～アーティスト中村眞弥子さんとのコラボレーションで彩る、秋の恵み～
館内に400点以上のアートが息づくパークホテル東京（運営：株式会社芝パークホテル／東京都港区、代表取締役社長 田中紀良）は、ホテルで過ごす時間そのものをアート体験として提案する「アートホテル」です。その世界観を味覚でもお楽しみいただく秋限定のアフタヌーンティー「Art Colours Afternoon Tea ～彩りが語る、午後の小さなギャラリー～」を、25階「アートカラーズダイニング」にて提供いたします。
実りの秋を、野菜と果実の彩りで楽しむ「Art Colours Afternoon Tea」。
本アフタヌーンティーは、実り豊かな秋の収穫祭をイメージし、人参、南瓜、ほうれん草、枝豆などの野菜を使用したプティフールを多く取り入れた、季節限定のティーセットです。野菜が持つ自然な甘みや香ばしさ、彩りを、パティシエの感性でスイーツやスコーン、セイボリーに仕立て、季節の恵みを少しずつ味わう楽しさを表現しました。
なかでもおすすめは、「南瓜と林檎のミニタルト」です。りんごには紅玉を使用し、豊かな香りと程よい酸味を生かしました。ミニタルトの上に絞ったなめらかな南瓜クリームの中には、球体のりんごムースを忍ばせています。まろやかな南瓜の甘さと、りんごの爽やかな酸味が絶妙に調和した、秋ならではの味わいをぜひご堪能ください。
パークホテル東京は、「まるで泊まれる美術館」をコンセプトに、アーティストがホテルに滞在しながら客室全体を作品として仕上げる「アーティスト・イン・ホテル」プロジェクトを展開しています。秋野菜を主役にした今回のアフタヌーンティーでは、その魅力をアートでも表現するため、アーティストルーム「野菜」を手がけた中村眞弥子さんとの初のコラボレーションが実現。中村さんによる、アフタヌーンティーを彩るイラストが誕生しました。2015年6月に17室目のアーティストルームとして完成した「野菜」は、客室を白磁のうつわに見立て、壁一面に日本原産の野菜47種類を描いた空間です。本アフタヌーンティーでは、その世界観を25階「アートカラーズダイニング」へと広げ、中村さんの作品とともに、野菜の自然な甘みや彩りを生かしたメニューをお楽しみいただけます。
アーティストが描く秋の実りと、パティシエが仕立てる秋野菜の味わい、そしてアートカラーズダイニングの窓の向こうに広がる東京の景色。そのすべてをアートとして楽しむ、パークホテル東京ならではのアフタヌーンティーです。
Illustration: Mayako Nakamura
アーティストルーム「野菜」
◆作家プロフィール◆
中村眞弥子
1976年東京生まれ 東京在住の美術作家。2009年より平面作品を中心に国内外で発表。からだの感じる空間のさかいめ・あたまの知っている実在の印象・こころの求めている普遍的なかたちに無数の感覚を重ねながら、もうひとつの日常を描く。装画やCDスリーヴに作品を提供。音楽家、服飾のブランドとのコラボレーション。食器の上絵付けや時計の制作なども幅広く手がけている。
開催概要
期間：2026年9月1日（火）～11月30日（月）
時間：12:00～13:30（最終入店） ※2時間制
料金：7,000円（税サ込）
予約：2日前14:00までの事前予約制
人数：1名様よりご予約可能
場所：パークホテル東京 25階「アートカラーズダイニング」
電話：03-6252-1166
メニュー
ティースタンド
■1段目
・ 白胡麻と白葡萄のヴェリーヌ
・ ほうじ茶と無花果のロールケーキ
・ プラリネとベリーのマカロン
・ きな粉とオレンジのフィナンシェ
■2段目
・ 栗とカシスのプチシュー
・ 南瓜と林檎のミニタルト
・ キャロットケーキ
アートに囲まれた空間で楽しむ、秋野菜と旬果実が彩るティータイム
■3段目
・ なめこのフラン クルトン添え
・ サーモンリエット
・ 豚の角煮と栗のBOXパイ
別皿
・ プレーンスコーン
・ ほうれん草とヘーゼルナッツのスコーン
・ クロテッドクリーム
・ ずんだクリーム
・ 河内晩柑のコンフィチュール
東京の景色とアートに包まれる、25階「アートカラーズダイニング」。
ART OF TEA
Art of Tea（アート・オブ・ティー）は、カリフォルニア州ロサンゼルスを拠点とするプレミアムティーブランドです。世界各地から厳選した最高品質のオーガニック茶葉を使用し、香り・味わい・余韻まで丁寧に設計されたブレンドが特徴です。スイーツやセイボリーの味わいを引き立て、秋の午後に心地よい余韻を添えます。
※画像はイメージです。
※写真の料理は2名様分です。
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。
パークホテル東京について
https://parkhoteltokyo.com
パークホテル東京は、1948年創業の芝パークホテルの姉妹ホテルです。汐留メディアタワーの25階から34階にあり、東京タワーや富士山を見渡せる絶景が魅力です。客室は268室で、うち52室はアーティストが壁に絵を描いた「アーティストルーム」です。この「アーティストルーム」は、”日本の美意識が体感できる時空間”をコンセプトにしたプロジェクトで、ジャパン・ツーリズム・アワードで領域優秀賞を受賞しました。ロビーや回廊には、400点以上のアート作品が展示されています。呈茶や絵画体験などのアートイベントも随時開催しています。
パークホテル東京 外観
本件に関する報道関係者からのお問い合わせ先
芝パークホテル / パークホテル東京 ブランド戦略推進課 担当:喜多尾、角田
pr@shibaparkhotel.com
TEL：03-3433-4141（代） FAX：03-5470-7515
Autumn Afternoon Tea at a Hotel Like a Museum
Autumn’s bounty, colored through a collaboration with artist Mayako Nakamura
Park Hotel Tokyo (Operated by Shiba Park Hotel Co., Ltd. / Minato-ku, Tokyo / President: Noriyoshi Tanaka), an Art Hotel in Tokyo where more than 400 works of art live throughout the building, presents the time spent at the hotel itself as an art experience. To let guests enjoy that world through taste as well, the hotel offers a season-limited autumn afternoon tea, “Art Colours Afternoon Tea - Where Colours Tell Their Stories - A Petite Gallery in the Afternoon,” at ART colours Dining on the 25th floor.
