～福岡県名産“あまおう苺”使用の限定スイーツも登場『バターのいとこ』、北海道発『HOKKAIDO BROWN CHEESE』2店舗同時OPEN～
大丸福岡天神店限定 バターのいとこ あまおう苺
「バターのいとこ」を中心に、未利用食材に新たな価値を生み出し、地域資源の活用や持続可能な社会の実現を目指し、お菓子づくりやまちづくりに取り組む株式会社GOODNEWS（所在地：栃木県那須町）は、2026年8月26日（水）、大丸福岡天神店本館 B2 食品フロアに「バターのいとこ」および「HOKKAIDO BROWN CHEESE」を同時オープンします。
「バターのいとこ」では、福岡県・うるう農園が育てるあまおう苺を使用した商品を限定発売。那須で生まれた「バターのいとこ」が、福岡の名産あまおう苺と出会い、福岡の皆さまへそして苺好きの皆さまへ、地域の魅力を掛け合わせた新しいおいしさお届けします。
また、北海道で生まれた「HOKKAIDO BROWN CHEESE」は、日本を縦断し九州初上陸！「バターのいとこ」店舗に併設オープンいたします。北の大地と九州の魅力が交差する新たなスポットで、これまでにない食体験の楽しさを発信していきます。
バターのいとこ 大丸福岡天神店 ／ HOKKAIDO BROWN CHEESE 大丸福岡天神店
店舗名：バターのいとこ 大丸福岡天神店 ／ HOKKAIDO BROWN CHEESE 大丸福岡天神店
オープン日：2026年8月26日（水）
住所：福岡県福岡市中央区天神1-4-1 大丸福岡天神店 本館B2 食品フロア
営業時間：10:00~20:00 (大丸福岡天神店営業時間に準ずる)
＜バターのいとこ＞
・バターのいとこ（★大丸福岡天神店限定 あまおう苺、ミルク、塩キャラメル、チョコなど）各1,080円（3枚入）
・バターのいとこ ひとつ（★大丸福岡天神店限定 あまおう苺、ミルク、塩キャラメル、チョコ）各378円（1枚入）
・バターのいとこ ご当地BOX（★大丸福岡天神店限定）6,210円（18枚入）
・バターのいとこ THE GOLDEN BOX 4,158円（12枚入）
＜いとこのフルーツバターサンド＞
・あまおう苺のベリーベリーバターサンド（★大丸福岡天神店限定）1,296円（4個入）
・レーズンバターサンド 1,296円（4個入り）
・マーマレードバターサンド 1,296円（4個入）
＜いとこのラスク＞
・いとこのラスク （バターシュガー、ミルク、チョコ）各999円（6袋入）
・いとこのラスク アソート 1,998円（12袋入）
※価格はすべて税込み
バターのいとこ 大丸福岡天神店 取り扱い商品ラインナップ
HOKKAIDO BROWN CHEESE 大丸福岡天神店 取り扱い商品ラインナップ：
＜HOKKAIDO BROWN CHEESE＞
・SNOWDOME（プレーン、ホワイトチョコレート） 各1,296円（4個入）
・SNOWDOME（プレーン、ホワイトチョコレート） 各2,484円（8個入）
・SNOWDOME アソートBOX（プレーン・ホワイトチョコレート） 3,564円（2種、12個入）
・北の赤れんが 1,080円（4個入り）
・北のシロエ 1,404円（4個入り）
・HOKKAIDO BROWN CHEESE（固形ブラウンチーズ） ※要冷蔵 2,160円
※価格はすべて税込み
HOKKAIDO BROWN CHEESE 大丸福岡天神店 取り扱い商品ラインナップ
バターのいとこ
バターを作る過程で生まれる副産物であるスキムミルクを利活用してつくったミルクジャムを、バターが香り立つゴーフレット生地でサンドした「バターのいとこ」をはじめ、バターのいとこの生地を余すことなく使ったザクザク食感が楽しい「いとこのラスク」、フルーツとクリームのベストマッチが贅沢な「フルーツバターサンド」を販売します。店舗限定として、福岡県の「うるう農園」で大切に育てられた「あまおう苺」を使用した、特別な商品がラインナップ！この地でしか味わうことのできない、芳醇な香りと濃厚な味わいの「あまおう苺」フレーバーをご堪能ください。
