグマヨネーズ サンドウイッチ
・チリと蟹 サンドウイッチ
・ハム、チーズ、マスタード サンドウイッチ
スコーン２種 フェスティブスパイスとシナモン/ プレーン
お飲み物 : 紅茶４種/フレーバーティー2種/ハーブティー4種/コーヒー5種/季節のお飲み物5種
期間：2026年12月1日（火）～12月31日（木）
時間：11:30～L.O.18:00
料金：12,000 円（消費税・サービス料込み）
提供場所：フォーシーズンズホテル丸の内 東京 7階 MAISON MARUNOUCHI（メゾン マルノウチ）
ウエブサイト:https://www.fourseasons.com/jp/tokyo/dining/restaurants/maison-marunouchi/
お問い合わせ・ご予約
TEL: 03-5222-5880 (ダイニング代表)
オンライン予約はこちらから
*総額は本体価格に消費税と15%のサービスチャージが含まれております。
*営業時間や価格は変わる場合はございます。
*写真はイメージです
■ 担当シェフ エグゼクティブペイストリーシェフ ニコラ・モガール
フランス・ノルマンディー地方カーン出身。ホテル・バリエール・ル・マジェスティック（フランス・カンヌ）やエミレーツ・パレス（アラブ首長国連邦・アブダビ）など、世界各国の 5 つ星ラグジュアリーホテルおよびミシュラン星付きレストランにおいて、30 年近くにわたり研鑽を続けている。2026年8月、フォーシーズンズホテル丸の内 東京のエグゼクティブペイストリーシェフに就任。
宴会、ウェディング、インルームダイニングなど、ホテル全体のデザートを統括。
■ MAISON MARUNOUCHI (メゾン マルノウチ)について
フォーシーズンズホテル丸の内 東京7階に位置する「MAISON MARUNOUCHI (メゾン マルノウチ)」は、活気に溢れた東京駅の景色を景観に「セカンドハウス」にいるかのような、暖かく親しみに満ちた雰囲気のフレンチビストロです。シンプルかつ洗練されたビストロ料理や季節のフルーツを活かしたアフタヌーンティーまで多彩なメニューをご堪能いただけます。
場所：フォーシーズンズホテル丸の内 東京 7階
席数：43席
営業時間：7:00～23:00 （L.O 22：30 お飲み物）
* 営業時間は変わる場合はございます。
お問合せ・ご予約： 03 5222 5880 （レストラン予約）/オンラインは予約はこちらから
■ フォーシーズンズホテル丸の内 東京について
全57室のブティックラグジュアリーホテルとして東京駅直結、丸の内の一等地に佇むフォーシーズンズホテル丸の内 東京は、2026年4月29日（水）、香港を代表するデザイナー、アンドレ・フーによる全客室およびロビーの改装を経て、「現代様式の日本の邸宅」をコンセプトに新たな姿へと生まれ変わりました。
新たに刷新されたロビーや客室は、和の美意識とモダンなデザインが美しく調和し、住まいのような心地よさを感じられる空間へと進化しています。木漏れ日を思わせる柔らかな光の演出や、障子をモチーフにしたパネルデザインなど、細部にまでこだわった設えにより、東京の魅力をより深く感じられる滞在を実現いたします。7階には、数々の受賞歴を誇るフレンチファインダイニング「SEZANNE（セザン）」をはじめ、リラックスした雰囲気の中で洗練されたビストロ料理を楽しめる「MAISON MARUNOUCHI（メゾン マルノウチ）」、クラシックカクテルや季節のカクテルをご提供する「バー＆シャンパンラウンジ」など、記憶に残る美食体験をご用意しています。また同フロアには、ホテルオリジナル商品を取り揃えたブティックを併設するスパも備え、都心にありながら喧騒を離れた静かな癒やしのひとときをお楽しみいただけます。
フォーシーズンズホテル丸の内 東京 ウエブサイト
https://www.fourseasons.com/jp/tokyo/
▼ フォーシーズンズホテル丸の内 東京のプレスリリースや高画質お写真のダウンロードは下記より▼
https://press.fourseasons.com/tokyo/
