ホテル・飲食店・菓子店・食品メーカーなどの商品開発担当者必見。プロのシェフが茨城県産栗加工品を使ったメニュー開発・活用方法をご紹介。仙台会場でのリアル受講も可能

茨城県は、ホテル、飲食店、菓子店、食品メーカー、バイヤーなど、栗を活用したメニュー・商品開発をご検討の事業者を対象に、「茨城県の栗加工品活用提案セミナー」を2026年10月9日（金）に開催します。本セミナーは、オンラインで全国どこからでも無料で受講可能です。途中参加・途中退出も可能。
さらに、参加者には商品開発やメニュー開発に実際にお試しいただける茨城県産栗ペーストのサンプルをプレゼントします。
栗スイーツや秋冬メニュー、新商品開発を検討されている飲食・食品関連事業者の皆さまに、茨城県産栗の魅力と活用方法を知っていただく機会です。

茨城県産の「栗加工品」を、新たなメニュー・商品開発に

茨城県を代表する栗産地・笠間市の栗をはじめ、茨城県では良質な栗を生かしたさまざまな加工品がつくられています。
今回のセミナーでは、栗ペーストなどの特徴を生かした調理方法や、料理・スイーツへの取り入れ方をプロの視点からご紹介。試食を通じて、茨城県産栗加工品の幅広い活用方法と魅力をお伝えします。

- 「栗を使った商品を開発したいが、どのように使えばよいかわからない」
- 「モンブラン以外の栗メニューを考えたい」
- 「秋冬向けの商品ラインアップを増やしたい」
- 「国産栗を使った付加価値の高い商品をつくりたい」


といった事業者の皆さまにおすすめの内容です。

全国からオンラインで参加可能

今回のセミナーは、オンラインで受講いただけます。
参加費は無料。開催時間中であれば途中参加・途中退出もOKですので、店舗営業や業務の合間にもご参加いただけます。

オンライン参加のポイント
- 参加無料全国どこからでも受講可能途中参加
- 途中退出OK
- 栗加工品の具体的な活用方法をプロのシェフから学べる
- 参加者には茨城県産栗ペーストのサンプルをプレゼント

飲食店や菓子店の商品開発担当者はもちろん、食品メーカー、ホテル、レストラン、カフェ、ベーカリー、食品バイヤーなど、幅広い事業者の方にご参加いただけます。

仙台・東北ホシザキのテストキッチンではリアル受講も

オンライン受講に加え、仙台市にあるホシザキ東北株式会社 本社テストキッチンでは、リアル会場での受講も可能です。
会場では、シェフによる調理・商品提案を直接ご覧いただきながら、栗加工品をより身近に体験していただけます。
リアル参加についても、

参加無料／途中参加・途中退出OK／栗ペーストのサンプルプレゼント

となっています。
実際の商品を見たり、調理方法を間近で確認したりしたい宮城県・東北エリアの事業者の皆さまは、ぜひ会場参加をご検討ください。

茨城県産栗加工品について

茨城県を代表する栗産地・笠間市では、「笠間の栗」を100％使用した栗ペーストをはじめ、厳選した栗を丁寧に加工した甘露煮、渋皮煮など、栗本来の素材感を生かした加工品がつくられています。
伝統的な和菓子からモンブランをはじめとした洋菓子まで、幅広いメニュー・商品への活用が期待できます。
本セミナーを通じて、茨城県産栗加工品を新たな商品・メニューづくりに取り入れていただくきっかけを提供します。
開催概要
名称
茨城県の栗加工品活用提案セミナー
商品開発提案会

開催日
2026年10月9日（金）

開催時間
13:00～16:00
※リアル会場受付開始 12:30～

参加方法
オンライン受講
または
仙台会場でのリアル受講

リアル会場
ホシザキ東北株式会社 本社テストキッチン
宮城県仙台市青葉区昭和町2-38

参加費
無料

参加方法について
途中参加・途中退出可能

参加特典
参加者に茨城県産栗ペーストのサンプルをプレゼント

申込締切
2026年10月6日（火）

主催
茨城県 営業戦略部 県産品販売課

協力
一般社団法人 買いたくなるいいもの研究所
お申し込みはこちら
下記フォームよりお申し込みください
https://forms.gle/4Y1dgg72N22B5UBR6