■スキムミルク×福岡県産 あまおう苺
～「ふわっ・シャリッ・とろっ」の新食感！ 「バターのいとこ あまおう苺味」～
バターのいとこ あまおう苺
「ふわっ・シャリッ・とろっ」の3つの食感が楽しめる『バターのいとこ』に、福岡県久留米市「うるう農園」のあまおう苺を贅沢に使用した大丸福岡天神店限定フレーバーが登場。
あまおう苺ならではの華やかな香りと上品な甘み、ほどよい酸味を合わせました。スキムミルクの軽やかなおいしさと福岡が誇るブランドいちごが出会った、この店舗だけの特別な味わいです。
商品名：バターのいとこ あまおう苺
価格：1080円（3枚入）
～ ミルクジャム入りバタークリームとあまおう苺のマリアージュ！「あまおう苺のベリーベリーバターサンド」～
あまおう苺のベリーベリーバターサンド
「うるう農園」が大切に育てたあまおう苺を贅沢に使用した、大丸福岡天神店限定のフルーツバターサンドが登場します。 “ちょっと贅沢な日常のおやつ”をコンセプトに誕生した「いとこのフルーツバターサンド」は、ミルクやバターの豊かな風味と、フルーツの食感・香りが織りなすハーモニーが人気のスイーツです。 スキムミルクを使ってふわっとなめらかに仕立てたコクのあるミルクバタークリームに、ジューシーなあまおう苺ジャムを合わせました。あまおう苺ならではの濃厚な甘みと華やかな甘酸っぱさがマッチした、贅沢な味わいをお届けします。
商品名：あまおう苺のベリーベリーバターサンド
価格：1296円 （4個入）
※価格はすべて税込み価格
うるう農園のあまおう苺
うるう農園のあまおう苺
うるう農園 代表取締役社長 古賀 智樹氏
1. 【希少性】県内生産者のわずか1～2％！安心・安全を貫く「特別栽培」認証
うるう農園が何よりも大切にしているのは、「安心して、おいしく食べてもらえるいちごを届けること」。福岡県内に約1,400軒あるあまおう生産者の中でも、取得率がわずか1～2％とされる「特別栽培」の認証を取得しています。化学農薬や化学肥料の使用を大幅に抑え、有機質肥料を中心とした土づくりや天敵昆虫・ミツバチを活用するなど、環境にも人にもやさしい農業を実践。小さなお子様でも「洗わずにそのまま食べられる」ほどの高い安全性と品質を誇ります。
2. 【味のこだわり】あえて過酷な「土耕栽培」が育む、ギュッと詰まった濃厚な甘み
近年主流となっている作業効率の良い高設栽培（腰の高さでの栽培）ではなく、あえて昔ながらの「土耕栽培」を選択。かがみ込んでの作業や手入れなど負担は大きいものの、土の養分を苺の根が直接たっぷり吸い上げるため、味がギュッと凝縮された濃厚な苺に育つと古賀さんは語ります。濃い甘みと調和のとれた酸味、そして豊かな香りがバランスよく重なった味わいは、ファンを惹きつけてやみません。
3. 【鮮度管理】「追熟しない」からこその“朝摘み”発送と、お菓子づくりへのこだわり
苺は収穫後に時間を置いても甘くならない（追熟しない）果物。だからこそ、うるう農園では一番おいしい瞬間を逃さない「朝摘み」の苺を、その日のうちに発送する徹底した鮮度管理を行っています。土耕栽培で育った濃厚な味わいと、朝摘みならではの圧倒的な鮮度とみずみずしさ。こだわりの苺だからこそ、「スキムミルク」を使用したジャムと、バタークリームの豊かなコクに負けない、酸味の質と甘みの濃さを引き出すことができました。
HOKKAIDO BROWN CHEESE
日本を縦断する新しいおいしさと物語の循環を九州から
