900年以上の歴史が育んだ銘醸ワインと、カステリアンルーム料理長・西岡による特別フレンチが織りなす一夜限りのマリアージュ
ホテルニューオータニ博多
メーカーズディナーVol.45 バローネ・リカーゾリ
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ホテルニューオータニ博多（福岡市中央区渡辺通1-1-2、総支配人 山崎 真幸）カステリアンルームでは、2026年9月7日（月）、メーカーズディナーシリーズ第45弾として、イタリア・トスカーナ州キアンティ・クラッシコ地区を代表する名門ワイナリー「バローネ リカーゾリ」のメーカーズディナーを開催いたします。
当日は、「バローネ リカーゾリ S.p.A.」より、第32代当主であり会長兼CEOを務めるフランチェスコ・リカーゾリ男爵をゲストに迎え、ワイナリーの歴史やワイン造りへの想い、それぞれのワインの魅力をご紹介いただきます。また、通訳は、2013年に「グランディ・クリュ・ディタリア最優秀外国人ジャーナリスト賞」を受賞したワインジャーナリスト・宮嶋 勲氏が務めます。イタリアワインを知り尽くした両氏とともに、心ゆくまでその世界に浸る贅沢な一夜をお届けします。
料理は、カステリアンルーム料理長・西岡が、この日のためだけに創り上げたフレンチコースをご用意。世界中のワイン愛好家を魅了する珠玉のワインと、旬の食材を活かした料理が織りなす至福のマリアージュを、一夜限りの特別な空間でお愉しみいただけます。
■1141年創業。キアンティ・クラッシコの歴史を紡ぐ名門ワイナリー
イタリア・トスカーナ州キアンティ・クラッシコ地区に位置する「バローネ リカーゾリ」は、1141年創業、900年以上の歴史を誇る、現存するイタリア最古のワイナリーのひとつです。
ブローリオ城を拠点に代々リカーゾリ家が受け継ぎ、現在のキアンティ・クラッシコのブレンドの礎を築いたことでも知られています。また、土壌研究やサンジョヴェーゼのクローン選抜など科学的アプローチも積極的に取り入れ、伝統と革新を融合させたワイン造りを続けています。
■銘醸ワインと一夜限りの特別フレンチ
当日は、「アルビア ロゼ」「アルビア ビアンコ」をはじめ、「カステッロ ディ ブローリオ キアンティ クラッシコ グラン セレツィオーネ ガイオーレ」など、バローネ リカーゾリを代表する5種類のワインをご提供いたします。
Wine Menu
・アルビア ロゼ（バローネ リカーゾリ）2024
・アルビア ビアンコ（バローネ リカーゾリ）2024
・トッリチェッラ（バローネ リカーゾリ）2024
・カステッロ ディ ブローリオ キアンティ クラッシコ グラン セレツィオーネ ガイオーレ（バローネ リカーゾリ）2021
・コッレディラ キアンティ クラッシコ グラン セレツィオーネ（バローネ リカーゾリ）2022
■第32代当主 フランチェスコ・リカーゾリ男爵
フランチェスコ・リカーゾリは、1141年創業、900年以上の歴史を誇る、現存するイタリア最古のワイナリーのひとつ「バローネ・リカーゾリ」の現オーナー兼社長。リカーゾリ家第32代当主として、1993年よりワイナリーの再建・発展を牽引しています。
広告写真家として活躍した経歴を持ち、その創造性と美意識をワイン造りにも反映。サンジョヴェーゼの研究や畑ごとの土壌解析、持続可能な栽培への取り組みを推進し、「キアンティ・クラッシコ」の品質向上とブランド価値の向上に大きく貢献してきました。
現在は、世界的銘醸地トスカーナを代表する生産者の一人として国際的に高い評価を受けるとともに、歴史あるリカーゾリ家の伝統を受け継ぎながら、革新を取り入れたワイン造りを続けています。
■開催概要
メーカーズディナーVol.45 「バローネ リカーゾリ」
【日時】2026年9月7日（月）18:30 受付 / 19:00 開宴
【会場】ホテルニューオータニ博多 カステリアンルーム（B1）
【料金】おひとりさま ￥24,000
ニューオータニクラブ会員 ￥23,000
※料金には料理・お飲物・税金・サービス料が含まれます
※各種優待割引対象外
ご予約・お問い合わせ
ホテルニューオータニ博多