Savor the autumn harvest through the colors of vegetables
Imagined as a bountiful autumn harvest festival, this season-limited tea set features many petits fours made with vegetables such as carrot, pumpkin, spinach and edamame. The natural sweetness, toasty depth and color of the vegetables are shaped by the patissier’s sensibility into sweets, scones and savories, expressing the pleasure of savoring the season’s bounty little by little.
A particular highlight is the Pumpkin and apple mini tart. The apple is Kogyoku, an heirloom variety chosen for its rich aroma and gentle acidity. Hidden inside the smooth pumpkin cream piped over the tart is a sphere of apple mousse. Please savor this distinctly autumnal taste, where the mellow sweetness of pumpkin and the fresh acidity of apple come into exquisite harmony.
Under the concept of a hotel like a museum, Park Hotel Tokyo runs its Artist in Hotel project, in which an artist stays at the hotel and completes an entire guest room as a work of art. For this afternoon tea, with autumn vegetables in the leading role, the hotel has realized its first collaboration with Mayako Nakamura - the artist behind the Artist Room “The 47 Vegetables” - to express that appeal through art as well, and an illustration by Nakamura now colors the afternoon tea. Completed in June 2015 as the 17th Artist Room, “The 47 Vegetables” treats the guest room as a vessel of white porcelain, its walls painted with 47 kinds of vegetables native to Japan. For this afternoon tea, that world extends to ART colours Dining on the 25th floor, where guests can enjoy, alongside Nakamura’s work, a menu that brings out the natural sweetness and color of vegetables.
The autumn harvest an artist paints, the flavors of autumn vegetables a patissier shapes, and the view of Tokyo spreading beyond the windows of ART colours Dining - an afternoon tea only Park Hotel Tokyo could offer, where all of it is enjoyed as art.
Illustration: Mayako Nakamura
The 47 Vegetables
◆Artist Profile◆
Mayako Nakamura
A visual artist born in Tokyo in 1976 and based in Tokyo. She exhibits her work in both domestic and foreign venues since 2009. She explains her working method: “I trace the shapes of space and boundaries in everyday, as my body feels. When numerous senses woven together with the impressions of the reality that my mind has already known, and with the universal shapes that my kokoro longs for, another day appears on my canvas.” Mayako’s works has been used as book cover and CD jacket illustrations, collaborates with clothing brands, creates clocks and ceramic paintings as well as paintings on canvas.
