複数のすりおろし野菜にアンチョビとガーリックの旨みでサラダが止まらない。

徳島産業株式会社（本社：大阪市、代表取締役：園木章浩）は2026年9月1日、すりおろし野菜の濃厚イタリアンドレッシング「シェフのイタリア厨房　マンマ・ミーア」（190ml・希望小売価格330円（税別））を公式オンラインストアおよび全国のスーパーマーケット等にて順次発売します。酸味に頼らず、旨味で食べる。新しい発想から生まれたイタリアンドレッシングです。

■　「濃厚な旨味で食べる」新発想のドレッシング

複数のすりおろし野菜が生み出す重層的な旨味に、アンチョビの深いコクとガーリックの芳醇な香りを重ねました。 イタリアンドレッシングの常識だった強い酸味に頼らず、旨味そのものを楽しめる新しい発想のドレッシングです。 特別な調理技術は必要ありません。 ボトルを傾けるだけで、サラダも肉料理も、 いつもの食卓が“少し特別な時間”へと変わります。

■　かけるだけで、日常の料理がレストランの一皿へ

サラダにたっぷりとかければ、グリーンサラダが一品として成立する“おかずサラダ”に。 すりおろし野菜の旨味が葉野菜に絡み、まろやかなコクが全体を包み込むことで、 ただのサラダではなく、満足感のある一皿へと生まれ変わります。
モッツァレラや生ハムなど少し特別な食材を添えれば、 家庭でもレストランの前菜のような華やかさが生まれます。



肉料理に肉料理との相性は格別です。 ステーキやローストビーフにソースのようにたっぷりとかければ、 ガーリックの香りが肉の脂と重なり、アンチョビのコクが後味を引き締める。 塩・胡椒だけでは物足りない瞬間に、料理全体の印象を一段引き上げてくれる万能ソースです。
魚料理、しゃぶしゃぶ、パスタなど、幅広い料理に寄り添い、 “かけるだけで完成する”新しい体験をお届けします。

■　モニターの声：「サラダが苦手でしたが、初めておかわりしました」

発売前のモニター調査では、次のような声が寄せられました。

■ 　“Mamma Mia”は、驚きを表現するイタリア語

“Mamma Mia（マンマ・ミーア）”は、驚くほどおいしいものに出会ったとき、思わずこぼれるイタリア語の感嘆詞です。「一口食べた瞬間、思わず声が出るような感動を」--その願いを商品名に込めました。

■　SNSで紹介動画を配信予定

公式SNSでは、サッカー日本代表選手のものまねで活躍するピン芸人・マンマミーア！橋本さんによる紹介動画を順次配信します。
＜マンマミーア！橋本さんプロフィール＞
サッカー日本代表選手のものまねで活躍するピン芸人。
ものまね芸人ユニット「ものまねブルー」のリーダー。

■　商品概要

シェフのイタリア厨房　マンマ・ミーア　190ml



■企業情報


たっぷりたまねぎポン酢をはじめとする液体調味料と、
カップデザートを製造している食品メーカーです。
『どこにもない味、心に残る美味しさを。』というミッションを掲げ、新しい発想で食をデザインし、楽しく、美味しく健康をお客様に実現することをパーパスとしております。

社名：徳島産業株式会社
本社所在地：〒547-0011
　　　　　　大阪府大阪市平野区長吉出戸3丁目1番2号
代表取締役：園木章浩
事業内容： 液体調味料、及びカップデザートの製造
設立： 昭和30年12月



HP：https://www.toksan.jp
オンラインストア：https://store.toksan.jp
公式インスタグラム：https://www.instagram.com/toksan_official

本件に関するお問い合わせ先
徳島産業(株)　広報担当：日下　TEL：088-672-1191　MAIL：m-kusaka@toksan.jp