カステリアンルーム（B1）
TEL：092-714-1111（代表）
ホテルニューオータニ博多
メーカーズディナーVol.45 バローネ・リカーゾリ
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ホテルニューオータニ博多（福岡市中央区渡辺通1-1-2、総支配人 山崎 真幸）カステリアンルームでは、2026年9月7日（月）、メーカーズディナーシリーズ第45弾として、イタリア・トスカーナ州キアンティ・クラッシコ地区を代表する名門ワイナリー「バローネ リカーゾリ」のメーカーズディナーを開催いたします。
当日は、「バローネ リカーゾリ S.p.A.」より、第32代当主であり会長兼CEOを務めるフランチェスコ・リカーゾリ男爵をゲストに迎え、ワイナリーの歴史やワイン造りへの想い、それぞれのワインの魅力をご紹介いただきます。また、通訳は、2013年に「グランディ・クリュ・ディタリア最優秀外国人ジャーナリスト賞」を受賞したワインジャーナリスト・宮嶋 勲氏が務めます。イタリアワインを知り尽くした両氏とともに、心ゆくまでその世界に浸る贅沢な一夜をお届けします。
料理は、カステリアンルーム料理長・西岡が、この日のためだけに創り上げたフレンチコースをご用意。世界中のワイン愛好家を魅了する珠玉のワインと、旬の食材を活かした料理が織りなす至福のマリアージュを、一夜限りの特別な空間でお愉しみいただけます。
■1141年創業。キアンティ・クラッシコの歴史を紡ぐ名門ワイナリー
イタリア・トスカーナ州キアンティ・クラッシコ地区に位置する「バローネ リカーゾリ」は、1141年創業、900年以上の歴史を誇る、現存するイタリア最古のワイナリーのひとつです。
ブローリオ城を拠点に代々リカーゾリ家が受け継ぎ、現在のキアンティ・クラッシコのブレンドの礎を築いたことでも知られています。また、土壌研究やサンジョヴェーゼのクローン選抜など科学的アプローチも積極的に取り入れ、伝統と革新を融合させたワイン造りを続けています。
■銘醸ワインと一夜限りの特別フレンチ
当日は、「アルビア ロゼ」「アルビア ビアンコ」をはじめ、「カステッロ ディ ブローリオ キアンティ クラッシコ グラン セレツィオーネ ガイオーレ」など、バローネ リカーゾリを代表する5種類のワインをご提供いたします。
Wine Menu
・アルビア ロゼ（バローネ リカーゾリ）2024
・アルビア ビアンコ（バローネ リカーゾリ）2024
・トッリチェッラ（バローネ リカーゾリ）2024
・カステッロ ディ ブローリオ キアンティ クラッシコ グラン セレツィオーネ ガイオーレ（バローネ リカーゾリ）2021
・コッレディラ キアンティ クラッシコ グラン セレツィオーネ（バローネ リカーゾリ）2022
■第32代当主 フランチェスコ・リカーゾリ男爵
フランチェスコ・リカーゾリは、1141年創業、900年以上の歴史を誇る、現存するイタリア最古のワイナリーのひとつ「バローネ・リカーゾリ」の現オーナー兼社長。リカーゾリ家第32代当主として、1993年よりワイナリーの再建・発展を牽引しています。
広告写真家として活躍した経歴を持ち、その創造性と美意識をワイン造りにも反映。サンジョヴェーゼの研究や畑ごとの土壌解析、持続可能な栽培への取り組みを推進し、「キアンティ・クラッシコ」の品質向上とブランド価値の向上に大きく貢献してきました。
現在は、世界的銘醸地トスカーナを代表する生産者の一人として国際的に高い評価を受けるとともに、歴史あるリカーゾリ家の伝統を受け継ぎながら、革新を取り入れたワイン造りを続けています。
■開催概要
メーカーズディナーVol.45 「バローネ リカーゾリ」
【日時】2026年9月7日（月）18:30 受付 / 19:00 開宴
【会場】ホテルニューオータニ博多 カステリアンルーム（B1）
【料金】おひとりさま ￥24,000
ニューオータニクラブ会員 ￥23,000
※料金には料理・お飲物・税金・サービス料が含まれます
※各種優待割引対象外
ご予約・お問い合わせ
ホテルニューオータニ博多
カステリアンルーム（B1）
TEL：092-714-1111（代表）
