2022-03-22
「52席の至福」2022年4月～6月期の監修シェフ＆メニューが決定！
西武鉄道株式会社（本社：埼玉県所沢市、社長：喜多村 樹美男）では、特別で優雅な空間と時間を楽しむことのできる全席レストラン車両の「西武 旅するレストラン『52席の至福』」（以下、「52席の至福」）を運行しています。
この度、202２年４月～６月期を担当する監修シェフおよびメニューが決定しました。今回はブランチ・ディナーコースメニューともに、都内の人気レストラン「赤坂 四川飯店」の陳 建太郎氏が監修します。「52席の至福」での中華料理の提供は、２０１９年４月～６月期以来の３年ぶりとなります。
また、2021年10月から開始し大変ご好評をいただいている、プリンスホテル エグゼクティブシェフソムリエの市村 義章氏が料理に合わせてセレクトしたワインの提供を今期も実施します。 「52席の至福」の美味しい料理と市村氏おすすめワインのペアリングを是非お楽しみください。
