ブランド卵「十六代真っ赤卵」とごはん食べ放題つきの名物・牛すじ煮込み＆京出汁おでんを味わうお値打ちランチ定食にも注目
株式会社DDグループの連結子会社である株式会社ダイヤモンドダイニング（本社：東京都港区、代表取締役社長：松村厚久）は、新店舗『煮込み 天ぷら おでん 酒場ハチ 西新宿店』を、2026年10月8日（木）にオープンいたしますので下記の通りお知らせいたします。
※写真は田町店
昨日も来たけど、今日も行く。そして明日もまた行きたくなる――。
１週間を走り抜けたあと、暖簾をくぐって冷えたグラスを傾ける――それがホッと一息ついて自分を取り戻せる「週８日目」の至福の時間。「酒場ハチ」は、頑張るあなたの疲れをお酒と活気で吹き飛ばす大衆酒場です。
お酒のアテは手間暇かけた煮込み、揚げたて天ぷら、黄金出汁のおでん。この三大名物を囲めば、昨日も来たけど、今日も行く。そして明日もまた行きたくなる――。ハチ公のように変わらぬ温かさで、あなたのお帰りをお待ちしています。
じっくりと時間をかけて煮込んだ、店舗自慢のメニューです。手間暇をかけることで素材の旨みを引き出した、お酒との相性が抜群の一品です。
ガーリックトーストや煮卵などのトッピングを追加することで、より満足感のある味わいをお楽しみいただけます。
＜煮込みメニュー＞
◎トロトロ牛すじ煮込み 赤：748円
◎もつ煮込み 白：693円
[トッピング] 煮卵：143円 ／ ガーリックトースト（1枚）：110円
【揚げたてサクッと 天ぷら】
穴子天：1,078円
もろこしかき揚げ：638円
酒場のメニューにあると嬉しい天ぷらは、海鮮から野菜、肉や卵まで幅広い食材をご用意しています。サクサクの軽い衣と、中に閉じ込められた味わい深い具材の旨みをお楽しみください。
＜天ぷらメニュー＞
天婦羅盛り合わせ：1,628円 / 海老：440円 /大根煮：231円 / 半熟卵：253円 / もろこしかき揚げ：638円 / 海老と長葱のかき揚げ：748円 / 穴子天：1,078円
【心に沁みる黄金出汁 おでん】
種類豊富な具材を、こだわりの黄金出汁でじっくりと煮込みました。大根や厚揚げなどの定番から、餅きんちゃくや牛すじまで多様なタネをご用意しています。
それぞれの具材から出る旨みが溶け込んだ、深みのある味わいをお楽しみください。
＜おでんメニュー＞
おでん盛り合わせ：1,078円 / 大根：253円 / 厚揚げ：242円/ 卵：220円 / 餅きんちゃく：308円 / 牛すじ：308円
お酒のお供にこそピッタリの渋い肴から、〆に至るまで、大切な仲間との宴会や、自分たちへのご褒美に。お刺身3点盛りから始まり、当店自慢のもつ煮込みやおでんを主役にした「土鍋おでん5種盛りコース」や、揚げたてアツアツ天ぷらつきで名物を贅沢に堪能できる「揚げたて天ぷら3種とおでん盛り合わせのコース」をご用意しました。
＜コース例＞
■土鍋おでん5種盛りコース～日本酒5種飲み比べ～：4,000円（飲み放題付き）
酒場ハチの名物もつ煮込みや京出汁おでんが楽しめるコースです。飲み放題には「山梨銘醸 七賢」や「玉乃光」など、日本酒5種の飲み比べもお愉しみいただけます。
【前菜】呉豆腐 ／ 【刺身】刺身3種盛り ／ 【煮込】もつ煮込み ／ 【サラダ】大根と梅肉のサラダ ／ 【焼き物】鶏もも肉の塩こうじ焼き ／ 【おでん】土鍋おでん5種盛り合わせ ／ 【〆】おでん出汁の柚子うどん ／ 【甘味】柚子シャーベット
