食品表示研修の受講者募集について

掲載日： 2022年04月18日／提供：高知県庁

食品表示研修の受講者募集について

公開日 2022年04月18日

県では、地産外商を進める本県の食への信頼を確保するため、食品関連事業者の皆様の食品表示の適正化に向けた支援として、下記のとおり研修会を開催します。

食品表示は、消費者の食品購入に際して重要な判断材料となり、これが不適切な場合は、単にその食品が問題視されるだけでなく、製造した企業全体の信頼を失うことにもつながります。

本研修は、食品表示法に対応した内容で各種コースを用意していますので、知識を深めたい分野やレベルにあわせて、ぜひご参加ください（参加料は無料です）。

研修内容

Ａ：基礎コース

内容：食品加工新任者等を対象に、表示に関する基礎的な解説
講師：合同会社フードラベルサポート福地祐治氏

＜Ａ－1＞
日時：令和４年５月２４日（火）１３：３０～１７：００
※オンライン開催

＜Ａ－2＞
日時：令和４年８月２３日（火）１３：３０～１７：００
※オンライン開催

Ｂ：一括表示作成コース

内容：食品表示担当者を対象に、一括表示作成演習及びその解説
講師：合同会社フードラベルサポート福地祐治氏

＜Ｂ－1＞
日時：令和４年６月１５日（水）１３：３０～１７：００
※オンライン開催

＜Ｂ－２＞
日時：令和４年９月２１日（水）１３：３０～１７：００
※オンライン開催

Ｃ：栄養成分表示作成コース

内容：食品表示法における「栄養成分表示」についての総論及び栄養成分計算ソフトを利用した栄養成分表示作成方法の解説
講師：公益社団法人高知県栄養士会

＜Ｃ－1＞
日時：令和４年７月２９日（金）１０：００～１３：００
会場：総合あんしんセンター（高知市丸ノ内１－７－４５）２階大会議室

＜Ｃ－２＞
日時：令和４年１０月２１日（金）１３：３０～１７：００
会場：総合あんしんセンター（高知市丸ノ内１－７－４５）３階中会議室

※Ｃコースはテキスト【日本食品成分表2022年度版又は2021年版（八訂）／医歯薬出版（株）】、
パソコン及び自社製品レシピの持参をお願いします。既に2020年版（七訂）をお持ちの方は七訂でも可能です。
演習は、テキスト付属のソフトで行いますので、パソコンにはあらかじめ、ソフトをダウンロードの
うえインストールしておいてください。
テキストは、県内書店、インターネット等でご購入ください。なお、書店でご購入の場合は、在庫
状況をお早めにご確認ください。

お申し込みについて

・各研修の詳細は以下よりご確認ください。

01_表示研修案内(2022)[PDF：429KB]

・お申し込み書にご記入のうえ、以下のお申し込み先にご送付ください。

02_申込書（ＡＢＣ）[DOCX：15KB]

・受講決定のご連絡はいたしません。オンライン受講の場合、申込時のメールアドレスへ視聴URLを送付します。Cコースは、会場に直接お越しください。
・申し込み後、新型コロナウイルスの感染拡大状況により日時を変更する場合は、こちらからご連絡します。

？（お申し込み先）高知県産業振興推進部地産地消・外商課

担当古賀・山本

〒780-8570 高知市丸ノ内1-2-20

TEL：088-823-9704 ／ FAX：088-823-9262

Mail：120901@ken.pref.kochi.lg.jp

連絡先

高知県産業振興推進部地産地消・外商課

住所：	〒780-8570 高知県高知市丸ノ内1丁目2番20号（本庁舎3階）
電話：	企画推進	088-823-9738
	地産外商	088-823-9753
	食品加工	088-823-9704
	関西戦略室	088-823-9741
	輸出振興室	088-823-9752
ファックス：	088-823-9262
メール：	120901@ken.pref.kochi.lg.jp