～パンフォーユーBizの仕組みを活用し、パン食べ放題メニューに厳選パンを提供～

　地域のパン屋さんと消費者をつなぐプラットフォームを運営する株式会社パンフォーユー（本社：群馬県桐生市、代表取締役：矢野 健太、以下「パンフォーユー」）は、大阪・梅田のイタリアン「La Bilancia ～ビランチャ～ 梅田店」に対し、法人向け冷凍パン導入サービス「パンフォーユーBiz（https://panforyou.jp/biz）」を通じて、全国のパン屋さんから厳選した「名店パン」の提供を2026年8月10日より開始しています。
同店のランチ・ディナーで提供するパン食べ放題付きセットメニューに、追加料金でパンフォーユーが選定した全国の人気パンの盛り合わせが加わります。

■ 導入背景

「La Bilancia ～ビランチャ～ 梅田店」は、ランチのパン食べ放題やディナーのイタリアン食べ放題など、気軽に楽しめるイタリアン酒場として多くのお客様にご利用いただいてきました。今回、料理だけでなくパンにも新たな価値を加え、より特別な食体験を提供したいという同店の思いから、全国のパン屋さんと飲食店をつなぐパンフォーユーとの連携が実現しました。全国各地には地域で長年愛される魅力的なパン屋さんが数多くある一方、遠方まで足を運ばなければ味わえないパンも少なくありません。今回の取り組みにより、大阪・梅田にいながら全国の名店パンを楽しめる新たな食体験を提供します。

■ 店舗概要

La Bilancia ～ビランチャ～ 梅田店
運営：株式会社コズミックダイナー（本社：大阪府大阪市、代表取締役：平松 明洋）
所在地：〒530-0013　大阪府大阪市北区茶屋町10-12　NU茶屋町8F
アクセス：阪急線　大阪梅田駅　徒歩2分／大阪メトロ御堂筋線　梅田駅　徒歩6分

■ 提供内容

ランチでは、選べるメインにサラダ・前菜、パン食べ放題、フリードリンクが付くセットメニュー（平日1,800円～、週末2,000円～）に、名店パンを1/4カットで4種盛り合わせた特別な一皿を追加料金500円でお楽しみいただけます。ディナーでは、グランドメニュー全品食べ放題（3,500円～）に、名店パンの盛り合わせが最初に付いてきます。名店パンは単品でも1/2カット400円からご注文いただけるほか、名店パン食べ放題（1,500円）もご用意しています。また、季節やイベントに合わせた月替わりメニューも予定しています。




▼定番ラインナップ
- イカスミめんたい（パン工房 クーロンヌ）
- 北海道小麦とバターのチーズデニッシュロール（トカトカ）
- 北海道産メロンのクリームメロンパン（渋澤製パン）
- ロングソーセージフランス ハーフ（パン工房 クーロンヌ）

▼季節限定ラインナップ
- 具だくさん牛肉カレーパン（アルファルファ）
- 北海道黒大豆の黒豆塩バターパン（トカトカ）
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■ 株式会社コズミックダイナー ご担当者様コメント

「これまで『気軽に楽しめるイタリアン酒場』として、多くのお客様に親しんでいただいてきました。今回、料理だけでなくパンにも新たな価値を加えたいという思いから、パンフォーユーとの連携が実現しました。全国には地域で長年愛される魅力的なパン屋さんが数多くある一方、遠方まで足を運ばなければ味わえないパンも少なくありません。今回の取り組みを通じて、大阪・梅田にいながら全国の名店パンに出会える新しい体験を、多くのお客様にお届けできればと思っています。」

■ パンフォーユー担当者コメント

導入にあたっては、「焼きたての食感」をいかに店内で最大限に引き出すかが最初の課題となりました。商品ごとに最適な解凍・加熱オペレーションをご提案し、店舗の皆様と試食を重ねながら一つひとつ調整を進めた結果、それぞれのパン本来のおいしさを再現いただけるようになりました。さらに、せっかくの全国の名店パンの魅力をお客様にしっかりお伝えするため、コズミックダイナーのご担当者様と、お客様へのお声がけの仕方やPOPの見せ方についても一緒に知恵を出し合いました。「全国から名店パンをお取り寄せ」しているワクワク感が伝わるお店づくりをご提案しています。ビランチャ梅田店様のこだわりと全国の名店パンが掛け合わさった、特別なメニューをぜひお楽しみいただければ幸いです。

■ 今後の展望

パンフォーユーは、全国のパン屋さんとのネットワークと独自の冷凍技術を活かし、飲食店の売場・メニューづくりに新たな選択肢を提供しています。今回の「La Bilancia ～ビランチャ～ 梅田店」との取り組みを通じて、今後も外食店をはじめとする多様な業態との連携を拡大し、地域のパン屋さんの魅力を全国のお客様に届けてまいります。

■パンフォーユーBizとは






パンを売りたい事業者とパン屋さんをあらゆる形でつなぐプラットフォームで、2020年7月のサービス開始以降、展開商品数は400種類以上、取引企業数は100社以上です。ギフトサイト・EC・スーパーマーケット・飲食店・食品メーカー・イベントなど、様々なチャネルのニーズに合わせて、独自の冷凍技術とネットワークを活用し、商品選定・仕入れ管理・物流手配・店舗展開やアイデア商品の実現など、多様化する“パンビジネス”を包括的に支援します。

■ 会社概要
株式会社パンフォーユー
地域のパン屋さんが抱える運営や販路拡大などのあらゆる課題を、独自の冷凍技術とDXによって解決するスタートアップ企業です。「新しいパン経済圏を作り、地域経済に貢献する」をミッションに、”冷凍×IT”でパン屋さんと消費者をつなげる様々なプラットフォームサービスを提供しています。

社名：株式会社パンフォーユー
URL：https://panforyou.jp/
所在地：本社　群馬県桐生市本町五丁目368番9号
設立日：2017年1月17日
代表者：代表取締役　矢野 健太
企業ビジョン：魅力ある仕事を地方にも
事業ミッション：地域パン屋のプラットフォームとして、地域経済に貢献し、新しいパン経済圏をつくる。
事業内容：
・全国のパン屋さんから冷凍パンが届く定期お届け便「パンスク」の企画・運営
　https://pansuku.com/
・カジュアルギフトとして「パンスク」を活用できる「パンスクギフト」の企画・運営
　https://gift.pansuku.com/
・冷凍庫を置くだけ!食の福利厚生サービス「パンフォーユーオフィス」の企画・運営
　https://office.panforyou.jp
・事業者向けのパンプラットフォーム「パンフォーユーBiz」の企画・運営
　https://panforyou.jp/biz
・ネットで贈れるパンギフト券「全国パン共通券」の企画・運営
　https://bakery-gift.com
・インストアベーカリー「パンフォーユー福田屋鹿沼店」の企画・運営(栃木県鹿沼市/福田屋鹿沼店内)