株式会社KYコーポレーション（本社：岩手県北上市、代表取締役社長：山中勇基）は、牛たん専門店「牛たん徳茂 仙台中央通り店」を2026年8月10日（月）、仙台市青葉区中央にオープンいたします。

新店舗はJR仙台駅西口からペデストリアンデッキを通り、アーケード（クリスロード）方面へ徒歩約5分。観光やビジネスで仙台を訪れる方が利用しやすい立地です。さらに、11時から21時30分までの通し営業（ラストオーダー21時）定休日なしとすることで「ランチタイムを逃した」「新幹線まで時間がある」「観光途中に立ち寄りたい」といった旅行中のさまざまなシーンに対応します。「仙台に来たら本格的な厚切り牛たんを食べたい！」その期待に、時間を気にせず応えられる牛たん専門店を目指します。

新店オープン記念！牛たん徳茂 中央通り店 | 牛たん徳茂

仙台観光の食事選びをもっと自由に・・・
仙台は全国有数の牛たんの街として知られていますが、一方で「営業時間に間に合わなかった」「行列で諦めた」「子ども連れでは入りづらかった」といった声も少なくありません。
「牛たん徳茂 仙台中央通り店」では、こうした旅行者のニーズに応えるため、仙台駅徒歩約5分のアクセス、中休みなし営業で年中無休、さらに家族やグループでも利用しやすいテーブル席中心の店内という利用しやすさを追求しました。観光やショッピングの合間はもちろん、出張帰りや新幹線に乗る前など、時間を選ばず本場の厚切り牛たんを楽しめます。




一枚一枚丁寧に仕込む、本場・仙台牛たん
「牛たん徳茂」では、厳選した牛たんを熟練の職人が一枚一枚丁寧に仕込み、素材本来の旨みを最大限に引き出しています。外は香ばしく、中はジューシー。厚切りでもかみ切れる柔らかさ。仙台伝統の味わいを大切にしながら、初めて仙台を訪れる方にも「また食べたい」と思っていただける一皿を提供します。

■ 極上牛たん定食

希少部位を味わう「極上牛たん定食」
牛たんの根元部分だけを使用した希少部位。やわらかな食感と濃厚な旨みが特徴で、旅行の特別な一食にもおすすめです。
3枚6カット 3,828円（税込）
4枚8カット 4,708円（税込）
5枚10カット 5,500円（税込）

■ 定番牛たん定食

牛たん徳茂 仙台中央通り店 8月10日(月) OPEN | 牛たん徳茂

仙台牛たんの王道を楽しむ「定番牛たん定食」
牛たんの中心部「たん中」を使用。赤身と脂のバランスが良く、牛たん本来の食感と旨みを楽しめる、徳茂の人気メニューです。
3枚6カット 2,068円（税込）
4枚8カット 2,508円（税込）
5枚10カット 2,926円（税込）

〈店舗概要〉
店舗名：牛たん徳茂 仙台中央通り店　
オープン日：2026年8月10日（月）
公式HP:新店オープン記念！牛たん徳茂 中央通り店 | 牛たん徳茂
所在地：〒980-0021　宮城県仙台市青葉区中央2丁目6-6 多楽茶屋ビル地下1階
営業時間：11:00～21:30（ラストオーダー 21:00）
電話番号：022-796-0489 （8月より利用開始）

「牛たん徳茂」について



「牛たん徳茂」は、仙台の食文化を代表する牛たんの魅力を発信する専門店です。伝統的な製法を大切にしながら、品質にこだわった牛たん料理を提供し、多くのお客様にご愛顧いただいております。
本店にあたる「牛たん徳茂 仙台一番町店」は2015年に開業。多くの芸能人の皆様からもご支持を頂き、テレビ番組やSNSでも取り上げられる人気店です。
今後も「本当に美味しい牛たんを、より多くの方へ」という想いのもと、地域の皆さまと観光で訪れるお客様に愛される店舗づくりを進めてまいります。