報道発表
第５３回山口県水産加工展の受賞者・製品の決定について
令和3年 (2021年) 11月 8日
１１月５日（金曜日）に開催された第５３回山口県水産加工展審査会において、農林水産大臣賞等の各賞が決定しました。
なお、表彰式を１１月１９日（金曜日）に行い、受賞製品の展示を１２月６日（月曜日）から県庁エントランスホールで行います。
１ 審査会概要と結果
（１） 日時 令和3年11月5日（金曜日） 10時30分から15時30分
（２） 会場 山口県漁業協同組合湊支店漁村センター（長門市東深川1111-2）
（３） 審査結果 ※全受賞者・製品は別添資料参照
○ 農林水産大臣賞
受賞者：(株)村田蒲鉾店
出品名：むらてんbits１０種セット ※練製品部門
受賞理由：マフグ、ウニ、ノドグロなど山口県で特産の水産物を原料にした練製品であり、非常においしく、デザインもバラエティに富んでいる。切り口も美しく、お土産に最適である。
○ 出品業者数４０社
○ 出品点数１０１点
(「煮干、塩干、塩蔵、燻製、漬、海藻製品」部門２３点、「調味加工品」部門２０点、
「ふぐ、うに、鯨、あんこう、くるまえび製品」部門２３点、「練製品」部門３５点）
２ 表彰式
（１） 日時:令和3年11月19日（金曜日） 13時30分から14時30分
（２） 場所:防長苑 1階 白鳳（山口市熊野町4-29）
３ 受賞製品の展示
（１） 期間:令和3年12月6日（月曜日）から12月15日（水曜日）
（２） 場所:県庁 1階 エントランスホール パネル展示コーナー
４ 全受賞者・製品
別添の「受賞者・製品一覧」のとおり
５ 問い合わせ先
・ 山口県水産加工業連合会
（事務局：山口県漁業協同組合） 担当：塚本（TEL 083-261-6612）
・ 山口県ぶちうまやまぐち推進課 担当：杉山（TEL 083-933-3360）
添付ファイル
お問い合わせ先
ぶちうまやまぐち推進課 販路開拓推進班
Tel：083-933-3360
Fax：083-933-3379
Mail：a16700@pref.yamaguchi.lg.jp