HOKKAIDO BROWN CHEESEは、生乳からチーズを作る過程で生まれるホエイ（乳清）を丁寧に煮詰めて作るブラウンチーズを主役にしたスイーツブランド。キャラメルのようなコクとホエイ（乳清）由来のほのかな酸味を楽しめるブラウンチーズを使ったスイーツは、北海道土産としても人気を集めています。本ブランドは、大丸札幌店に2025年8月にオープンし、多くのお客様にご支持いただいたご縁をきっかけに、大丸福岡天神店での初出店が実現しました。北の大地の恵みを生まれ変わらせたスイーツ「HOKKAIDO BROWN CHEESE」をお届けすることにより、日本を縦断する新しいおいしさと物語の循環を、九州エリアから広げていきます。
■「HOKKAIDO BROWN CHEESE」について
キャラメル！？チーズ！？
主役は、とろけるリッチな“ブラウンチーズ”
ホエイを煮詰めてブラウンチーズへ
生乳からチーズを作る際、およそ90%程度はホエイ（乳清）として排出されます。ブラウンチーズとは、生乳からチーズを作る際に出る副産物「ホエイ」から生まれたものです。ホエイを丁寧に煮詰めることにより、キャラメルのような濃厚な甘みとコク、そしてほのかな甘酸っぱさと塩味を持ち合わせたブラウンチーズへと生まれ変わります。
■「さくっ、シュワッ、とろ～」の新食感プレミアムスイーツSNOWDOME（スノードーム）
「さくっ、シュワッ、とろ～」の3つの食感が楽しめる新食感プレミアムスイーツです。
ブラウンチーズと、ふわっと軽やかなメレンゲ、その周りを包みこむなめらかなチョコレート。まったく異なる素材が重なりながら、口に入れた瞬間、3つの食感がひとつに。ころん、とまぁるい手のひらにのる愛らしいフォルムが特徴です。
SNOWDOME
SNOWDOME ホワイトチョコレート
商品名：SNOWDOME（スノードーム）
フレーバー：プレーン/ホワイトチョコレート
価格：1,296円（4個入り）、2,484円（8個入り）、アソートBOX（プレーン/ホワイトチョコレート）3,564円（各6個入り）
■北の景色とともにブラウンチーズの魅力を味わう「北の」シリーズ
2026年にシリーズ第一弾「北の赤れんが」はブラウンチーズの魅力を最大限に引き出すスイーツとして発売されました。北海道生まれの素材を余すことなく活用し、北の景色と共に楽しむことができるラインナップです。
～歴史ある北海道の風景をお菓子に『北の赤れんが』～
北の赤れんが
北海道ブラウンチーズのコク深さと、バターが香るしっとりした食感の焼き菓子。手間と時間が育てたその味わいは、キャラメルのように濃厚で、ふわりと広がる甘酸っぱい余韻がどこか懐かしく、そして新しさも感じさせます。北の大地の力強さを「赤れんが」にこめて。旅の思い出とともに、北の歴史を未来へとつなぐお土産としてお楽しみください。
商品名：北の赤れんが
価格： 1,080円（4個入り）
～北の大地と山並みを表現 『北のシロエ』～
北のシロエ
北海道の豊かな自然を二層のバームクーヘンで表現した新感覚スイーツ「北のシロエ」。北海道の雪の白さを思わせる「白へ」や「白重」の意味がこめられています。生地はブラウンチーズの濃厚なコクと甘みを生かしました。二層にわかれた上部の層ではキャラメルとチーズの深い味わいを、下部の層ではブラウンチーズの香りが感じらえます。雪にみたてた砂糖コーティングが、甘さと食感のアクセントをプラス。「しゃりっ・さくっ・ふわっ」の異なる食感も楽しい一品です。
商品名：北のシロエ
価格： 1,404円（4個入り）
■ブラウンチーズの素材をそのままに～HOKKAIDO BROWN CHEESE（北海道ブラウンチーズ）～
北海道ブラウンチーズ
ほのかに甘酸っぱさと塩味、そして濃厚さを合わせた複雑な味わいのブラウンチーズを素材のまま楽しめます。ブラウンチーズの発祥となるノルウェーでは、毎朝、パンの上に乗せて楽しむなど、広く親しまれています。
商品名：HOKKAIDO BROWN CHEESE
価格：2,160円(1箱100g）
