〈オープン記念イベント〉8/8（土）・8/9（日）2日間限定、先着100名様に「あのメロンパン！」をプレゼント
「BAKERIES LAB.」公式サイト
株式会社ビッグウェーブ（本社：東京都葛飾区、代表：山田 寛）は、株式会社T.O LAB（本社：千葉県船橋市、代表取締役：徳村 哲弘）とフランチャイズ加盟契約を締結し、2026年8月8日（土）に「MELON LAB.新大久保店」をオープンいたします。
株式会社T.O LABは、国内約270店舗、ブランド数約100の飲食店を展開するGYRO HOLDINGS株式会社（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：根本 寿一）の事業会社となります。
「MELON LAB.新大久保店」について
行列のできる「あの！！メロンパン」が好評のモダン造りでおシャレなメロンパン専門店です。
自慢のメロンパンはクッキーのようなサクッとした食感＆中はふわっ。メープルやショコラ等のフレーバー系も大人気！！他にもサクサクのアップルパイやクリームチーズパイなども販売してます。
焼きたてで美味しいのは当たり前！冷めても美味しいのがMELON LAB.のメロンパンです。
ぜひお立ち寄りください！
JR山手線「新大久保駅」より徒歩7分
オープン記念イベント
あのメロンパン
《先着100名様》
「あのメロンパン」プレゼント！
外はカリカリ、中はもちもち。「冷めても美味しい！」と話題の人気No.1商品です。
▼▼2日間限定商品▼▼人気商品のため、お一人様2点限り!!
《数量限定》
釛 -kogane-
幾層にも重なるクリームのリッチな味わいと、驚きのしっとり食感。マダガスカル産バニラがほのかに香る、幸せを感じる美味しさです。
そのままでもトーストでもお好みでどうぞ。
釛 -kogane-
《数量限定》
ブルーベリーチーズパイ
甘酸っぱいブルーベリージャムとコクのあるチーズフィリングをサクサクの生地で包み、香ばしく焼き上げた贅沢パイです。
ブルーベリーチーズパイ
カスタードバナナパイ
《先着50名様》
「カスタードバナナパイ」プレゼント！
やさしい甘さのバナナと濃厚なカスタードを包んだサクサク食感が魅力のパイです。
※1会計で1名様となります。
「紅茶スコーン」プレゼント！
香り高い紅茶としっとり食感がやさしく広がるほっとする味わいです。
※1会計で1名様となります。
紅茶スコーン
発酵バタークロワッサン
《先着50名様》
「発酵バタークロワッサン」プレゼント！
本場フランス産の発酵バターを使用。サクッと噛むたびに口いっぱいに広がる小麦とバターの香りをお楽しみください。
※1会計で1名様となります。
店舗概要
店 名 ：MELON LAB.新大久保店
オープン日 ：2026年8月8日（土）10:00～
住 所 ：〒169-0073 東京都新宿区百人町1-1-23 矢島ビル
電話番号 ：080-7583-2088
営業時間 ：10:00～19:00 ※なくなり次第終了
アクセス ：JR山手線「新大久保駅」より徒歩7分
公式Instagram：https://www.instagram.com/melon.labshinokuboten/
株式会社T.O LAB について
「BAKERIES LAB.」ブランドを運営しパンの製造・販売をはじめ、フランチャイズ本部事業、パン屋のプロデュース事業を展開。ベーカリー業態における商品力や店舗開発を強みに、直営・フランチャイズ双方の事業展開を通じて事業成長を推進しています。
世界各国から厳選した小麦粉・バター・生クリーム・蜂蜜など、こだわりの食材を使用。長時間の熟成発酵を経て、それぞれのパンに適した温度で焼き上げています。
〈店舗一覧〉
BAKERIES LAB.龍ケ崎店／BAKERIES LAB.東大島店／BAKERIES LAB.西大島店／BAKERIES LAB.十条中央商店街店／BAKERIES LAB.本八幡店／BAKERIES LAB.下総中山店／BAKERIES LAB.京成小岩駅前店／BAKERIES LAB.都賀駅前店／BAKERIES LAB. 東浦店／BAKERIES LAB. 稲田堤店／BAKERIES LAB.新三河島店／BAKERIES LAB.釛匠研所 中和旗艦店（台湾）／BAKERIES LAB.釛匠研所 台鐵本舖店（台湾）
■MELON LAB.
クッキーのようなサクッとした食感と、ふんわりとした中生地が特徴のメロンパンをはじめ、メープルやショコラなどのフレーバー商品、アップルパイやクリームチーズパイなども提供。焼きたての美味しさに加え、冷めても美味しく味わえる商品づくりにこだわっています。
〈対象店舗〉
MELON LAB.上本郷店／MELON LAB.京成佐倉店／MELON LAB.五香店／MELON LAB.新検見川駅前北口店／MELON LAB.一宮店／MELON LAB.越谷店／MELON LAB.逆井店／MELON LAB.渋谷店／MELON LAB.テイクアウト専門店 松戸駅西口店／MELON LAB.みどり台店／MELON LAB. 岡崎康生通り店／MELON LAB.ハッピーロード大山店／MELON LAB.×DANISH LAB. 実籾店／MELON LAB.青梅店／ MELON LAB.武里店
■DANISH LAB.
