鮮魚・青果・精肉の3店舗をひとつにつなぎ、会計もひとつの「生鮮市場」へ
角上魚類ホールディングス株式会社は、埼玉県越谷市の「角上魚類 越谷店」を改装し、2026年10月1日（木）にリニューアルオープンいたします。
今回のリニューアルでは、これまで同じ敷地内で営業しながらも壁で仕切られていた、「角上魚類」の鮮魚売場、青果店「ベルジェ」、精肉店「肉の大久保」の3店舗をひとつの売場としてつなぎ、新たに「生鮮市場」として生まれ変わります。
店舗間の壁を取り払い、売場を一体化するとともに、これまで店舗ごとに分かれていた会計もひとつのレジで行えるようにしました。鮮魚・青果・精肉を一度のお買い物でよりスムーズにお求めいただける環境を整え、お客様の利便性をさらに高めることを目指します。
これまで越谷店では、同じ敷地内に角上魚類、青果のベルジェ、精肉の肉の大久保が隣接して営業していました。それぞれ専門性の高い商品を取り扱う店舗である一方、店舗の間には壁があり、売場や会計もそれぞれ分かれていました。
今回のリニューアルでは、その壁を取り払い、3つの専門店をひとつの空間として一体化。鮮魚、青果、精肉という毎日の食卓に欠かせない生鮮食品を、ひとつの売場でお買い物いただける「生鮮市場」へと生まれ変わります。
これまでは、それぞれの店舗で商品を選び、それぞれの店舗で会計を行う必要がありました。
リニューアル後は、角上魚類、ベルジェ、肉の大久保の商品をまとめてひとつのレジで会計することが可能になります。
「魚を買ったあとに野菜を選び、最後に肉を買う」といった普段のお買い物を、店舗を行き来してその都度会計することなく、よりスムーズに楽しんでいただけます。
売場をつなぐだけではなく、お買い物の流れそのものを見直すことで、お客様にとってより便利で利用しやすい店舗を目指しました。
店舗はひとつになりますが、それぞれが持つ専門店としての強みはこれまでと変わりません。
角上魚類では、市場から仕入れた新鮮な魚介類をはじめ、旬の鮮魚、刺身、寿司、焼魚、揚げ物などを豊富に取り揃えます。
鮮魚の対面売場では、お客様のご希望に応じて、三枚おろし、刺身用、焼魚用、煮魚用など、用途に合わせた調理にも対応します。
ベルジェでは新鮮な野菜や果物を、肉の大久保では毎日の食卓に欠かせない精肉を、それぞれ専門店ならではの品揃えで提供し、鮮魚・青果・精肉、それぞれの専門性を活かしながら、ひとつの店舗としてより便利にお買い物いただける売場を目指します。
魚、野菜、肉を一か所で選び、まとめて会計できることで、お客様にとって毎日の食材選びがこれまで以上に便利になる店舗を目指しています。
例えば、鮮魚売場で今日おすすめの魚を見つけ、その魚に合わせる野菜を青果売場で選び、さらに翌日の食事用の肉も一緒に購入する。
それぞれの専門店をひとつの空間につなぐことで、毎日の献立を考えながら買い物を楽しんでいただける「生鮮市場」として、新しい越谷店がスタートします。
角上魚類は、単に魚を販売するだけではなく、魚の旬や美味しい食べ方をお客様にお伝えする「魚屋」であることを大切にしています。
「この魚はどうやって食べたらいい？」「刺身にしてほしい」「塩焼きにできるように下処理をしてほしい」――そんなご相談にスタッフがお応えできることも、角上魚類の特徴です。
今回のリニューアル後も、こうした鮮魚専門店ならではの対面販売を大切にしながら、青果・精肉と一体となった新しい生鮮市場として、地域のお客様の毎日の食卓を支えてまいります。
鮮魚・青果・精肉それぞれの専門店ならではの商品を取り揃え、皆様のご来店をお待ちしております。
※数量限定商品については、売り切れとなる場合があります。
■ 店舗概要
