2026年2月に全面リニューアルを遂げた、NIKITATSUシリーズのフラッグシップ。国内外の名だたるアワードに続き、イタリア人ソムリエや一流シェフからも高い評価を獲得！
1895年（明治28年）創業の松山・道後地区唯一の造り酒屋である水口酒造株式会社（所在地：愛媛県松山市、代表取締役：水口皓介）が製造・販売するフラッグシップ商品「NIKITATSU 仁喜多津 純米大吟醸酒」が、イタリア・ミラノで開催された日本酒品評会「ミラノ酒チャレンジ2026（MILANO SAKE CHALLENGE 2026）」において、「純米大吟醸（精米歩合35%以上）」部門で見事「金賞」を受賞いたしました。同商品は、地元の公的評価から国際的なアワードに至るまで、多方面から極めて高い評価を連続して獲得しています。今回のイタリア・ミラノでの金賞獲得により、国内外の権威ある審査機関において、その品質の高さが世界基準で揺るぎないものであることが改めて証明されました。
- 日本酒テイスティング（専門性）：認定を受けたイタリア人の酒ソムリエによるブラインドテイスティング。
- フードペアリング（美食）：イタリアの一流シェフや食材パートナーによる、パルミジャーノ・レッジャーノやサン・ダニエーレといったイタリアの食材・料理との相性審査。
- デザイン：著名なデザイナーや欧州のデザイン機関による、ボトルやラベルのデザイン審査。
欧州で最も急成長している日本酒市場の一つであるイタリアにおいて、ミラノの舞台で認められることは世界的なプレミアム評価を築く理想のステップとされており、非常に高い注目を集めています。
「NIKITATSU 仁喜多津」は、2026年2月に水口酒造が主力4商品の全面リブランディングを行い、新たに誕生したフラッグシップシリーズです。「仁喜多津（にきたつ）」とは、万葉集にも詠まれた松山の古い地名に由来し、この地への深い愛着と誇りをブランド名に込めています。その中でも「純米大吟醸酒」は、シリーズで最も格調高い1本として位置づけられています。愛媛県産の酒造好適米を高精白（精米歩合35%）で磨き上げ、低温でじっくりと醸されています。グラスに注ぐと、NIKITATSUシリーズの中で最も華やかな香りが立ち上がり、余韻は心地よく長く続きます。お米のふくよかな旨みとなめらかで透き通るような口当たりが特長で、乾杯の一杯目にふさわしい、贅沢で澄んだ味わいをお楽しみいただけます。
【商品概要】
NIKITATSU 仁喜多津 純米大吟醸酒【商品スペック】
・精米歩合：35%
・アルコール度数：15.2度
・内容量：720ml
・小売価格：5,500円（税込）
【受賞歴】
- International Wine Challenge（IWC） 2026 SAKE部門：「ゴールドメダル」受賞
- Kura Master 2026 純米大吟醸酒（精米歩合1-35%）部門：「金賞」受賞
- ワイングラスでおいしい日本酒アワード2026 プレミアム大吟醸部門：「最高金賞」受賞
- 2026年度愛媛県新酒鑑評会 大吟醸酒の部：最高賞「愛媛県知事賞（第1位）」受賞
- 第13回和酒フェス大阪 和酒フェス大賞 春酒の部：「最高金賞」受賞
会社名：水口酒造株式会社
所在地：愛媛県松山市道後喜多町3番23号
創業：1895年（明治28年）
事業内容：酒類製造業（清酒・ビール・発泡酒・焼酎・リキュール・スピリッツ）
公式サイト：https://minakuchi-shuzo.jp/
電話：089-924-6616
E-mail：pr@minakuchi-shuzo.com
1895年（明治28年）創業の松山・道後地区唯一の造り酒屋である水口酒造株式会社（所在地：愛媛県松山市、代表取締役：水口皓介）が製造・販売するフラッグシップ商品「NIKITATSU 仁喜多津 純米大吟醸酒」が、イタリア・ミラノで開催された日本酒品評会「ミラノ酒チャレンジ2026（MILANO SAKE CHALLENGE 2026）」において、「純米大吟醸（精米歩合35%以上）」部門で見事「金賞」を受賞いたしました。同商品は、地元の公的評価から国際的なアワードに至るまで、多方面から極めて高い評価を連続して獲得しています。今回のイタリア・ミラノでの金賞獲得により、国内外の権威ある審査機関において、その品質の高さが世界基準で揺るぎないものであることが改めて証明されました。