※チーズインゴット（固形のブラウンチーズ）
※価格はすべて税込み価格
未利用食に新たな価値を見出し、おいしいお菓子や身近に楽しめる食品の開発および販売を手掛けています。
GOOD NEWS
【会社概要】
社名：株式会社GOODNEWS
所在地：栃木県那須郡那須町高久乙2905-25
GOOD NEWS 公式サイト
GOOD NEWS PODCAST
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大丸福岡天神店限定 バターのいとこ あまおう苺
「バターのいとこ」を中心に、未利用食材に新たな価値を生み出し、地域資源の活用や持続可能な社会の実現を目指し、お菓子づくりやまちづくりに取り組む株式会社GOODNEWS（所在地：栃木県那須町）は、2026年8月26日（水）、大丸福岡天神店本館 B2 食品フロアに「バターのいとこ」および「HOKKAIDO BROWN CHEESE」を同時オープンします。
「バターのいとこ」では、福岡県・うるう農園が育てるあまおう苺を使用した商品を限定発売。那須で生まれた「バターのいとこ」が、福岡の名産あまおう苺と出会い、福岡の皆さまへそして苺好きの皆さまへ、地域の魅力を掛け合わせた新しいおいしさお届けします。
また、北海道で生まれた「HOKKAIDO BROWN CHEESE」は、日本を縦断し九州初上陸！「バターのいとこ」店舗に併設オープンいたします。北の大地と九州の魅力が交差する新たなスポットで、これまでにない食体験の楽しさを発信していきます。
＜GOOD NEWSについて＞
私たち株式会社GOODNEWSは、代表ブランド「バターのいとこ」を中心に、未利用食材に新たな価値を生み出し、地域資源の活用や持続可能な社会の実現に取り組んでいます。牛乳からバターをつくる際に生まれるスキムミルクや、チーズ製造時に生まれるホエイなど、これまで十分に活用されてこなかった副産物に新たな価値を与えるクラフトスイーツブランドを展開しています。那須では、工場・ショップ・カフェ・コミュニティ施設を一体化した拠点を運営し、観光・農業・福祉を掛け合わせた新しい地域づくりを推進しています。また北海道にも新工場を開設するなど事業を拡大しており、今後は海外展開も視野に入れています。「農業・福祉・観光の連携」を掲げ、地域課題を物語に変え、お菓子というメディアを通じ、全国・世界へ価値を発信しています。私たちは、これにより、地域に人が集まり循環が生まれる仕組みをつくり、幸せの循環を広げることを目指しています。バターのいとこ 大丸福岡天神店 ／ HOKKAIDO BROWN CHEESE 大丸福岡天神店
店舗名：バターのいとこ 大丸福岡天神店 ／ HOKKAIDO BROWN CHEESE 大丸福岡天神店
オープン日：2026年8月26日（水）
住所：福岡県福岡市中央区天神1-4-1 大丸福岡天神店 本館B2 食品フロア
営業時間：10:00~20:00 (大丸福岡天神店営業時間に準ずる)
＜取り扱い商品ラインナップ＞
バターのいとこ 大丸福岡天神店 取り扱い商品ラインナップ：＜バターのいとこ＞
・バターのいとこ（★大丸福岡天神店限定 あまおう苺、ミルク、塩キャラメル、チョコなど）各1,080円（3枚入）
・バターのいとこ ひとつ（★大丸福岡天神店限定 あまおう苺、ミルク、塩キャラメル、チョコ）各378円（1枚入）
・バターのいとこ ご当地BOX（★大丸福岡天神店限定）6,210円（18枚入）
・バターのいとこ THE GOLDEN BOX 4,158円（12枚入）
＜いとこのフルーツバターサンド＞
・あまおう苺のベリーベリーバターサンド（★大丸福岡天神店限定）1,296円（4個入）
・レーズンバターサンド 1,296円（4個入り）
・マーマレードバターサンド 1,296円（4個入）
＜いとこのラスク＞
