食×メンタルヘルス領域における新たな知見の創出と、研究・事業への展開を目指す

Foodamental株式会社（本社：神奈川県横浜市、代表取締役：吉田惇紀）は、2026年10月1日より、日本大学生物資源科学部との共同研究を開始します。




Foodamentalでは、食の乱れを、単なる自己管理不足ではなく、心身の状態を映すサインとして捉えられないかという問いを起点に、食×メンタルヘルス領域の研究開発を進めています。

先日βテストを実施したAIパートナー「ごはんサイン」をはじめとする自社でのプロダクト開発に加え、企業のR&D・新規事業を伴走支援する「KINTSUGI」を通じて、研究と事業の両面からこの領域に取り組んできました。

今回の共同研究では、短時間に集中して食べるような食行動にも着目しながら、食行動と心身の関係について基礎研究から新たな知見を蓄積し、今後の事業、研究開発につながる土台をつくることを目指します。

また、本研究で得られた知見については、その都度意味を捉え、 ごはんサインをはじめとする自社プロダクト、KINTSUGIを通じた企業の伴走支援、そして次の研究テーマへとつなげていきます。
Foodamentalは今後も、研究と事業を行き来しながら、食×メンタルヘルスという領域に独自の知見を積み重ねていきます。

Foodamental株式会社 代表取締役 吉田惇紀 コメント
Foodamentalは、食の可能性を具現化し、明日もがんばろうと思えるきっかけをお届けしたいと考えています。
そのためには、商品やサービスをつくるだけではなく、食とこころにはどのような関係があるのかを基礎から問い直し、食×メンタルヘルスの可能性を探っていく必要があると考えてきました。
今回、その第一歩となる共同研究を日本大学生物資源科学部と始められることを大変うれしく思います。
まだ駆け出しのスタートアップである弊社の考えに共感し、研究に力を貸してくださる小宮先生をはじめ、研究に関わってくださるみなさまに心より感謝しています。
この研究は、私たちが掲げる「1日の終わりに、今日も楽しかった、明日もがんばろうと思える毎日を実現する」というVisionと、「食の可能性を具現化し、あなたに日々のikigaiを」というMissionに近づくために必要な取り組みの一つだと考えています。
研究と事業の両方から、食にできることを一つずつ増やしていきたいと思います。