約7割が「できるだけ手軽に早く飲みたい」　～「自宅で飲むコーヒーに関する意識調査」を実施～

掲載日： 2026年08月13日／提供：ドトールコーヒー

株式会社ドトールコーヒー（本社：東京都渋谷区／代表取締役社長：星野正則）は、2026年3月に「自宅で飲むコーヒーに関する意識調査」を実施しました。

全国20歳～69歳の男女1,648名を対象に行なった本調査では、自宅でコーヒーを楽しむ人の約7割が「できるだけ手軽に早く飲みたい」と考えている一方、「理想の味にならない」「準備やごみ処理が面倒」といった悩みも抱えていることがわかりました。また、約4割が「夜・就寝前はカフェインを控えたい」と回答しており、時間帯に合わせてコーヒーを選びたいというニーズも見えてきました。

【調査概要】
調査名称：自宅で飲むコーヒーに関するアンケート調査（2026年）
調査方法：インターネット調査
調査主体：株式会社ドトールコーヒー
調査対象：自宅でコーヒーを飲む全国20歳～69歳の男女
有効回答者数： 1,648名
調査期間：2026年3月4日

※引用・転載の際は、出典元として「株式会社ドトールコーヒー『自宅で飲むコーヒーに関するアンケート調査（2026年）』」の明記をお願いいたします。

【調査結果のポイント】
・コーヒーを淹れる際に意識していることとして、約7割（68.9％）が「できるだけ手軽に早く飲みたい」と回答
・コーヒー選びで優先する条件は、「価格」「味わい」「手軽さ」が上位
・約4割（40.2％）が、「夜・就寝前はカフェイン摂取を控えたい」と回答

【調査ハイライト１.】
約7割（68.9％）が「できるだけ手軽に早く飲みたい」と回答

コーヒーを淹れる際に意識していることについて、「できるだけ手軽に早く飲みたい」と回答した人は68.9％でした。
この結果から、コーヒーを楽しむ際にもタイムパフォーマンスを重視する意識がうかがえます。
一方、コーヒーを準備する際の不満としては、「理想の味わいにならない」「準備やごみ処理が面倒」といった声も一定数見られました。
手軽さを求めながらも、おいしさや使いやすさを両立したいと考える人が多いことがわかります。

【調査ハイライト２.】
コーヒー選びでは「価格」「味わい」「手軽さ」が上位

コーヒーを購入する時に優先する条件では、全年代とも「価格」「味わい」「手軽さ」が上位となりました。
毎日飲むものだからこそ、続けやすい価格であることに加え、おいしさや手軽さも重視されていることがわかります。
また、年代別に見ると、価格と味わいのバランスを重視する層や、コストパフォーマンスを最重視する層など、年代ごとの特徴も見られました。

【調査ハイライト３.】
約4割（40.2％）が「夜・就寝前はカフェイン摂取を控えたい」と回答

カフェインについては、左上のグラフの通り、全年代とも「気にしない」と回答した人が多数でしたが、年代別に見ると年齢が高い層ほど気にしない傾向にあり、年代によってコーヒーとの付き合い方にも違いが見られました。
一方で、「夜・就寝前はカフェイン摂取を控えたい」との回答が全体の40.2％あり、コーヒーを楽しみたい気持ちはありながらも、飲む時間帯やライフスタイルに合わせてカフェインの摂取量を調整したいというニーズも見えてきています。

調査結果から見えてきた、おうちコーヒーに求められること
今回の調査から、おうちコーヒーには「手軽さと味わいの両立」「毎日続けやすい価格・手間」「シーンに応じた飲み分け」という3つのニーズがあることがわかりました。

・手軽さと味わいの両立：短時間で準備でき、かつおいしさに妥協したくないという意識がうかがえました。
・続けやすさ：購入時は「価格」が重視され、準備・後片付けの負担軽減も求められています。
・シーンに応じた飲み分け：夜はカフェインを控えたいという回答が約4割にのぼり、時間帯に合わせた選択ニーズがあることがわかりました。

年代別の詳しい傾向や、1,648名への調査から見えたコーヒーの楽しみ方については、以下の記事で詳しく紹介しています。
https://www.doutor.co.jp/business/wholesale/column/d_51.html

【おうちコーヒーにおすすめのドトールコーヒー商品】

手軽に本格的な味わいを楽しみたい方へ　→ポーションコーヒー（無糖）
「できるだけ手軽に早く飲みたい」というニーズに応えるのが、ポーションコーヒー（無糖）です。
水や牛乳と混ぜるだけで簡単に本格的なアイスコーヒーを楽しめるため、忙しい朝や仕事の合間にもおすすめです。計量不要で味が安定し、後片付けも簡単なため、毎日のコーヒー習慣にも取り入れやすい商品です。

商品ページ：https://www.doutor.co.jp/business/wholesale/products/beverage/1601.html

夜もコーヒーを楽しみたい方へ　→ポーションコーヒーカフェインレス（無糖）
夜のカフェイン摂取を控えたい方には、ポーションコーヒーカフェインレス（無糖）がおすすめです。
カフェインを97％以上カットしながら、コーヒーらしい風味を楽しめるため、就寝前のリラックスタイムやカフェインを控えたいシーンにも適しています。

商品ページ：https://www.doutor.co.jp/business/wholesale/products/beverage/1603.html

手軽さと味わいを両立したい方へ　→　直火焙煎水出しコーヒー
「手軽さも欲しいけれど、本格的な味わいも楽しみたい」という方には、直火焙煎水出しコーヒーがおすすめです。
バッグを水に浸けておくだけで、本格的な水出しコーヒーが完成します。前日の夜に準備しておけば翌朝すぐに楽しめるため、忙しい日常でも無理なく取り入れられます。