Event Overview
Period： September 1 (Tue.) - November 30 (Mon.), 2026
Hours： 12:00 p.m. - 1:30 p.m. (last entry)
Duration： 2 hours
Price： 7,000JPY (Tax and service charge included)
Reservation：Advance reservation required by 2:00 p.m. two days prior
*Available from one person.
Location： Park Hotel Tokyo, 25F ART colours Dining
Phone： +81 (0)3-6252-1166
Menu
■First Tier
・White sesame and white grape jelly
・Roasted green tea and fig Swiss roll
・Praline and berry macaron
・Kinako soybean flour and orange financier
■Second Tier
・Chestnut and cassis cream puff
・Pumpkin and apple mini tart
・Carrot cake
A tea time colored by autumn vegetables and seasonal fruits, enjoyed in a space surrounded by art.
■Third Tier
・Nameko mushroom flan with croutons
・Salmon rillettes
・Braised pork belly and chestnut pie
Side Plate
・Plain scone
・Spinach and hazelnut scone
・Clotted cream
・Zunda edamame cream
・Kawachi bankan citrus confiture
ART colours Dining on the 25th floor with Tokyo and art
・Images are for illustrative purposes only.
・The photo shows a serving for two guests.
・Menu items and prices are subject to change without prior notice depending on ingredient availability.
About Park Hotel Tokyo
Park Hotel Tokyo is a sister hotel of Shiba Park Hotel, founded in 1948. Located on floors 25-34 of Shiodome Media Tower, it offers panoramic views of Tokyo Tower and Mt. Fuji. The hotel has 268 guestrooms, including 51 Artist Rooms where artists paint directly on the walls. These Artist Rooms, designed as spaces to experience Japanese aesthetics, have received the Excellence Award in the Japan Tourism Awards.
https://parkhoteltokyo.com
Park Hotel Tokyo Exterior
Media inquiries regarding this matter should be directed to:
Shiba Park Hotel / Park Hotel Tokyo Brand Promotion Strategy
Division Contact: Kitao, Tsunoda
pr@shibaparkhotel.com
TEL: +81 (0)3 3433 4141 (main) FAX: +81 (0)3 5470 7515
館内に400点以上のアートが息づくパークホテル東京（運営：株式会社芝パークホテル／東京都港区、代表取締役社長 田中紀良）は、ホテルで過ごす時間そのものをアート体験として提案する「アートホテル」です。その世界観を味覚でもお楽しみいただく秋限定のアフタヌーンティー「Art Colours Afternoon Tea ～彩りが語る、午後の小さなギャラリー～」を、25階「アートカラーズダイニング」にて提供いたします。
実りの秋を、野菜と果実の彩りで楽しむ「Art Colours Afternoon Tea」。
本アフタヌーンティーは、実り豊かな秋の収穫祭をイメージし、人参、南瓜、ほうれん草、枝豆などの野菜を使用したプティフールを多く取り入れた、季節限定のティーセットです。野菜が持つ自然な甘みや香ばしさ、彩りを、パティシエの感性でスイーツやスコーン、セイボリーに仕立て、季節の恵みを少しずつ味わう楽しさを表現しました。
なかでもおすすめは、「南瓜と林檎のミニタルト」です。りんごには紅玉を使用し、豊かな香りと程よい酸味を生かしました。ミニタルトの上に絞ったなめらかな南瓜クリームの中には、球体のりんごムースを忍ばせています。まろやかな南瓜の甘さと、りんごの爽やかな酸味が絶妙に調和した、秋ならではの味わいをぜひご堪能ください。