デニッシュやクロワッサンを中心に、焼きたての美味しさにこだわった商品を展開するベーカリーブランド。定番商品に加え、新商品の開発に注力しています。
〈対象店舗〉
MELON LAB.×DANISH LAB. 実籾店
■COPPE LAB.
国産こしあんとバターを使用した人気商品の「あんこバター」をはじめ、甘い系からナポリタン、デミグラスハンバーグなどの惣菜系まで、幅広いラインナップを展開するコッペパン専門店ブランド。
会社概要
株式会社T.O LAB
商 号 ： 株式会社T.O LAB
代表者 ： 代表取締役 徳村 哲弘
所在地 ： 〒273-0035 千葉県船橋市本中山3丁目21-12-1階
設 立 ： 2020年8月
資本金 ： 300万円
事業内容 ： パンの製造及び販売、フランチャイズ本部事業、パン屋のプロデュース
公式HP ： https://bakerieslab.jp/
GYRO HOLDINGS
「食で未来を創る」をビジョンにかかげ、食を通じてオリジナリティと圧倒的付加価値の高いサービスを広く提供することで、食に関する課題解決や世の中が少しでも豊かになることを目指していきます。
傘下には事業会社である株式会社Brand Bank Company、株式会社 Innovation Planning、株式会社ダルマプロダクション、株式会社T.O LAB、株式会社ファイブ.シー、株式会社S.E.T、株式会社イーグラント・コーポレーションを有し、居酒屋業態を中心に、カフェ、洋風レストラン、ビアガーデン、和風レストラン、高級レストラン、ベーカリーなど約100ブランドの飲食店を展開しています。
商 号 ： GYRO HOLDINGS株式会社
代表者 ： 代表取締役社長 根本 寿一
所在地 ： 〒160-0023 東京都新宿区西新宿六丁目10番1号 日土地西新宿ビル7階
設 立 ： 2006年6月
資本金 ： 3,000万円
事業内容 ： 食に関わるサービスの提供（1.飲食店経営 2.独立支援 3.FC店舗支援）
公式HP ：https://gyro.holdings
公式note：https://note.com/gyro_pr
店舗一覧 ：https://shop.gyro.holdings/all/
「BAKERIES LAB.」公式サイト
株式会社ビッグウェーブ（本社：東京都葛飾区、代表：山田 寛）は、株式会社T.O LAB（本社：千葉県船橋市、代表取締役：徳村 哲弘）とフランチャイズ加盟契約を締結し、2026年8月8日（土）に「MELON LAB.新大久保店」をオープンいたします。
株式会社T.O LABは、国内約270店舗、ブランド数約100の飲食店を展開するGYRO HOLDINGS株式会社（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：根本 寿一）の事業会社となります。
「MELON LAB.新大久保店」について
行列のできる「あの！！メロンパン」が好評のモダン造りでおシャレなメロンパン専門店です。
自慢のメロンパンはクッキーのようなサクッとした食感＆中はふわっ。メープルやショコラ等のフレーバー系も大人気！！他にもサクサクのアップルパイやクリームチーズパイなども販売してます。
焼きたてで美味しいのは当たり前！冷めても美味しいのがMELON LAB.のメロンパンです。
ぜひお立ち寄りください！
JR山手線「新大久保駅」より徒歩7分
オープン記念イベント
■8月8日（土）9日（日）2日間限定！
あのメロンパン
《先着100名様》
「あのメロンパン」プレゼント！
外はカリカリ、中はもちもち。「冷めても美味しい！」と話題の人気No.1商品です。
▼▼2日間限定商品▼▼人気商品のため、お一人様2点限り!!