さらに定食メニューには、ホカホカの「ごはん」と濃厚でコク深いブランド卵「十六代真っ赤卵」の食べ放題（おかわり自由）がセットに！
今宵の楽しい1杯に向けて午後を頑張るためのエネルギー補給ができるのも、当店の粋な活用法です。
※ランチは10/13(火)11:30より開始いたします。
＜平日ランチメニュー＞
牛すじ煮込みと焼き魚定食：1,180円
おでんと刺身定食：1,180円
冷やしかき揚げうどんとねぎとろしらす丼：1,380円 / 真鯛の茶漬けと鶏天定食：1,280円 / おでんと焼き魚定食：1,080円 / おでんと鶏天定食：980円 / おでん出汁の肉カレーうどん：980円ほか
＜土・日限定ランチメニュー＞
天ざる柚子うどん：1,680円
ざるうどんとねぎトロシラス丼：1,280円
天ざる柚子うどん：1,680円 / ざるうどんとねぎトロシラス丼：1,280円 / 海老天丼：1,480円 / 刺身と天ぷら定食：1,980円 ほか
※価格は全て税込です。
店名：煮込み 天ぷら おでん 酒場ハチ 西新宿店
（ニコミ テンプラ オデン サカバハチ ニシシンジュクテン）
住所：〒160-0023 東京都新宿区西新宿3-2-9 新宿ワシントンホテル B1F
最寄り駅：ＪＲ 新宿駅 徒歩8分 ／ 都営大江戸線 都庁前駅 徒歩5分
TEL：03-3342-0204
営業時間：[月～金] 11:30～14:00 ／ 17:00～23:00 [土・日・祝] 12:00～23:00
※ランチ開始は10/13(火)よりスタートいたします。
定休日：無
席数：82席
株式会社DDグループの連結子会社である株式会社ダイヤモンドダイニング（本社：東京都港区、代表取締役社長：松村厚久）は、新店舗『煮込み 天ぷら おでん 酒場ハチ 西新宿店』を、2026年10月8日（木）にオープンいたしますので下記の通りお知らせいたします。
『煮込み 天ぷら おでん 酒場ハチ』ブランドコンセプト
※写真は田町店
昨日も来たけど、今日も行く。そして明日もまた行きたくなる――。
１週間を走り抜けたあと、暖簾をくぐって冷えたグラスを傾ける――それがホッと一息ついて自分を取り戻せる「週８日目」の至福の時間。「酒場ハチ」は、頑張るあなたの疲れをお酒と活気で吹き飛ばす大衆酒場です。
お酒のアテは手間暇かけた煮込み、揚げたて天ぷら、黄金出汁のおでん。この三大名物を囲めば、昨日も来たけど、今日も行く。そして明日もまた行きたくなる――。ハチ公のように変わらぬ温かさで、あなたのお帰りをお待ちしています。
『煮込み 天ぷら おでん 酒場ハチ』の三大名物
【酒場のご馳走 煮込み】じっくりと時間をかけて煮込んだ、店舗自慢のメニューです。手間暇をかけることで素材の旨みを引き出した、お酒との相性が抜群の一品です。
ガーリックトーストや煮卵などのトッピングを追加することで、より満足感のある味わいをお楽しみいただけます。
＜煮込みメニュー＞
◎トロトロ牛すじ煮込み 赤：748円
◎もつ煮込み 白：693円
[トッピング] 煮卵：143円 ／ ガーリックトースト（1枚）：110円
【揚げたてサクッと 天ぷら】
穴子天：1,078円
もろこしかき揚げ：638円
酒場のメニューにあると嬉しい天ぷらは、海鮮から野菜、肉や卵まで幅広い食材をご用意しています。サクサクの軽い衣と、中に閉じ込められた味わい深い具材の旨みをお楽しみください。
＜天ぷらメニュー＞