・いとこのラスク （バターシュガー、ミルク、チョコ）各999円（6袋入）
・いとこのラスク アソート 1,998円（12袋入）
※価格はすべて税込み
バターのいとこ 大丸福岡天神店 取り扱い商品ラインナップ
HOKKAIDO BROWN CHEESE 大丸福岡天神店 取り扱い商品ラインナップ：
＜HOKKAIDO BROWN CHEESE＞
・SNOWDOME（プレーン、ホワイトチョコレート） 各1,296円（4個入）
・SNOWDOME（プレーン、ホワイトチョコレート） 各2,484円（8個入）
・SNOWDOME アソートBOX（プレーン・ホワイトチョコレート） 3,564円（2種、12個入）
・北の赤れんが 1,080円（4個入り）
・北のシロエ 1,404円（4個入り）
・HOKKAIDO BROWN CHEESE（固形ブラウンチーズ） ※要冷蔵 2,160円
※価格はすべて税込み
HOKKAIDO BROWN CHEESE 大丸福岡天神店 取り扱い商品ラインナップ
【九州初出店！『バターのいとこ』が名産「あまおう苺」使用の限定スイーツを発売】
バターのいとこ
バターを作る過程で生まれる副産物であるスキムミルクを利活用してつくったミルクジャムを、バターが香り立つゴーフレット生地でサンドした「バターのいとこ」をはじめ、バターのいとこの生地を余すことなく使ったザクザク食感が楽しい「いとこのラスク」、フルーツとクリームのベストマッチが贅沢な「フルーツバターサンド」を販売します。店舗限定として、福岡県の「うるう農園」で大切に育てられた「あまおう苺」を使用した、特別な商品がラインナップ！この地でしか味わうことのできない、芳醇な香りと濃厚な味わいの「あまおう苺」フレーバーをご堪能ください。
■スキムミルク×福岡県産 あまおう苺
～「ふわっ・シャリッ・とろっ」の新食感！ 「バターのいとこ あまおう苺味」～
バターのいとこ あまおう苺
「ふわっ・シャリッ・とろっ」の3つの食感が楽しめる『バターのいとこ』に、福岡県久留米市「うるう農園」のあまおう苺を贅沢に使用した大丸福岡天神店限定フレーバーが登場。
あまおう苺ならではの華やかな香りと上品な甘み、ほどよい酸味を合わせました。スキムミルクの軽やかなおいしさと福岡が誇るブランドいちごが出会った、この店舗だけの特別な味わいです。
商品名：バターのいとこ あまおう苺
価格：1080円（3枚入）
～ ミルクジャム入りバタークリームとあまおう苺のマリアージュ！「あまおう苺のベリーベリーバターサンド」～
あまおう苺のベリーベリーバターサンド
「うるう農園」が大切に育てたあまおう苺を贅沢に使用した、大丸福岡天神店限定のフルーツバターサンドが登場します。 “ちょっと贅沢な日常のおやつ”をコンセプトに誕生した「いとこのフルーツバターサンド」は、ミルクやバターの豊かな風味と、フルーツの食感・香りが織りなすハーモニーが人気のスイーツです。 スキムミルクを使ってふわっとなめらかに仕立てたコクのあるミルクバタークリームに、ジューシーなあまおう苺ジャムを合わせました。あまおう苺ならではの濃厚な甘みと華やかな甘酸っぱさがマッチした、贅沢な味わいをお届けします。
商品名：あまおう苺のベリーベリーバターサンド
価格：1296円 （4個入）
※価格はすべて税込み価格
＜福岡県・うるう農園が育てる、特別な「あまおう苺」＞
大丸福岡天神店限定の「バターのいとこ あまおう苺味」と「あまおう苺のベリーベリーバターサンド」に使用する苺は、福岡県久留米市で苺農園を営む「うるう農園」が丹精込めて育てたものです。「いちごで世界を笑顔に。」を理念に掲げ、品質向上への飽くなき挑戦を続ける同農園との共鳴から、今回の特別なコラボレーションが誕生しました。うるう農園のあまおう苺
うるう農園のあまおう苺
うるう農園 代表取締役社長 古賀 智樹氏
1. 【希少性】県内生産者のわずか1～2％！安心・安全を貫く「特別栽培」認証