鮮度と品質にこだわった魚介類を豊富に取り揃え、鮮魚の対面販売をはじめ、刺身、寿司、惣菜など、魚をより身近に楽しんでいただくための商品・サービスを展開しています。
これからも「魚を食べる楽しさ」を多くのお客様にお届けし、地域の皆様に支持される魚屋を目指してまいります。
〈会社概要〉
社名／角上魚類ホールディングス株式会社
代表者／柳下浩伸
設立／1976年5月18日
2016年4月1日「角上魚類株式会社」より商号変更
本社／〒940-2502 新潟県長岡市寺泊下荒町9772-20
事業内容／鮮魚店等のグループ会社の経営方針策定および経営管理等
URL／ https://www.kakujoe.co.jp/index.php
▼Instagram 公式アカウント @kakujougyorui
▼YouTube 【公式】角上魚類チャンネル
目指すは「日本一の魚屋」
魚が好き。お客様が好き。
皆の幸せのために「損得よりも善悪で判断」し、個人の工夫が活かせる現場は活気で満ち溢れています。
当社の目指す日本一とは、決して売上高や店舗数といった規模のことではなく、商品の質、店の質が日本一ということです。
それはすなわち、店で働く社員の質、取り扱う商品の質、会社経営の質が日本一ということなのであり、日本で一番、お客様の役に立つ魚屋になることなのです。
角上魚類はこれからも美味しい魚を、より多くのお客様の食卓へお届けするため店舗展開を進め、躍進してまいります。
角上魚類は関東信越に展開しております
新潟県 寺泊港、豊洲市場、そして日本各地の漁港から、日々、新鮮な魚介類をご用意しております。
？Google Maps 角上魚類 店舗一
角上魚類ホールディングス株式会社は、埼玉県越谷市の「角上魚類 越谷店」を改装し、2026年10月1日（木）にリニューアルオープンいたします。
今回のリニューアルでは、これまで同じ敷地内で営業しながらも壁で仕切られていた、「角上魚類」の鮮魚売場、青果店「ベルジェ」、精肉店「肉の大久保」の3店舗をひとつの売場としてつなぎ、新たに「生鮮市場」として生まれ変わります。
店舗間の壁を取り払い、売場を一体化するとともに、これまで店舗ごとに分かれていた会計もひとつのレジで行えるようにしました。鮮魚・青果・精肉を一度のお買い物でよりスムーズにお求めいただける環境を整え、お客様の利便性をさらに高めることを目指します。
■鮮魚・青果・精肉がひとつにつながる「生鮮市場」へ
これまで越谷店では、同じ敷地内に角上魚類、青果のベルジェ、精肉の肉の大久保が隣接して営業していました。それぞれ専門性の高い商品を取り扱う店舗である一方、店舗の間には壁があり、売場や会計もそれぞれ分かれていました。
今回のリニューアルでは、その壁を取り払い、3つの専門店をひとつの空間として一体化。鮮魚、青果、精肉という毎日の食卓に欠かせない生鮮食品を、ひとつの売場でお買い物いただける「生鮮市場」へと生まれ変わります。
■ お会計もひとつに。毎日の買い物をもっと便利に
今回のリニューアルで特に大きく変わるのが、会計方法です。これまでは、それぞれの店舗で商品を選び、それぞれの店舗で会計を行う必要がありました。
リニューアル後は、角上魚類、ベルジェ、肉の大久保の商品をまとめてひとつのレジで会計することが可能になります。
「魚を買ったあとに野菜を選び、最後に肉を買う」といった普段のお買い物を、店舗を行き来してその都度会計することなく、よりスムーズに楽しんでいただけます。
売場をつなぐだけではなく、お買い物の流れそのものを見直すことで、お客様にとってより便利で利用しやすい店舗を目指しました。
■ それぞれの専門店の強みはそのままに
店舗はひとつになりますが、それぞれが持つ専門店としての強みはこれまでと変わりません。
角上魚類では、市場から仕入れた新鮮な魚介類をはじめ、旬の鮮魚、刺身、寿司、焼魚、揚げ物などを豊富に取り揃えます。