パークホテル東京は、「まるで泊まれる美術館」をコンセプトに、アーティストがホテルに滞在しながら客室全体を作品として仕上げる「アーティスト・イン・ホテル」プロジェクトを展開しています。秋野菜を主役にした今回のアフタヌーンティーでは、その魅力をアートでも表現するため、アーティストルーム「野菜」を手がけた中村眞弥子さんとの初のコラボレーションが実現。中村さんによる、アフタヌーンティーを彩るイラストが誕生しました。2015年6月に17室目のアーティストルームとして完成した「野菜」は、客室を白磁のうつわに見立て、壁一面に日本原産の野菜47種類を描いた空間です。本アフタヌーンティーでは、その世界観を25階「アートカラーズダイニング」へと広げ、中村さんの作品とともに、野菜の自然な甘みや彩りを生かしたメニューをお楽しみいただけます。
アーティストが描く秋の実りと、パティシエが仕立てる秋野菜の味わい、そしてアートカラーズダイニングの窓の向こうに広がる東京の景色。そのすべてをアートとして楽しむ、パークホテル東京ならではのアフタヌーンティーです。
Illustration: Mayako Nakamura
アーティストルーム「野菜」
◆作家プロフィール◆
中村眞弥子
1976年東京生まれ 東京在住の美術作家。2009年より平面作品を中心に国内外で発表。からだの感じる空間のさかいめ・あたまの知っている実在の印象・こころの求めている普遍的なかたちに無数の感覚を重ねながら、もうひとつの日常を描く。装画やCDスリーヴに作品を提供。音楽家、服飾のブランドとのコラボレーション。食器の上絵付けや時計の制作なども幅広く手がけている。
開催概要
期間：2026年9月1日（火）～11月30日（月）
時間：12:00～13:30（最終入店） ※2時間制
料金：7,000円（税サ込）
予約：2日前14:00までの事前予約制
人数：1名様よりご予約可能
場所：パークホテル東京 25階「アートカラーズダイニング」
電話：03-6252-1166
メニュー
ティースタンド
■1段目
・ 白胡麻と白葡萄のヴェリーヌ
・ ほうじ茶と無花果のロールケーキ
・ プラリネとベリーのマカロン
・ きな粉とオレンジのフィナンシェ
■2段目
・ 栗とカシスのプチシュー
・ 南瓜と林檎のミニタルト
・ キャロットケーキ
アートに囲まれた空間で楽しむ、秋野菜と旬果実が彩るティータイム
■3段目
・ なめこのフラン クルトン添え
・ サーモンリエット
・ 豚の角煮と栗のBOXパイ
別皿
・ プレーンスコーン
・ ほうれん草とヘーゼルナッツのスコーン
・ クロテッドクリーム
・ ずんだクリーム
・ 河内晩柑のコンフィチュール
東京の景色とアートに包まれる、25階「アートカラーズダイニング」。
ART OF TEA
Art of Tea（アート・オブ・ティー）は、カリフォルニア州ロサンゼルスを拠点とするプレミアムティーブランドです。世界各地から厳選した最高品質のオーガニック茶葉を使用し、香り・味わい・余韻まで丁寧に設計されたブレンドが特徴です。スイーツやセイボリーの味わいを引き立て、秋の午後に心地よい余韻を添えます。
※画像はイメージです。
※写真の料理は2名様分です。
※表示の内容および料金は、仕入れ状況により予告なく変更になることがあります。
パークホテル東京について
https://parkhoteltokyo.com
パークホテル東京は、1948年創業の芝パークホテルの姉妹ホテルです。汐留メディアタワーの25階から34階にあり、東京タワーや富士山を見渡せる絶景が魅力です。客室は268室で、うち52室はアーティストが壁に絵を描いた「アーティストルーム」です。この「アーティストルーム」は、”日本の美意識が体感できる時空間”をコンセプトにしたプロジェクトで、ジャパン・ツーリズム・アワードで領域優秀賞を受賞しました。ロビーや回廊には、400点以上のアート作品が展示されています。呈茶や絵画体験などのアートイベントも随時開催しています。
パークホテル東京 外観
本件に関する報道関係者からのお問い合わせ先
芝パークホテル / パークホテル東京 ブランド戦略推進課 担当:喜多尾、角田
pr@shibaparkhotel.com
TEL：03-3433-4141（代） FAX：03-5470-7515
Autumn Afternoon Tea at a Hotel Like a Museum
Autumn’s bounty, colored through a collaboration with artist Mayako Nakamura
Park Hotel Tokyo (Operated by Shiba Park Hotel Co., Ltd. / Minato-ku, Tokyo / President: Noriyoshi Tanaka), an Art Hotel in Tokyo where more than 400 works of art live throughout the building, presents the time spent at the hotel itself as an art experience. To let guests enjoy that world through taste as well, the hotel offers a season-limited autumn afternoon tea, “Art Colours Afternoon Tea - Where Colours Tell Their Stories - A Petite Gallery in the Afternoon,” at ART colours Dining on the 25th floor.
