「芸術祭 in CHOURAKUKAN 2026」に、京都をはじめ各地のつくり手が集結。ドリンクと長楽館の料理を組み合わせた5つのマリアージュを提供
マリアージュイベント
京都・東山のホテル長楽館（京都市東山区円山町、総支配人：吉田 重人）では、2026年9月27日（日）の一日限定イベント「芸術祭 in CHOURAKUKAN 2026」において、ドリンクと料理を組み合わせたマリアージュイベントを開催いたします。
京都をはじめ各地でものづくりを続けるブランド・生産者のドリンクに、ホテル長楽館「FRENCH LE CHENE」が手掛けるフィンガーフードや小菓子を合わせ、5つのマリアージュをご用意します。
マデイラワインや日本茶の発酵ドリンク、水尾柚子、京都のクラフトビールなど、それぞれの個性に合わせて仕立てた料理とともに、館内各所でお楽しみいただけます。
会場では「マリアージュイベントバウチャー」を利用し、お好みのマリアージュを選んでお楽しみいただけます。
ホテル長楽館では、その建築や受け継がれてきた迎賓文化に触れていただく機会として、2022年から毎年秋に「芸術祭 in CHOURAKUKAN」を開催しています。
第5回となる2026年は「建築と迎賓文化」をテーマに、食・芸術・伝統文化を通して、長楽館の建築や迎賓文化、その背景にある歴史や文化を紹介します。
提供：木下インターナショナル
料金：1,000円（バウチャー2枚）
マデイラワイン「ブアル10年」＋牛頬肉とごぼうのサンドイッチ
蜂蜜やレーズン、バニラを思わせる芳醇な香りと、甘み、酸味のバランスが特徴のマデイラワイン「ブアル10年」。
合わせるのは、牛頬肉とごぼうのサンドイッチです。5年熟成のマデイラワインを使ったソースに赤山椒を添え、牛肉の旨味とごぼうの風味に奥行きを加えました。料理にもマデイラワインを用いることで、「ブアル10年」との自然なつながりを生み出します。
【２.Japanese Craft Kombucha 上煎茶／鳳春 ＋ カボチャのコンフィ】
提供：つぼ市製茶本舗
料金：1,000円（バウチャー2枚）
Japanese Craft Kombucha 上煎茶／鳳春 ＋ カボチャのコンフィ
1850年創業のつぼ市製茶本舗が手掛けるTSUBOICHI TEA PLACEの発酵ドリンク「Japanese Craft Kombucha」から、「上煎茶」と「鳳春」の2種類を提供します。茶葉を発酵させて仕上げたドリンクを、それぞれソーダ割りでご用意します。
2種のコンブチャに合わせるのは、かぼちゃのコンフィ。ローズマリーの香りを移したかぼちゃに、自家製リコッタチーズとお茶の塩を添えました。コンブチャの穏やかな甘みに、かぼちゃとリコッタチーズのコク、お茶の塩のほのかな塩味を重ねます。
【３.水尾柚子ソニック／水尾柚子ジンソニック＋黒舞茸のフリット】
提供：七十二候
料金：・水尾柚子ソニック 500円（バウチャー1枚）
・水尾柚子ジンソニック 1,000円（バウチャー2枚）
水尾柚子ソニック／水尾柚子ジンソニック＋黒舞茸のフリット
京都・水尾産の自然農法で育てられた柚子を原料とする「京柚」を使用した2種類のドリンクを提供します。
「水尾柚子ソニック」は「京柚」にソーダとトニックを合わせ、「水尾柚子ジンソニック」は「京柚」に京都のクラフトジン「季の美」を合わせて仕上げます。
フィンガーフードには、黒舞茸のフリットを生ハムで包んだ一品。舞茸の香りと生ハムの旨味に、水尾柚子の清々しい風味を重ねます。
【４.樽生クラフトビール「野生の思考」＋シマアジの燻製と秋ナス】
提供：ディアレクティケー（オービアキョウト）
料金：1,000円（バウチャー2枚）
樽生クラフトビール「野生の思考」＋シマアジの燻製と秋ナス
京都市北区のブルワリー「OBEER KYOTO」が醸造する樽生クラフトビール「野生の思考」。ベルジャンスタイルのビールで、オレンジピールやコリアンダーによる柑橘やスパイスの風味と、しっかりとした苦味が特徴です。
ともに味わうのは、フェンネルでマリネしたシマアジを桜のチップで燻製し、焼きナスと合わせた一品。シマアジの脂と燻香に、ビールの苦味と柑橘、スパイスのニュアンスを重ねます。