うるう農園が何よりも大切にしているのは、「安心して、おいしく食べてもらえるいちごを届けること」。福岡県内に約1,400軒あるあまおう生産者の中でも、取得率がわずか1～2％とされる「特別栽培」の認証を取得しています。化学農薬や化学肥料の使用を大幅に抑え、有機質肥料を中心とした土づくりや天敵昆虫・ミツバチを活用するなど、環境にも人にもやさしい農業を実践。小さなお子様でも「洗わずにそのまま食べられる」ほどの高い安全性と品質を誇ります。
2. 【味のこだわり】あえて過酷な「土耕栽培」が育む、ギュッと詰まった濃厚な甘み
近年主流となっている作業効率の良い高設栽培（腰の高さでの栽培）ではなく、あえて昔ながらの「土耕栽培」を選択。かがみ込んでの作業や手入れなど負担は大きいものの、土の養分を苺の根が直接たっぷり吸い上げるため、味がギュッと凝縮された濃厚な苺に育つと古賀さんは語ります。濃い甘みと調和のとれた酸味、そして豊かな香りがバランスよく重なった味わいは、ファンを惹きつけてやみません。
3. 【鮮度管理】「追熟しない」からこその“朝摘み”発送と、お菓子づくりへのこだわり
苺は収穫後に時間を置いても甘くならない（追熟しない）果物。だからこそ、うるう農園では一番おいしい瞬間を逃さない「朝摘み」の苺を、その日のうちに発送する徹底した鮮度管理を行っています。土耕栽培で育った濃厚な味わいと、朝摘みならではの圧倒的な鮮度とみずみずしさ。こだわりの苺だからこそ、「スキムミルク」を使用したジャムと、バタークリームの豊かなコクに負けない、酸味の質と甘みの濃さを引き出すことができました。
＜GOOD NEWSが大切にする挑戦＞
生産者が丹精込めて育てた素材の魅力を最大限に引き出し、お菓子というメディアを通じてもっと多くの方へ届けること。それは地域農業の可能性を広げ、持続可能なものづくりへとつながる、私たちGOOD NEWSの挑戦でもあります。【「HOKKAIDO BROWN CHEESE（北海道ブラウンチーズ）」が海を渡って九州へ！】
HOKKAIDO BROWN CHEESE
日本を縦断する新しいおいしさと物語の循環を九州から
HOKKAIDO BROWN CHEESEは、生乳からチーズを作る過程で生まれるホエイ（乳清）を丁寧に煮詰めて作るブラウンチーズを主役にしたスイーツブランド。キャラメルのようなコクとホエイ（乳清）由来のほのかな酸味を楽しめるブラウンチーズを使ったスイーツは、北海道土産としても人気を集めています。本ブランドは、大丸札幌店に2025年8月にオープンし、多くのお客様にご支持いただいたご縁をきっかけに、大丸福岡天神店での初出店が実現しました。北の大地の恵みを生まれ変わらせたスイーツ「HOKKAIDO BROWN CHEESE」をお届けすることにより、日本を縦断する新しいおいしさと物語の循環を、九州エリアから広げていきます。
■「HOKKAIDO BROWN CHEESE」について
キャラメル！？チーズ！？
主役は、とろけるリッチな“ブラウンチーズ”
ホエイを煮詰めてブラウンチーズへ
生乳からチーズを作る際、およそ90%程度はホエイ（乳清）として排出されます。ブラウンチーズとは、生乳からチーズを作る際に出る副産物「ホエイ」から生まれたものです。ホエイを丁寧に煮詰めることにより、キャラメルのような濃厚な甘みとコク、そしてほのかな甘酸っぱさと塩味を持ち合わせたブラウンチーズへと生まれ変わります。
■「さくっ、シュワッ、とろ～」の新食感プレミアムスイーツSNOWDOME（スノードーム）
「さくっ、シュワッ、とろ～」の3つの食感が楽しめる新食感プレミアムスイーツです。
ブラウンチーズと、ふわっと軽やかなメレンゲ、その周りを包みこむなめらかなチョコレート。まったく異なる素材が重なりながら、口に入れた瞬間、3つの食感がひとつに。ころん、とまぁるい手のひらにのる愛らしいフォルムが特徴です。
