食品衛生≪令和４年度調理師試験及び製菓衛生師試験の受験手続き説明会を実施します≫
印刷用ページを表示する 掲載日：2022年8月12日更新
お知らせ
| 令和4年8月12日 | 令和4年度調理師試験及び製菓衛生師試験の受験手続き説明会を実施します |
| 令和4年7月27日 | 令和4年度調理師試験を実施します（願書受付：9月12日～9月30日）（県庁食品生活衛生課のページへ） |
| 令和4年7月27日 | 令和4年度製菓衛生師試験を実施します（願書受付：9月12日～9月30日）（県庁食品生活衛生課のページへ） |
| 令和4年7月26日 | ８月は食品衛生月間です ～防ごう食中毒、守ろう食の安全～（厚生労働省のページへ） |
| 令和4年6月16日 | 食品加工に灰を利用する際の注意点について（県庁食品生活衛生課のページへ） |
| 令和4年4月15日 | 有毒山野草による食中毒にご注意（県庁食品生活衛生課のページへ） |
| 令和3年9月13日 | 毒キノコによる食中毒に注意しましょう（厚生労働省のページへ） |
| 令和3年7月16日 | 持ち帰り（テイクアウト）や宅配（デリバリー）の弁当等を原因とする食中毒にご注意下さい！ |
| 令和3年5月26日 | 食品の自主回収（リコール）制度が始まります（県庁食品生活衛生課のページへ） |
| 令和3年5月26日 | 食品衛生法が改正されました（県庁食品生活衛生課のページへ） |
| 令和3年4月13日 | 「HACCP（ハサップ）導入」などをうたう不審な電話にご注意を！（県庁食品生活衛生課のページへ） |
| 令和3年2月18日 | 「ふくしまHACCP」導入研修会について |
| 平成29年5月23日 | アニサキスによる食中毒に注意しましょう（県庁食品生活衛生課のページへ） |
| 平成29年9月20日 | 腸管出血性大腸菌O157等による食中毒に注意しましょう（県庁食品生活衛生課のページへ） |
| 平成29年4月17日 | ハチミツを与えるのは１歳を過ぎてから。（厚生労働省のページへ） |
| 平成29年1月5日 | お肉はよく焼いて食べよう（厚生労働省のページへ） |
食品中の放射性物質に関すること
加工食品等の放射性物質検査結果について（県庁食品生活衛生課のページへ）
食品中の放射性物質の基準値について（県庁食品生活衛生課のページへ）
食品加工に灰を利用する際の注意点について（県庁食品生活衛生課のページへ）
食中毒に関すること
食中毒について
一般に食中毒とは、飲食物等を介して体内に入った病原菌や有毒、有害な化学物質等によっておこるもので、比較的急性の胃腸炎症状を主な症状とする健康被害をいいます。- ノロウイルスによる食中毒に注意しましょう（県庁食品生活衛生課のページへ）
新たに食品営業を始められる方へ
- 食品営業許可について
- 食品衛生責任者について
- 祭礼・イベント等で飲食物を提供する皆さまへ（県庁食品生活衛生課のページへ）
- ふぐの取扱いについて （県庁食品生活衛生課のページへ）
- 漬物を製造販売する営業者の皆さまへ（県庁食品生活衛生課のページへ）
- HACCPの考え方に基づく衛生管理について（県庁食品生活衛生課のページへ）
- 食品表示について
調理師・製菓衛生師の試験や免許申請について
（県庁食品生活衛生課のページへ）
福島県食品衛生監視指導計画について
（県庁食品生活衛生課のページへ）
このページに関するお問い合わせ先
相双保健福祉事務所(相双保健所) 衛生推進課食品衛生チーム
〒975-0031 福島県南相馬市原町区錦町1-30 Tel：0244-26-1358 Fax：0244-26-1332 電子メールでのお問い合わせはこちらから
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