Savor the autumn harvest through the colors of vegetables
Imagined as a bountiful autumn harvest festival, this season-limited tea set features many petits fours made with vegetables such as carrot, pumpkin, spinach and edamame. The natural sweetness, toasty depth and color of the vegetables are shaped by the patissier’s sensibility into sweets, scones and savories, expressing the pleasure of savoring the season’s bounty little by little.
A particular highlight is the Pumpkin and apple mini tart. The apple is Kogyoku, an heirloom variety chosen for its rich aroma and gentle acidity. Hidden inside the smooth pumpkin cream piped over the tart is a sphere of apple mousse. Please savor this distinctly autumnal taste, where the mellow sweetness of pumpkin and the fresh acidity of apple come into exquisite harmony.
Under the concept of a hotel like a museum, Park Hotel Tokyo runs its Artist in Hotel project, in which an artist stays at the hotel and completes an entire guest room as a work of art. For this afternoon tea, with autumn vegetables in the leading role, the hotel has realized its first collaboration with Mayako Nakamura - the artist behind the Artist Room “The 47 Vegetables” - to express that appeal through art as well, and an illustration by Nakamura now colors the afternoon tea. Completed in June 2015 as the 17th Artist Room, “The 47 Vegetables” treats the guest room as a vessel of white porcelain, its walls painted with 47 kinds of vegetables native to Japan. For this afternoon tea, that world extends to ART colours Dining on the 25th floor, where guests can enjoy, alongside Nakamura’s work, a menu that brings out the natural sweetness and color of vegetables.
The autumn harvest an artist paints, the flavors of autumn vegetables a patissier shapes, and the view of Tokyo spreading beyond the windows of ART colours Dining - an afternoon tea only Park Hotel Tokyo could offer, where all of it is enjoyed as art.
Illustration: Mayako Nakamura
The 47 Vegetables
◆Artist Profile◆
Mayako Nakamura
A visual artist born in Tokyo in 1976 and based in Tokyo. She exhibits her work in both domestic and foreign venues since 2009. She explains her working method: “I trace the shapes of space and boundaries in everyday, as my body feels. When numerous senses woven together with the impressions of the reality that my mind has already known, and with the universal shapes that my kokoro longs for, another day appears on my canvas.” Mayako’s works has been used as book cover and CD jacket illustrations, collaborates with clothing brands, creates clocks and ceramic paintings as well as paintings on canvas.
Event Overview
Period： September 1 (Tue.) - November 30 (Mon.), 2026
Hours： 12:00 p.m. - 1:30 p.m. (last entry)
Duration： 2 hours
Price： 7,000JPY (Tax and service charge included)
Reservation：Advance reservation required by 2:00 p.m. two days prior
*Available from one person.
Location： Park Hotel Tokyo, 25F ART colours Dining
Phone： +81 (0)3-6252-1166
Menu
■First Tier
・White sesame and white grape jelly
・Roasted green tea and fig Swiss roll
・Praline and berry macaron
・Kinako soybean flour and orange financier
■Second Tier
・Chestnut and cassis cream puff
・Pumpkin and apple mini tart
・Carrot cake
A tea time colored by autumn vegetables and seasonal fruits, enjoyed in a space surrounded by art.
■Third Tier
・Nameko mushroom flan with croutons
・Salmon rillettes
・Braised pork belly and chestnut pie
Side Plate
・Plain scone
・Spinach and hazelnut scone
・Clotted cream
・Zunda edamame cream
・Kawachi bankan citrus confiture
ART colours Dining on the 25th floor with Tokyo and art
・Images are for illustrative purposes only.
・The photo shows a serving for two guests.
・Menu items and prices are subject to change without prior notice depending on ingredient availability.
About Park Hotel Tokyo
Park Hotel Tokyo is a sister hotel of Shiba Park Hotel, founded in 1948. Located on floors 25-34 of Shiodome Media Tower, it offers panoramic views of Tokyo Tower and Mt. Fuji. The hotel has 268 guestrooms, including 51 Artist Rooms where artists paint directly on the walls. These Artist Rooms, designed as spaces to experience Japanese aesthetics, have received the Excellence Award in the Japan Tourism Awards.
https://parkhoteltokyo.com
Park Hotel Tokyo Exterior
Media inquiries regarding this matter should be directed to:
Shiba Park Hotel / Park Hotel Tokyo Brand Promotion Strategy
Division Contact: Kitao, Tsunoda
pr@shibaparkhotel.com
TEL: +81 (0)3 3433 4141 (main) FAX: +81 (0)3 5470 7515