【５.長楽館オリジナルブレンドアイスティー＋キャトルカール・バニーユ】
提供：長楽館
料金：500円（バウチャー1枚）
スリランカ産セイロンティーをベースに、南アフリカ原産のハニーブッシュをブレンドした「長楽館オリジナルブレンドアイスティー」。小菓子には、バターのコクとバニラの香りを生かした焼き菓子「キャトルカール・バニーユ」を合わせます。穏やかな甘みとともに、アイスティーの香りと余韻をお楽しみいただけます。
■提供会場 ：・ホテル長楽館 LIBRARY BAR MADEIRA（本館1階）
・南テラス（新館1階）
■飲食会場 ：・FRENCH LE CHENE（本館1階）（13:00～16:00）
・球戯の間（本館1階）
・LIBRARY BAR MADEIRA（本館1階）
・南テラス（新館1階）
■予約サイト：https://www.tablecheck.com/shops/chourakukan-dessert-cafe/reserve?menu_lists[]=66cfe57ba891ac2c9daf8adb
■チケット ：＜芸術祭入場チケット＞
・入場チケット 1,000円（税込）
＜入場チケット＋マリアージュイベントバウチャー＞
・入場チケット＋バウチャー500円×2枚 1,500円（税込）
・入場チケット＋バウチャー500円×6枚 3,000円（税込）※事前販売限定
＜その他＞
・マリアージュイベントバウチャー 1枚500円（税込）
＊写真はイメージです。
＊表示料金はすべて消費税を含んでいます。
＊各マリアージュメニューはバウチャー1枚または2枚でご利用いただけます。
＊バウチャーは、当日1枚単位で追加購入いただけます。
＊各マリアージュ・特別メニューは数量限定のため、なくなり次第終了となる場合がご
ざいます。
＊未成年のお客様へのアルコール飲料の提供はいたしかねます。
＜芸術祭 in CHOURAKUKAN 2026＞
長楽館の建築や受け継がれてきた迎賓文化、その背景にある歴史や文化を紹介する一日限定の秋のイベントです。2026年で第５回目を迎え、本年は「建築と迎賓文化」をテーマに、食・芸術・伝統体験を通して多彩な催しを実施します。
※芸術祭のご入場には入場チケット（1,000円）が必要です（小学生以下を除く）。
小学生以下のお子様は保護者同伴のもと、入場チケットなしでご入場いただけます。
※入場チケットを購入済のお客様、招待券をお持ちのお客様、ならびに小学生以下のお客様は 「入場チケットなし」のイベントチケットをお求めください。
※チケットは定員に達し次第、販売を終了いたします。
芸術祭について
ホテル長楽館
ホテル長楽館は、重要文化財である本館「長楽館」にレストラン・カフェ・スウィーツブティック・バーを備え、併設する新館に全6室の客室を設けるブティックホテルです。世界的ホテルブランド「Small Luxury Hotels of the World（SLH）」加盟ホテルとして、国内外のお客様をお迎えしています。
「長楽館（旧村井家別邸）」は、煙草王と称された明治時代の実業家・村井吉兵衛の別邸として1909年に建てられた京都のモダン建築です。世界各国の建築様式を取り入れた意匠が特徴で、2024年12月9日には国の重要文化財に指定されています。
商号 ：株式会社長楽館
所在地 ：〒605-0071 京都市東山区八坂鳥居前東入円山町604
設立 ：1954年9月
事業内容：宿泊施設、レストラン、カフェ及び結婚式・宴会場の運営
長楽館公式ホームページ： https://www.chourakukan.co.jp/
公式Facebook ： https://www.facebook.com/chourakukan/
公式Instagram ： https://www.instagram.com/chourakukan/
公式X ： https://twitter.com/chourakukan
＊営業日ならびに営業時間の変更の可能性がございます。最新情報はホームページをご確認ください。
＊記載内容は発表日時点の情報です。諸般の事情により変更となる場合がございます。
マリアージュイベント