「ミラノ酒チャレンジ（MILANO SAKE CHALLENGE）」とは
「MILANO SAKE CHALLENGE」は、2019年からイタリア・ミラノで開催されている、イタリア初の日本酒の品評会であり、世界で最も重要な10の酒品評会のひとつに数えられています。 このコンペティションは、日本酒とイタリア料理とのペアリングの可能性や魅力を伝えること、そして近年関心が高まっているイタリアの人々に日本酒をはじめとする日本の酒の多様性と奥深さ、それにまつわる日本の文化や慣習を伝えることを目的としています。審査は極めて厳格かつ多角的に行われ、以下の部門で評価されます。- 日本酒テイスティング（専門性）：認定を受けたイタリア人の酒ソムリエによるブラインドテイスティング。
- フードペアリング（美食）：イタリアの一流シェフや食材パートナーによる、パルミジャーノ・レッジャーノやサン・ダニエーレといったイタリアの食材・料理との相性審査。
- デザイン：著名なデザイナーや欧州のデザイン機関による、ボトルやラベルのデザイン審査。
欧州で最も急成長している日本酒市場の一つであるイタリアにおいて、ミラノの舞台で認められることは世界的なプレミアム評価を築く理想のステップとされており、非常に高い注目を集めています。
受賞酒「NIKITATSU 仁喜多津 純米大吟醸酒」について
「NIKITATSU 仁喜多津」は、2026年2月に水口酒造が主力4商品の全面リブランディングを行い、新たに誕生したフラッグシップシリーズです。「仁喜多津（にきたつ）」とは、万葉集にも詠まれた松山の古い地名に由来し、この地への深い愛着と誇りをブランド名に込めています。その中でも「純米大吟醸酒」は、シリーズで最も格調高い1本として位置づけられています。愛媛県産の酒造好適米を高精白（精米歩合35%）で磨き上げ、低温でじっくりと醸されています。グラスに注ぐと、NIKITATSUシリーズの中で最も華やかな香りが立ち上がり、余韻は心地よく長く続きます。お米のふくよかな旨みとなめらかで透き通るような口当たりが特長で、乾杯の一杯目にふさわしい、贅沢で澄んだ味わいをお楽しみいただけます。
【商品概要】
NIKITATSU 仁喜多津 純米大吟醸酒【商品スペック】
・精米歩合：35%
・アルコール度数：15.2度
・内容量：720ml
・小売価格：5,500円（税込）
【受賞歴】
- International Wine Challenge（IWC） 2026 SAKE部門：「ゴールドメダル」受賞
- Kura Master 2026 純米大吟醸酒（精米歩合1-35%）部門：「金賞」受賞
- ワイングラスでおいしい日本酒アワード2026 プレミアム大吟醸部門：「最高金賞」受賞
- 2026年度愛媛県新酒鑑評会 大吟醸酒の部：最高賞「愛媛県知事賞（第1位）」受賞
- 第13回和酒フェス大阪 和酒フェス大賞 春酒の部：「最高金賞」受賞
水口酒造株式会社について
水口酒造は、日本最古の温泉と言われる道後温泉の地で1895年（明治28年）に創業し、道後温泉本館とともに歩み続けている唯一の造り酒屋です。銘酒「清酒 仁喜多津（にきたつ）」をはじめ、「道後蔵酒」、「道後ビール」など、多岐にわたる様々な酒類を製造販売しています。創業家には「暖簾を守るな、暖簾を破れ」という教えが伝わっており、伝統を継承しつつも常に新しいことに挑戦し、近年は「地産地消の酒造りプロジェクト」にも取り組むなど、地域と共に歩んでいます。全国新酒鑑評会での通算7度の金賞受賞など、数々の受賞歴を誇ります。私たちは、お酒が持つ「人と人、人とモノを繋ぐチカラ」を信じ、「道後から世界へ、世界から道後へ」を新たなビジョンとして掲げ、日本の「伝統的酒造り」の文化継承と発展に努めてまいります。会社名：水口酒造株式会社
所在地：愛媛県松山市道後喜多町3番23号
創業：1895年（明治28年）
事業内容：酒類製造業（清酒・ビール・発泡酒・焼酎・リキュール・スピリッツ）
公式サイト：https://minakuchi-shuzo.jp/
お問い合わせ先
水口酒造株式会社（広報担当）電話：089-924-6616
E-mail：pr@minakuchi-shuzo.com
