【米福初】4種類の出汁で最後の一口まで楽しめる『出汁バー』を導入。「天ぷら寿し米福リンクス梅田店」が8月10日グランドオープン

掲載日： 2026年08月05日／提供：ファンインターナショナル

組み合わせは自由自在！『出汁バー』が米福初登場。選んで・注いでカスタムする新しい食スタイル。

お好みの組み合わせを見つける楽しみをご提供します。

株式会社ファンインターナショナル（本社：大阪府大阪市）は、2026年8月10日（月）、大阪・LINKS UMEDAに「天ぷら寿し米福（こめふく）リンクス梅田店」をグランドオープンします。
同店では、米福初となる4種類から選べる「出汁バー」を導入。米油で揚げるサクッと軽い天ぷらや毎日仕入れる新鮮な海の幸をを楽しんだ後、好みの出汁を選んで出汁茶漬けとして味わえる、新しい食体験を提案します。
また、天ぷらに主役級の具材を組み合わせた「天めし」、バリエーション豊富な「海鮮丼」、いろいろな味を少しずつ楽しめる「ミニ丼」など、リンクス梅田店ならではの新メニューも展開します。
ランチはもちろん、買い物帰りやお仕事帰りにも立ち寄りやすい、新しい『米福』をお届けします。

自分好みの味で〆る、新しい「出汁バースタイル」

「天ぷら寿し米福リンクス梅田店」最大の特徴は、料理の締めまで楽しめる「出汁バー」です。
用意する出汁は以下の４種類。
- 鰹昆布
- 鯛
- 鶏白湯
- 麻辣湯

お好みの出汁を急須に注いでいただくスタイル。

料理をまずはそのまま味わい、最後は好きな出汁と薬味を組み合わせて出汁茶漬けに。

同じ料理でも選ぶ出汁によって味わいが変化するため、自分好みの組み合わせをカスタマイズし見つける楽しさがあります。

選ぶ楽しさが広がるリンクス梅田店限定メニュー

■天めし

天ぷらに、主役級具材を組み合わせてボリュームたっぷりの「天めし」

揚げたての天ぷらに、和牛すき焼きやうなぎなど、主役級のトッピングを組み合わせた贅沢な新メニュー。
そのまま味わうだけでなく、最後は出汁を合わせることで、「天ぷら×W主演具材×出汁茶漬け」と、一杯で三段階の美味しさを堪能していただけます。

■海鮮丼

人気のサーモン、マグロ、タイなど様々組み合わせをご用意しました。

新鮮な海の幸を使用した、バリエーション豊かな海鮮丼。
そのまま楽しむだけでなく、最後は海鮮出汁茶漬けとして味わえます。

■彩りミニ丼セット

「少しずつ＆色々な味を食べたい」というお声に応えた、彩り豊かなセット。
複数の味わいと出汁との掛け合わせでさらにバリエーションが広がります。
好みの組み合わせを発見する楽しさがあります。

開発背景

「食事の時間を、もっと自由に、もっと楽しくしたい。」
そんな想いから、リンクス梅田店では新しい食体験の開発に取り組みました。
料理をそのまま味わうだけでなく、最後は4種の出汁と薬味を組み合わせて、
自分好みの一杯として〆る。
ただ食べて終わりではなく、選ぶところから最後の一口まで楽しめる。

そんな、一食の中で味わいが変化していく楽しさを届けたいという想いから、
新しい「出汁バー」というスタイルが誕生しました。
選ぶ楽しさ、揚げたてのおいしさ、味わいの変化まで。
一食を通じて広がる新しい発見を、多くのお客様に体験していただきたいと考えています。