京都・東山のホテル長楽館（京都市東山区円山町、総支配人：吉田 重人）では、2026年9月27日（日）の一日限定イベント「芸術祭 in CHOURAKUKAN 2026」において、ドリンクと料理を組み合わせたマリアージュイベントを開催いたします。
京都をはじめ各地でものづくりを続けるブランド・生産者のドリンクに、ホテル長楽館「FRENCH LE CHENE」が手掛けるフィンガーフードや小菓子を合わせ、5つのマリアージュをご用意します。
マデイラワインや日本茶の発酵ドリンク、水尾柚子、京都のクラフトビールなど、それぞれの個性に合わせて仕立てた料理とともに、館内各所でお楽しみいただけます。
会場では「マリアージュイベントバウチャー」を利用し、お好みのマリアージュを選んでお楽しみいただけます。
芸術祭とは
長楽館（国指定重要文化財）は、1909年に明治時代の実業家・村井吉兵衛により、国内外の賓客を迎えるための迎賓館として建設されました。ホテル長楽館では、その建築や受け継がれてきた迎賓文化に触れていただく機会として、2022年から毎年秋に「芸術祭 in CHOURAKUKAN」を開催しています。
第5回となる2026年は「建築と迎賓文化」をテーマに、食・芸術・伝統文化を通して、長楽館の建築や迎賓文化、その背景にある歴史や文化を紹介します。
参加ブランド・生産者
【１.マデイラワイン「ブアル10年」＋牛頬肉とごぼうのサンドイッチ】提供：木下インターナショナル
料金：1,000円（バウチャー2枚）
マデイラワイン「ブアル10年」＋牛頬肉とごぼうのサンドイッチ
蜂蜜やレーズン、バニラを思わせる芳醇な香りと、甘み、酸味のバランスが特徴のマデイラワイン「ブアル10年」。
合わせるのは、牛頬肉とごぼうのサンドイッチです。5年熟成のマデイラワインを使ったソースに赤山椒を添え、牛肉の旨味とごぼうの風味に奥行きを加えました。料理にもマデイラワインを用いることで、「ブアル10年」との自然なつながりを生み出します。
【２.Japanese Craft Kombucha 上煎茶／鳳春 ＋ カボチャのコンフィ】
提供：つぼ市製茶本舗
料金：1,000円（バウチャー2枚）
Japanese Craft Kombucha 上煎茶／鳳春 ＋ カボチャのコンフィ
1850年創業のつぼ市製茶本舗が手掛けるTSUBOICHI TEA PLACEの発酵ドリンク「Japanese Craft Kombucha」から、「上煎茶」と「鳳春」の2種類を提供します。茶葉を発酵させて仕上げたドリンクを、それぞれソーダ割りでご用意します。
2種のコンブチャに合わせるのは、かぼちゃのコンフィ。ローズマリーの香りを移したかぼちゃに、自家製リコッタチーズとお茶の塩を添えました。コンブチャの穏やかな甘みに、かぼちゃとリコッタチーズのコク、お茶の塩のほのかな塩味を重ねます。
【３.水尾柚子ソニック／水尾柚子ジンソニック＋黒舞茸のフリット】
提供：七十二候
料金：・水尾柚子ソニック 500円（バウチャー1枚）
・水尾柚子ジンソニック 1,000円（バウチャー2枚）
水尾柚子ソニック／水尾柚子ジンソニック＋黒舞茸のフリット
京都・水尾産の自然農法で育てられた柚子を原料とする「京柚」を使用した2種類のドリンクを提供します。
「水尾柚子ソニック」は「京柚」にソーダとトニックを合わせ、「水尾柚子ジンソニック」は「京柚」に京都のクラフトジン「季の美」を合わせて仕上げます。
フィンガーフードには、黒舞茸のフリットを生ハムで包んだ一品。舞茸の香りと生ハムの旨味に、水尾柚子の清々しい風味を重ねます。
【４.樽生クラフトビール「野生の思考」＋シマアジの燻製と秋ナス】
提供：ディアレクティケー（オービアキョウト）
料金：1,000円（バウチャー2枚）
樽生クラフトビール「野生の思考」＋シマアジの燻製と秋ナス
京都市北区のブルワリー「OBEER KYOTO」が醸造する樽生クラフトビール「野生の思考」。ベルジャンスタイルのビールで、オレンジピールやコリアンダーによる柑橘やスパイスの風味と、しっかりとした苦味が特徴です。
ともに味わうのは、フェンネルでマリネしたシマアジを桜のチップで燻製し、焼きナスと合わせた一品。シマアジの脂と燻香に、ビールの苦味と柑橘、スパイスのニュアンスを重ねます。
【５.長楽館オリジナルブレンドアイスティー＋キャトルカール・バニーユ】