天婦羅盛り合わせ：1,628円 / 海老：440円 /大根煮：231円 / 半熟卵：253円 / もろこしかき揚げ：638円 / 海老と長葱のかき揚げ：748円 / 穴子天：1,078円
【心に沁みる黄金出汁 おでん】
種類豊富な具材を、こだわりの黄金出汁でじっくりと煮込みました。大根や厚揚げなどの定番から、餅きんちゃくや牛すじまで多様なタネをご用意しています。
それぞれの具材から出る旨みが溶け込んだ、深みのある味わいをお楽しみください。
＜おでんメニュー＞
おでん盛り合わせ：1,078円 / 大根：253円 / 厚揚げ：242円/ 卵：220円 / 餅きんちゃく：308円 / 牛すじ：308円
ご宴会コース
お酒のお供にこそピッタリの渋い肴から、〆に至るまで、大切な仲間との宴会や、自分たちへのご褒美に。お刺身3点盛りから始まり、当店自慢のもつ煮込みやおでんを主役にした「土鍋おでん5種盛りコース」や、揚げたてアツアツ天ぷらつきで名物を贅沢に堪能できる「揚げたて天ぷら3種とおでん盛り合わせのコース」をご用意しました。
＜コース例＞
■土鍋おでん5種盛りコース～日本酒5種飲み比べ～：4,000円（飲み放題付き）
酒場ハチの名物もつ煮込みや京出汁おでんが楽しめるコースです。飲み放題には「山梨銘醸 七賢」や「玉乃光」など、日本酒5種の飲み比べもお愉しみいただけます。
【前菜】呉豆腐 ／ 【刺身】刺身3種盛り ／ 【煮込】もつ煮込み ／ 【サラダ】大根と梅肉のサラダ ／ 【焼き物】鶏もも肉の塩こうじ焼き ／ 【おでん】土鍋おでん5種盛り合わせ ／ 【〆】おでん出汁の柚子うどん ／ 【甘味】柚子シャーベット
活力みなぎるランチメニュー
『煮込み 天ぷら おでん 酒場ハチ』の三大名物はお昼の主菜としても実力発揮。おでんの出汁を使ったうどんや鶏天の小丼など常時10種類以上をラインナップ。さらに定食メニューには、ホカホカの「ごはん」と濃厚でコク深いブランド卵「十六代真っ赤卵」の食べ放題（おかわり自由）がセットに！
今宵の楽しい1杯に向けて午後を頑張るためのエネルギー補給ができるのも、当店の粋な活用法です。
※ランチは10/13(火)11:30より開始いたします。
＜平日ランチメニュー＞
牛すじ煮込みと焼き魚定食：1,180円
おでんと刺身定食：1,180円
冷やしかき揚げうどんとねぎとろしらす丼：1,380円 / 真鯛の茶漬けと鶏天定食：1,280円 / おでんと焼き魚定食：1,080円 / おでんと鶏天定食：980円 / おでん出汁の肉カレーうどん：980円ほか
＜土・日限定ランチメニュー＞
天ざる柚子うどん：1,680円
ざるうどんとねぎトロシラス丼：1,280円
天ざる柚子うどん：1,680円 / ざるうどんとねぎトロシラス丼：1,280円 / 海老天丼：1,480円 / 刺身と天ぷら定食：1,980円 ほか
※価格は全て税込です。
店舗情報
店名：煮込み 天ぷら おでん 酒場ハチ 西新宿店
（ニコミ テンプラ オデン サカバハチ ニシシンジュクテン）
住所：〒160-0023 東京都新宿区西新宿3-2-9 新宿ワシントンホテル B1F
最寄り駅：ＪＲ 新宿駅 徒歩8分 ／ 都営大江戸線 都庁前駅 徒歩5分
TEL：03-3342-0204
営業時間：[月～金] 11:30～14:00 ／ 17:00～23:00 [土・日・祝] 12:00～23:00
※ランチ開始は10/13(火)よりスタートいたします。
定休日：無
席数：82席
