飲食店向け仕込み外注プラットフォームを展開する「株式会社シコメルフードテック」に出資

更新日： 2026年08月27日／提供：日清オイリオグループ

～外食ユーザーとの接点強化による課題解決を目指す～

　日清オイリオグループ株式会社（社長：久野貴久）は、飲食店および食品事業者の仕込みを外注できるプラットフォーム開発・運営、ならびにメニュー提案・開発およびコンサルティング事業を展開する株式会社シコメルフードテックに出資しました。

1. 出資の背景と目的
　当社グループは、「日清オイリオグループビジョン2030」の6つの重点領域の1つに「食のバリューチェーンへの貢献」を掲げ、油脂に関する技術力とお客さまとの共創基盤、生産・加工技術を活かし、ユーザーベネフィットの最大化に貢献することを目指しています。
　株式会社シコメルフードテックは、飲食店および食品事業者の仕込みを外注可能にする経営サポートサービスを提供しています。現在、外食産業では人手不足やコスト削減といった大きな課題に直面しており、その解決策の1つとして仕込み時間を効率化することが求められています。同社は飲食店のレシピを仕込み済み食材として供給するOEM事業を展開しており、外食事業者の人材不足の解消、経営効率化、顧客満足度の向上に大きく貢献しています。また、アプリ完結型の受発注プラットフォームを展開しDX推進にも強みを持っています。
　当社グループは株式会社シコメルフードテックへの出資を通じ、同社がもつノウハウやデジタルインフラと、当社グループの技術力や開発力を融合させることで、外食ユーザーとの接点を強化します。そして新たな価値をお届けし、外食業界の発展に貢献していきます。

2. 株式会社シコメルフードテックの概要
■会社名：株式会社シコメルフードテック
■代表者の役職・氏名：代表取締役社長ＣＥＯ　川本　傑
■事業概要：飲食店および食品事業者への仕込み代行業のプラットフォーム開発および運営
メニュー提案、開発並びにコンサルティング
■資本金：　2億1,200万円（2026年3月時点）
■設立年月：　2019年12月