鮮魚の対面売場では、お客様のご希望に応じて、三枚おろし、刺身用、焼魚用、煮魚用など、用途に合わせた調理にも対応します。
ベルジェでは新鮮な野菜や果物を、肉の大久保では毎日の食卓に欠かせない精肉を、それぞれ専門店ならではの品揃えで提供し、鮮魚・青果・精肉、それぞれの専門性を活かしながら、ひとつの店舗としてより便利にお買い物いただける売場を目指します。
■ 「今日の食卓」がひとつの売場でそろう店舗へ
今回のリニューアルで目指したのは、単なる売場の改装ではありません。魚、野菜、肉を一か所で選び、まとめて会計できることで、お客様にとって毎日の食材選びがこれまで以上に便利になる店舗を目指しています。
例えば、鮮魚売場で今日おすすめの魚を見つけ、その魚に合わせる野菜を青果売場で選び、さらに翌日の食事用の肉も一緒に購入する。
それぞれの専門店をひとつの空間につなぐことで、毎日の献立を考えながら買い物を楽しんでいただける「生鮮市場」として、新しい越谷店がスタートします。
■ 角上魚類ならではの「魚を選ぶ楽しさ」もさらに
角上魚類は、単に魚を販売するだけではなく、魚の旬や美味しい食べ方をお客様にお伝えする「魚屋」であることを大切にしています。
「この魚はどうやって食べたらいい？」「刺身にしてほしい」「塩焼きにできるように下処理をしてほしい」――そんなご相談にスタッフがお応えできることも、角上魚類の特徴です。
今回のリニューアル後も、こうした鮮魚専門店ならではの対面販売を大切にしながら、青果・精肉と一体となった新しい生鮮市場として、地域のお客様の毎日の食卓を支えてまいります。
■ リニューアルオープン記念企画
10月1日のリニューアルオープンを記念し、【オープン記念特売】を行います。鮮魚・青果・精肉それぞれの専門店ならではの商品を取り揃え、皆様のご来店をお待ちしております。
※数量限定商品については、売り切れとなる場合があります。
■ 店舗概要
■ 角上魚類について
角上魚類は、新潟県寺泊をルーツとする鮮魚専門店です。鮮度と品質にこだわった魚介類を豊富に取り揃え、鮮魚の対面販売をはじめ、刺身、寿司、惣菜など、魚をより身近に楽しんでいただくための商品・サービスを展開しています。
これからも「魚を食べる楽しさ」を多くのお客様にお届けし、地域の皆様に支持される魚屋を目指してまいります。
〈会社概要〉
社名／角上魚類ホールディングス株式会社
代表者／柳下浩伸
設立／1976年5月18日
2016年4月1日「角上魚類株式会社」より商号変更
本社／〒940-2502 新潟県長岡市寺泊下荒町9772-20
事業内容／鮮魚店等のグループ会社の経営方針策定および経営管理等
URL／ https://www.kakujoe.co.jp/index.php
▼Instagram 公式アカウント @kakujougyorui
▼YouTube 【公式】角上魚類チャンネル
目指すは「日本一の魚屋」
魚が好き。お客様が好き。
皆の幸せのために「損得よりも善悪で判断」し、個人の工夫が活かせる現場は活気で満ち溢れています。
当社の目指す日本一とは、決して売上高や店舗数といった規模のことではなく、商品の質、店の質が日本一ということです。
それはすなわち、店で働く社員の質、取り扱う商品の質、会社経営の質が日本一ということなのであり、日本で一番、お客様の役に立つ魚屋になることなのです。
角上魚類はこれからも美味しい魚を、より多くのお客様の食卓へお届けするため店舗展開を進め、躍進してまいります。
角上魚類は関東信越に展開しております
新潟県 寺泊港、豊洲市場、そして日本各地の漁港から、日々、新鮮な魚介類をご用意しております。
？Google Maps 角上魚類 店舗一