《数量限定》
釛 -kogane-
幾層にも重なるクリームのリッチな味わいと、驚きのしっとり食感。マダガスカル産バニラがほのかに香る、幸せを感じる美味しさです。
そのままでもトーストでもお好みでどうぞ。
釛 -kogane-
《数量限定》
ブルーベリーチーズパイ
甘酸っぱいブルーベリージャムとコクのあるチーズフィリングをサクサクの生地で包み、香ばしく焼き上げた贅沢パイです。
ブルーベリーチーズパイ
■8月15日（土）16日（日）限定
カスタードバナナパイ
《先着50名様》
「カスタードバナナパイ」プレゼント！
やさしい甘さのバナナと濃厚なカスタードを包んだサクサク食感が魅力のパイです。
※1会計で1名様となります。
■8月22日（土）23日（日）限定
《先着50名様》「紅茶スコーン」プレゼント！
香り高い紅茶としっとり食感がやさしく広がるほっとする味わいです。
※1会計で1名様となります。
紅茶スコーン
■8月29日（土）30日（日）限定
発酵バタークロワッサン
《先着50名様》
「発酵バタークロワッサン」プレゼント！
本場フランス産の発酵バターを使用。サクッと噛むたびに口いっぱいに広がる小麦とバターの香りをお楽しみください。
※1会計で1名様となります。
店舗概要
店 名 ：MELON LAB.新大久保店
オープン日 ：2026年8月8日（土）10:00～
住 所 ：〒169-0073 東京都新宿区百人町1-1-23 矢島ビル
電話番号 ：080-7583-2088
営業時間 ：10:00～19:00 ※なくなり次第終了
アクセス ：JR山手線「新大久保駅」より徒歩7分
公式Instagram：https://www.instagram.com/melon.labshinokuboten/
株式会社T.O LAB について
「BAKERIES LAB.」ブランドを運営しパンの製造・販売をはじめ、フランチャイズ本部事業、パン屋のプロデュース事業を展開。ベーカリー業態における商品力や店舗開発を強みに、直営・フランチャイズ双方の事業展開を通じて事業成長を推進しています。
運営ブランド
■BAKERIES LAB.世界各国から厳選した小麦粉・バター・生クリーム・蜂蜜など、こだわりの食材を使用。長時間の熟成発酵を経て、それぞれのパンに適した温度で焼き上げています。
〈店舗一覧〉
BAKERIES LAB.龍ケ崎店／BAKERIES LAB.東大島店／BAKERIES LAB.西大島店／BAKERIES LAB.十条中央商店街店／BAKERIES LAB.本八幡店／BAKERIES LAB.下総中山店／BAKERIES LAB.京成小岩駅前店／BAKERIES LAB.都賀駅前店／BAKERIES LAB. 東浦店／BAKERIES LAB. 稲田堤店／BAKERIES LAB.新三河島店／BAKERIES LAB.釛匠研所 中和旗艦店（台湾）／BAKERIES LAB.釛匠研所 台鐵本舖店（台湾）
■MELON LAB.
クッキーのようなサクッとした食感と、ふんわりとした中生地が特徴のメロンパンをはじめ、メープルやショコラなどのフレーバー商品、アップルパイやクリームチーズパイなども提供。焼きたての美味しさに加え、冷めても美味しく味わえる商品づくりにこだわっています。
〈対象店舗〉
MELON LAB.上本郷店／MELON LAB.京成佐倉店／MELON LAB.五香店／MELON LAB.新検見川駅前北口店／MELON LAB.一宮店／MELON LAB.越谷店／MELON LAB.逆井店／MELON LAB.渋谷店／MELON LAB.テイクアウト専門店 松戸駅西口店／MELON LAB.みどり台店／MELON LAB. 岡崎康生通り店／MELON LAB.ハッピーロード大山店／MELON LAB.×DANISH LAB. 実籾店／MELON LAB.青梅店／ MELON LAB.武里店
■DANISH LAB.
デニッシュやクロワッサンを中心に、焼きたての美味しさにこだわった商品を展開するベーカリーブランド。定番商品に加え、新商品の開発に注力しています。
〈対象店舗〉
MELON LAB.×DANISH LAB. 実籾店
■COPPE LAB.
国産こしあんとバターを使用した人気商品の「あんこバター」をはじめ、甘い系からナポリタン、デミグラスハンバーグなどの惣菜系まで、幅広いラインナップを展開するコッペパン専門店ブランド。
会社概要
株式会社T.O LAB
商 号 ： 株式会社T.O LAB
代表者 ： 代表取締役 徳村 哲弘
所在地 ： 〒273-0035 千葉県船橋市本中山3丁目21-12-1階
設 立 ： 2020年8月
資本金 ： 300万円
事業内容 ： パンの製造及び販売、フランチャイズ本部事業、パン屋のプロデュース
公式HP ： https://bakerieslab.jp/
GYRO HOLDINGS
「食で未来を創る」をビジョンにかかげ、食を通じてオリジナリティと圧倒的付加価値の高いサービスを広く提供することで、食に関する課題解決や世の中が少しでも豊かになることを目指していきます。
傘下には事業会社である株式会社Brand Bank Company、株式会社 Innovation Planning、株式会社ダルマプロダクション、株式会社T.O LAB、株式会社ファイブ.シー、株式会社S.E.T、株式会社イーグラント・コーポレーションを有し、居酒屋業態を中心に、カフェ、洋風レストラン、ビアガーデン、和風レストラン、高級レストラン、ベーカリーなど約100ブランドの飲食店を展開しています。
商 号 ： GYRO HOLDINGS株式会社
代表者 ： 代表取締役社長 根本 寿一
所在地 ： 〒160-0023 東京都新宿区西新宿六丁目10番1号 日土地西新宿ビル7階
設 立 ： 2006年6月
資本金 ： 3,000万円
事業内容 ： 食に関わるサービスの提供（1.飲食店経営 2.独立支援 3.FC店舗支援）
公式HP ：https://gyro.holdings
公式note：https://note.com/gyro_pr
店舗一覧 ：https://shop.gyro.holdings/all/
