「おやつ」は「カルチャー」へ進化！ 歴史、工場、検定まで網羅した、見て読んで楽しめるグミ図鑑の決定版
株式会社 学研ホールディングス（東京都品川区／代表取締役社長：宮原博昭）のグループ会社、株式会社 Gakken（東京都品川区／代表取締役社長：南條達也）は、2026年9月10日に『グミ図鑑』を発売いたします。
▲「おいしそうで、ためになる」「グミたっぷり」「情報充実！」。ページをめくるたびにワクワクする、グミ好き必携の一冊。
コロナ禍以降、自宅で過ごす時間が増えたことを背景に、手軽に楽しめるおやつとして市場で存在感を高めてきた「グミ」。今やコンビニのお菓子売り場の一角を彩る一大ジャンルとなり、有名人やインフルエンサーがその「グミ愛」を公言するほど、世代を問わず親しまれる“カルチャー”へと成長しました。
しかし、「世界で最初にグミを作ったのは？」「あの独特の食感はどうやって生まれる？」「人気商品の違いはどこにある？」など、知れば知るほど奥深い世界が広がっていることも事実です。
『グミ図鑑』は、そんなグミの魅力を、「食べる」だけではなく、「知る」「比べる」「もっと好きになる」という視点から楽しめる、これまでにない一冊。グミの歴史から製法、人気商品の特徴、そしてその文化的な側面まで、五感を刺激する情報が満載です。
グミを愛する人はもちろん、お菓子や食品の世界をもっと知りたい人、雑学や図鑑が好きな人にも、思わず手に取っていただきたい一冊です。
「硬さ」「甘さ」「驚き」「酸っぱさ」「カラフルさ」「パウダー感」などを編集部独自の基準でチャート化し、5段階で評価。ビジュアルで分かりやすく表現しています。「どのグミが一番ハード？」「酸っぱいグミが好き！」など、自分好みのグミを見つけたり、食べ比べたりする楽しさが広がります。
さらに、一般のグミ愛好家から寄せられた「推しグミVOICE！」も掲載。思わず「分かる！」とうなずきたくなる、グミへの熱いコメントも見どころです。
▲硬さや酸味などを編集部が独自で5段階分析した「GUMMY DATA」。お気に入りのグミを比較しながら楽しめます。
さらに、普段は見ることのできない製造工程を漫画で紹介する「潜入！秘密のグミ工場」も収録。製法や原料、製造工程を知ることで、普段何気なく食べているグミが、もっと好きになるはずです。
▲「潜入！秘密のグミ工場」の扉絵。グミの製造の舞台裏を漫画で楽しく学べます。
さらに、「グミ年表」「みんなのグミ愛掲示板」「グミにまつわるコラム」など、読み応えのあるコンテンツも充実。図鑑として読むだけでなく、家族や友人と一緒にクイズを楽しんだり、お気に入りのグミについて語り合ったりと、遊びながらグミの知識を深められる一冊です。
【武者慶佑氏コメント】（本誌より一部抜粋）
グミは、味も色も形も食感も自由なお菓子です。同じ「グミ」という名前でも、一つひとつに違う個性があります。
この図鑑では、グミの特徴を擬音でも表現しています。一つのお菓子からこれだけたくさんの擬音が生まれるのは、日本語の表現の豊かさと、グミの食感の多様さがあるからこそです。ぜひ食べ比べをしながら、「本当にこんな音かな？」と家族や友達と話してみてください。
日本グミ協会は、グミを一時的なブームではなく、日本の文化として未来へつないでいきたいという思いで活動しています。この図鑑が、グミ文化の一ページとして長く親しまれる一冊になれば幸いです。
さらに、本書の帯には、日本グミ協会名誉会員であり、お笑いカルテット「ぼる塾」の田辺智加さんから推薦コメントをいただいています。グミ好きを代表する一人として、本書の魅力にコメントを寄せていただきました。
知らないグミの世界がここに！ 読めば読むほど食べたくなる一冊！
グミについての豆知識までぎゅっと詰まっていて、ページをめくるたびにワクワク。今日のグミ選びがもっと楽しくなりました！
［商品概要］
■『グミ図鑑』
監修：武者慶佑
定価：1,760円（税込）
発売予定日：2026年9月10日
仕様：185×148mm・128ページ
電子版：あり（同時配信）
ISBN：978-4-05-407088-2
【本書の詳細・ご予約はこちら】
・学研出版サイト：https://hon.gakken.jp/book/1340708800
・Amazon：https://amzn.asia/d/0hak5XGc
・楽天ブックス：https://books.rakuten.co.jp/rb/18697006/
■株式会社 Gakken（Gakken Inc.）