SNOWDOME
SNOWDOME ホワイトチョコレート
商品名：SNOWDOME（スノードーム）
フレーバー：プレーン/ホワイトチョコレート
価格：1,296円（4個入り）、2,484円（8個入り）、アソートBOX（プレーン/ホワイトチョコレート）3,564円（各6個入り）
■北の景色とともにブラウンチーズの魅力を味わう「北の」シリーズ
2026年にシリーズ第一弾「北の赤れんが」はブラウンチーズの魅力を最大限に引き出すスイーツとして発売されました。北海道生まれの素材を余すことなく活用し、北の景色と共に楽しむことができるラインナップです。
～歴史ある北海道の風景をお菓子に『北の赤れんが』～
北の赤れんが
北海道ブラウンチーズのコク深さと、バターが香るしっとりした食感の焼き菓子。手間と時間が育てたその味わいは、キャラメルのように濃厚で、ふわりと広がる甘酸っぱい余韻がどこか懐かしく、そして新しさも感じさせます。北の大地の力強さを「赤れんが」にこめて。旅の思い出とともに、北の歴史を未来へとつなぐお土産としてお楽しみください。
商品名：北の赤れんが
価格： 1,080円（4個入り）
～北の大地と山並みを表現 『北のシロエ』～
北のシロエ
北海道の豊かな自然を二層のバームクーヘンで表現した新感覚スイーツ「北のシロエ」。北海道の雪の白さを思わせる「白へ」や「白重」の意味がこめられています。生地はブラウンチーズの濃厚なコクと甘みを生かしました。二層にわかれた上部の層ではキャラメルとチーズの深い味わいを、下部の層ではブラウンチーズの香りが感じらえます。雪にみたてた砂糖コーティングが、甘さと食感のアクセントをプラス。「しゃりっ・さくっ・ふわっ」の異なる食感も楽しい一品です。
商品名：北のシロエ
価格： 1,404円（4個入り）
■ブラウンチーズの素材をそのままに～HOKKAIDO BROWN CHEESE（北海道ブラウンチーズ）～
北海道ブラウンチーズ
ほのかに甘酸っぱさと塩味、そして濃厚さを合わせた複雑な味わいのブラウンチーズを素材のまま楽しめます。ブラウンチーズの発祥となるノルウェーでは、毎朝、パンの上に乗せて楽しむなど、広く親しまれています。
商品名：HOKKAIDO BROWN CHEESE
価格：2,160円(1箱100g）
※チーズインゴット（固形のブラウンチーズ）
※価格はすべて税込み価格
■株式会社GOODNEWSについて
社会（地方）課題を“食”をテーマに解決することを目的とし、商品づくりやまちづくり、仕組みづくりに取り組んでいます。「大きな食卓」というビジョンのもと、あらゆる背景を持った人たちが食を通じて繋がる場所をつくり、つくり手も買い手も働き手も関わる人全てが幸せになれるコミュニティづくりを目指しています。未利用食に新たな価値を見出し、おいしいお菓子や身近に楽しめる食品の開発および販売を手掛けています。
GOOD NEWS
【会社概要】
社名：株式会社GOODNEWS
所在地：栃木県那須郡那須町高久乙2905-25
GOOD NEWS 公式サイト
■GOOD NEWS 公式 Podcast "Something nice！"：随時最新エピソード公開中！
GOODNEWS では、2026年3月から podcastをスタート！「バターのいとこ」をはじめ、”おいしい”の背景になる生産者さんとのつながりや、商品開発の裏側のエピソードを創業者である宮本吾一本人から音声でお届けしています。宮本やその仲間等のGOOD なNEWSを通じて、日々の生活のSomething nice!＝なんかいいこと、を再発見できるような内容をお届けしていきます。ぜひご視聴ください。GOOD NEWS PODCAST
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