株式会社物語コーポレーション(本社:愛知県豊橋市/代表取締役社長:加藤 央之)が運営する『熟成醤油ラーメン きゃべとん』(以下、きゃべとん)は、2026年9月1日(火)より、期間限定メニュー「山盛り野菜ちゃんぽん」と「大ゲソ唐入 山盛り野菜ちゃんぽん」を販売いたします。

期間限定メニューについて

販売期間：2026年9月1日(火)～2026年10月中旬
※一部店舗では販売日程が異なります。詳細は各店舗までお問い合わせください



「山盛り野菜ちゃんぽん」890円(税込979円)
高温でサクッと素揚げし、甘みをギュッと閉じ込めた彩り野菜を山盛りに！焦がし葱油の香ばしい風味を重ねた濃厚スープが、特製の太麺に絶妙に絡みます。途中で特製の“葱生姜”を溶かせば、生姜がふわりと香るさっぱりとした味わいもお楽しみいただける、心満たされる一杯です。



「大ゲソ唐入 山盛り野菜ちゃんぽん」1,090円(税込1,199円)
店内で仕込んだボリューム満点の特製ゲソ唐揚げを豪快にトッピング。揚げたてのサクッとした食感と、噛むほどに広がるゲソ唐揚げの香ばしい旨みが、スープのコクと相性抜群です。ガッツリ味わいたい時に選びたい一杯です。




「大ゲソ唐」290円(税込319円)
ボリューミーな大ゲソの唐揚げは、単品でもご注文いただけます。おつまみやサイドメニューとして手軽にもう一品追加するのはもちろん、他の麺類のトッピングとしてもお楽しみいただけます。

『熟成醤油ラーメン きゃべとん』について

小型店舗の特性を生かした、本格派の地域密着型ラーメン店です。看板商品は、熱々パリパリ食感のきゃべつ、大判チャーシュー、半乳化させた熟成醤油スープが自慢の「熟成醤油 きゃべとん」。香り高い熟成醤油スープは、特製細打ち麺と熱々パリパリきゃべつとの相性抜群です。使用食材に細部までこだわり抜いた自慢の一杯は、ラーメン好きの方を唸らせます。
サイドメニューは「きゃべとん餃子」「焼豚チャーハン」「からあげ」などに加え、食後の「ソフトクリーム」も人気です。全店舗に駐車場を完備し、店内にはベンチシート席やお座敷もあるため、お子さま連れのお客さまも安心してご利用いただけます。



＜看板商品「熟成醤油 きゃべとん」のこだわり＞
【スープ】　　　　豚と鶏と宗田節で仕上げ、うま味・香り・コクを調和！
【熟成醤油がえし】2種類の醤油を合わせて20日間熟成させることで“まろやか”に！
【麺】　　　　　　産地・品質を厳選した小麦粉を使用した“特製細打ちストレート麺”！
【きゃべつ】　　　200℃の油で素揚げ！うま味と甘みが凝縮され食感もパリパリ！
【きゃべだれ】　　きゃべつのうま味を引き出す専用のたれ！
【チャーシュー】　赤身と脂のバランスにこだわったとろっと柔らかな巻バラチャーシュー！
【青葱】　　　　　季節ごとに産地の違う契約農家で生産されたこだわりの葱！
【焼海苔】　　　　香りとうま味をしっかり感じる、厚めの海苔！
【どんぶり】　　　熱々のスープを維持する保温性の高いどんぶり！






■きゃべとんWEBページ：https://www.cabbaton.jp/
■きゃべとん公式X(旧twitter)：https://twitter.com/kyabeton_ramen
■きゃべとん公式Instagram：https://www.instagram.com/kyabeton_ramen/

限定クーポンも届く！「きゃべとん公式アプリ」ダウンロード

ダウンロード：
＜App Store＞
https://apps.apple.com/us/app/%E3%81%8D%E3%82%83%E3%81%B9%E3%81%A8%E3%82%93/id6473885987
＜Google Play＞
https://play.google.com/store/apps/details?id=jp.cabbaton.members
物語コーポレーションについて
代表者：代表取締役社長 加藤 央之
創業：1949年12月
設立：1969年9月
所在地：愛知県豊橋市西岩田5丁目7-11
資本金：59億円(2026年6月30日現在)
売上高：1,516億円(2026年6月期)
※グループ店舗売上高　約2,101億円(2026年6月期)
事業内容：外食事業の運営及びフランチャイズチェーン展開
ブランド：焼肉きんぐ/牛たん大好き 焼肉はっぴぃ/和牛焼肉 NIKUGEN/焼きたてのかるび/丸源ラーメン/二代目丸源/熟成醤油ラーメン きゃべとん/お好み焼本舗/寿司・しゃぶしゃぶ ゆず庵/魚貝三昧 げん屋/しゃぶとかに 源氏総本店/町中華 丸福飯店/果実屋珈琲/熟成肉とんかつ ロース堂/肉讃岐 もっちりうどん源次郎 他
出店状況：国内809店舗(うち直営548店舗、FC261店舗)、海外115店舗(2026年7月31日現在)
企業サイト：https://www.monogatari.co.jp/