https://www.corp-gakken.co.jp/
・代表取締役社長：南條 達也
・法人設立年月日：2009年1月13日（2022年10月1日商号変更）
・資本金：50百万円
・所在住所：〒141-8416 東京都品川区西五反田2丁目11番8号
・事業内容：出版・コンテンツ事業、グローバル事業、医療・看護出版コンテンツ事業、
園・学校向け事業、教室関連事業、EC・オンライン事業、広告事業を展開
■株式会社学研ホールディングス（GAKKEN HOLDINGS CO., LTD.）
https://www.gakken.co.jp/
・代表取締役社長：宮原 博昭
・法人設立年月日：1947年3月31日
・資本金：19,817百万円
・売上高：1,991億円、連結子会社：82社（2025年9月期）
東京証券取引所 プライム市場上場（証券コード：9470）
・所在住所：〒141-8510 東京都品川区西五反田2丁目11番8号
・電話番号：03-6431-1001（代表）
・事業内容：1946年創業の教育・医療福祉関連事業を展開する持株会社
教育分野：「学研教室」を始めとする教室・学習塾事業、
学習教材などの出版・コンテンツ事業、
教科書・保育用品などの園・学校事業など
医療福祉分野：サービス付き高齢者向け住宅事業、
認知症グループホーム事業、
保育園・学童などの子育て支援事業など
グローバル：150か国以上で活動・事業展開
株式会社 学研ホールディングス（東京都品川区／代表取締役社長：宮原博昭）のグループ会社、株式会社 Gakken（東京都品川区／代表取締役社長：南條達也）は、2026年9月10日に『グミ図鑑』を発売いたします。
▲「おいしそうで、ためになる」「グミたっぷり」「情報充実！」。ページをめくるたびにワクワクする、グミ好き必携の一冊。
コロナ禍以降、自宅で過ごす時間が増えたことを背景に、手軽に楽しめるおやつとして市場で存在感を高めてきた「グミ」。今やコンビニのお菓子売り場の一角を彩る一大ジャンルとなり、有名人やインフルエンサーがその「グミ愛」を公言するほど、世代を問わず親しまれる“カルチャー”へと成長しました。
しかし、「世界で最初にグミを作ったのは？」「あの独特の食感はどうやって生まれる？」「人気商品の違いはどこにある？」など、知れば知るほど奥深い世界が広がっていることも事実です。
『グミ図鑑』は、そんなグミの魅力を、「食べる」だけではなく、「知る」「比べる」「もっと好きになる」という視点から楽しめる、これまでにない一冊。グミの歴史から製法、人気商品の特徴、そしてその文化的な側面まで、五感を刺激する情報が満載です。
■「おいしい」だけじゃない！ グミの奥深さを解き明かすビジュアル図鑑
『グミ図鑑』は、図鑑でありながら、ポップでカラフルな紙面デザインと、思わず読み込みたくなる情報量が大きな魅力です。拡大したグミの写真、イラスト、漫画などをふんだんに掲載し、ページをめくるたびに新しい発見があります。グミを愛する人はもちろん、お菓子や食品の世界をもっと知りたい人、雑学や図鑑が好きな人にも、思わず手に取っていただきたい一冊です。
■あなたの推しは？「硬さ」「酸味」を独自データ化！推しが見つかる「GUMMY DATA」
本書では、定番商品からSNSで話題の商品、個性的な食感や形状が魅力の商品まで、35種のグミを厳選して掲載しています。それぞれのグミについて、編集部が独自に設定した「GUMMY DATA」で徹底分析。「硬さ」「甘さ」「驚き」「酸っぱさ」「カラフルさ」「パウダー感」などを編集部独自の基準でチャート化し、5段階で評価。ビジュアルで分かりやすく表現しています。「どのグミが一番ハード？」「酸っぱいグミが好き！」など、自分好みのグミを見つけたり、食べ比べたりする楽しさが広がります。
さらに、一般のグミ愛好家から寄せられた「推しグミVOICE！」も掲載。思わず「分かる！」とうなずきたくなる、グミへの熱いコメントも見どころです。
▲硬さや酸味などを編集部が独自で5段階分析した「GUMMY DATA」。お気に入りのグミを比較しながら楽しめます。
■漫画で楽しく学ぶ！ グミ誕生秘話から「秘密のグミ工場」まで
グミはどのように誕生し、世界中で愛されるお菓子になったのでしょうか。本書では、グミの歴史や面白い豆知識を、親しみやすいコラム漫画形式で紹介しています。「グミ誕生秘話」や「企画開発秘話」「食感の違いの作り方」など、知的好奇心をくすぐる情報が満載です。さらに、普段は見ることのできない製造工程を漫画で紹介する「潜入！秘密のグミ工場」も収録。製法や原料、製造工程を知ることで、普段何気なく食べているグミが、もっと好きになるはずです。