提供：長楽館
料金：500円（バウチャー1枚）
スリランカ産セイロンティーをベースに、南アフリカ原産のハニーブッシュをブレンドした「長楽館オリジナルブレンドアイスティー」。小菓子には、バターのコクとバニラの香りを生かした焼き菓子「キャトルカール・バニーユ」を合わせます。穏やかな甘みとともに、アイスティーの香りと余韻をお楽しみいただけます。
芸術祭 in CHOURAKUKAN 2026 特別イベント「マリアージュイベント」概要
■開催日時 ：2026年9月27日（日） 10:00～17:30■提供会場 ：・ホテル長楽館 LIBRARY BAR MADEIRA（本館1階）
・南テラス（新館1階）
■飲食会場 ：・FRENCH LE CHENE（本館1階）（13:00～16:00）
・球戯の間（本館1階）
・LIBRARY BAR MADEIRA（本館1階）
・南テラス（新館1階）
■予約サイト：https://www.tablecheck.com/shops/chourakukan-dessert-cafe/reserve?menu_lists[]=66cfe57ba891ac2c9daf8adb
■チケット ：＜芸術祭入場チケット＞
・入場チケット 1,000円（税込）
＜入場チケット＋マリアージュイベントバウチャー＞
・入場チケット＋バウチャー500円×2枚 1,500円（税込）
・入場チケット＋バウチャー500円×6枚 3,000円（税込）※事前販売限定
＜その他＞
・マリアージュイベントバウチャー 1枚500円（税込）
＊写真はイメージです。
＊表示料金はすべて消費税を含んでいます。
＊各マリアージュメニューはバウチャー1枚または2枚でご利用いただけます。
＊バウチャーは、当日1枚単位で追加購入いただけます。
＊各マリアージュ・特別メニューは数量限定のため、なくなり次第終了となる場合がご
ざいます。
＊未成年のお客様へのアルコール飲料の提供はいたしかねます。
＜芸術祭 in CHOURAKUKAN 2026＞
長楽館の建築や受け継がれてきた迎賓文化、その背景にある歴史や文化を紹介する一日限定の秋のイベントです。2026年で第５回目を迎え、本年は「建築と迎賓文化」をテーマに、食・芸術・伝統体験を通して多彩な催しを実施します。
※芸術祭のご入場には入場チケット（1,000円）が必要です（小学生以下を除く）。
小学生以下のお子様は保護者同伴のもと、入場チケットなしでご入場いただけます。
※入場チケットを購入済のお客様、招待券をお持ちのお客様、ならびに小学生以下のお客様は 「入場チケットなし」のイベントチケットをお求めください。
※チケットは定員に達し次第、販売を終了いたします。
芸術祭について
ホテル長楽館ホテル長楽館は、重要文化財である本館「長楽館」にレストラン・カフェ・スウィーツブティック・バーを備え、併設する新館に全6室の客室を設けるブティックホテルです。世界的ホテルブランド「Small Luxury Hotels of the World（SLH）」加盟ホテルとして、国内外のお客様をお迎えしています。
「長楽館（旧村井家別邸）」は、煙草王と称された明治時代の実業家・村井吉兵衛の別邸として1909年に建てられた京都のモダン建築です。世界各国の建築様式を取り入れた意匠が特徴で、2024年12月9日には国の重要文化財に指定されています。
商号 ：株式会社長楽館
所在地 ：〒605-0071 京都市東山区八坂鳥居前東入円山町604
設立 ：1954年9月
事業内容：宿泊施設、レストラン、カフェ及び結婚式・宴会場の運営
長楽館公式ホームページ： https://www.chourakukan.co.jp/
公式Facebook ： https://www.facebook.com/chourakukan/
公式Instagram ： https://www.instagram.com/chourakukan/
公式X ： https://twitter.com/chourakukan
＊営業日ならびに営業時間の変更の可能性がございます。最新情報はホームページをご確認ください。
＊記載内容は発表日時点の情報です。諸般の事情により変更となる場合がございます。
