マジやさいレシピ2021年度 入賞作品
印刷文字を大きくして印刷ページ番号：20220415更新日：2022年4月15日更新
糸魚川市内の高校生が考案した野菜レシピのコンテスト入賞作品を紹介します。
※「使用した野菜」には、きのこ類、海藻類、いも類、とうもろこしを含めて記載。
1．かぼちゃとにんじんのスコーン
●入賞 ： 優秀賞、奨励賞（お手軽で賞・マジ食べたいで賞）
●使用した野菜 ： かぼちゃ、にんじん
2．バジル香るカプレーゼ風トマトサラダ
●入賞 ： 優秀賞、奨励賞（お手軽で賞）
●使用した野菜 ： トマト、バジル
レシピはこちら（トマトサラダ） [PDFファイル／306KB]
3．うおポンジュレの夏野菜の重ね蒸し
●入賞 ： 優秀賞、奨励賞（野菜たっぷりで賞）
●使用した野菜 ： なす、ズッキーニ、水菜、ブロッコリー、ミニトマト、パプリカ
レシピはこちら（夏野菜の重ね蒸し） [PDFファイル／827KB]
4．マジ野菜トルティーヤ
●入賞 ： 優秀賞、奨励賞（野菜たっぷりで賞・マジ食べたいで賞）
●使用した野菜 ： なす、トマト、かぼちゃ、玉ねぎ、にんじん、枝豆、レタス
レシピはこちら（トルティーヤ） [PDFファイル／173KB]
5．10種の野菜入り沖縄タコライス
●入賞 ： 優秀賞、奨励賞（野菜たっぷりで賞・マジ食べたいで賞）
●使用した野菜 ： 枝豆、ズッキーニ、レタス、アボカド、ミニトマト、にんじん、玉ねぎ、パプリカ、ピーマン、しいたけ、パセリ、にんにく、しょうが
レシピはこちら（タコライス） [PDFファイル／291KB]
6．スモークサーモンと玉ねぎのマリネサラダ
●入賞 ： 優秀賞、奨励賞（お手軽で賞・マジ食べたいで賞）
●使用した野菜 ： 玉ねぎ、ミニトマト、パセリ
レシピはこちら（マリネサラダ） [PDFファイル／148KB]
7．特製！野菜が主役グラタン
●入賞 ： 奨励賞（マジ食べたいで賞）
●使用した野菜 ： ほうれん草、じゃがいも、なす、玉ねぎ
8．夏野菜たっぷりのスープカレー
●入賞 ： 奨励賞（野菜たっぷりで賞）
●使用した野菜 ： なす、れんこん、玉ねぎ、じゃがいも、かぼちゃ、ズッキーニ、にんじん、パプリカ、にんにく、オクラ
レシピはこちら（スープカレー） [PDFファイル／164KB]
9．彩り野菜のスイーツゼリー・野菜ソーダを添えて
●入賞 ： 奨励賞（野菜たっぷりで賞）
●使用した野菜 ： ミニトマト、ヤングコーン、パプリカ、オクラ、長芋、枝豆、赤玉ねぎ、きゅうり、ズッキーニ、小玉ねぎ、かぼちゃ、ロマネスコブロッコリー、ブロッコリー
レシピはこちら（スイーツゼリー） [PDFファイル／1.1MB]
10．お手軽 野菜たっぷり冷や汁
●入賞 ： 奨励賞（お手軽で賞）
●使用した野菜 ： きゅうり、三つ葉、もやし、しょうが
11．夏野菜のチーズ焼き
●入賞 ： 奨励賞（お手軽で賞）
●使用した野菜 ： ズッキーニ、玉ねぎ、とうもろこし、トマト、オクラ
レシピはこちら（チーズ焼き） [PDFファイル／143KB]
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このページに関するお問い合わせ
糸魚川地域振興局 健康福祉部（糸魚川保健所）
地域保健課（地域保健担当）
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