▲「潜入！秘密のグミ工場」の扉絵。グミの製造の舞台裏を漫画で楽しく学べます。
■あなたのグミ愛を試す！ オリジナル「グミ検定」やグミ年表でさらに深掘り
巻末には、編集部オリジナルの「グミ検定」を掲載しています。グミの語源や歴史、人気商品の秘密などをクイズ形式で楽しみながら学ぶことができ、読んだあと思わず誰かに話したくなるような豆知識が満載です。さらに、「グミ年表」「みんなのグミ愛掲示板」「グミにまつわるコラム」など、読み応えのあるコンテンツも充実。図鑑として読むだけでなく、家族や友人と一緒にクイズを楽しんだり、お気に入りのグミについて語り合ったりと、遊びながらグミの知識を深められる一冊です。
■日本グミ協会 元会長・武者慶佑氏も推薦！
本書の刊行にあたり、日本グミ協会 元会長・武者慶佑氏よりコメントをいただきました。グミ文化の普及に長年携わってきた立場から、本書の見どころや、グミの奥深い魅力についてお話しいただいています。【武者慶佑氏コメント】（本誌より一部抜粋）
グミは、味も色も形も食感も自由なお菓子です。同じ「グミ」という名前でも、一つひとつに違う個性があります。
この図鑑では、グミの特徴を擬音でも表現しています。一つのお菓子からこれだけたくさんの擬音が生まれるのは、日本語の表現の豊かさと、グミの食感の多様さがあるからこそです。ぜひ食べ比べをしながら、「本当にこんな音かな？」と家族や友達と話してみてください。
日本グミ協会は、グミを一時的なブームではなく、日本の文化として未来へつないでいきたいという思いで活動しています。この図鑑が、グミ文化の一ページとして長く親しまれる一冊になれば幸いです。
さらに、本書の帯には、日本グミ協会名誉会員であり、お笑いカルテット「ぼる塾」の田辺智加さんから推薦コメントをいただいています。グミ好きを代表する一人として、本書の魅力にコメントを寄せていただきました。
知らないグミの世界がここに！ 読めば読むほど食べたくなる一冊！
グミについての豆知識までぎゅっと詰まっていて、ページをめくるたびにワクワク。今日のグミ選びがもっと楽しくなりました！
［商品概要］
■『グミ図鑑』
監修：武者慶佑
定価：1,760円（税込）
発売予定日：2026年9月10日
仕様：185×148mm・128ページ
電子版：あり（同時配信）
ISBN：978-4-05-407088-2
【本書の詳細・ご予約はこちら】
・学研出版サイト：https://hon.gakken.jp/book/1340708800
・Amazon：https://amzn.asia/d/0hak5XGc
・楽天ブックス：https://books.rakuten.co.jp/rb/18697006/
■株式会社 Gakken（Gakken Inc.）
https://www.corp-gakken.co.jp/
・代表取締役社長：南條 達也
・法人設立年月日：2009年1月13日（2022年10月1日商号変更）
・資本金：50百万円
・所在住所：〒141-8416 東京都品川区西五反田2丁目11番8号
・事業内容：出版・コンテンツ事業、グローバル事業、医療・看護出版コンテンツ事業、
園・学校向け事業、教室関連事業、EC・オンライン事業、広告事業を展開
■株式会社学研ホールディングス（GAKKEN HOLDINGS CO., LTD.）
https://www.gakken.co.jp/
・代表取締役社長：宮原 博昭
・法人設立年月日：1947年3月31日
・資本金：19,817百万円
・売上高：1,991億円、連結子会社：82社（2025年9月期）
東京証券取引所 プライム市場上場（証券コード：9470）
・所在住所：〒141-8510 東京都品川区西五反田2丁目11番8号
・電話番号：03-6431-1001（代表）
・事業内容：1946年創業の教育・医療福祉関連事業を展開する持株会社
教育分野：「学研教室」を始めとする教室・学習塾事業、
学習教材などの出版・コンテンツ事業、
教科書・保育用品などの園・学校事業など
医療福祉分野：サービス付き高齢者向け住宅事業、
認知症グループホーム事業、
保育園・学童などの子育て支援事業など
グローバル：150か国以上で活動・事業展開
