【飲食店・カフェ・バーに最適】カウンター空間を美しく、給湯はもっとスマートに。ホットウォーターディスペンサー　アンダーカウンタータイプ新発売…

掲載日： 2026年07月21日／提供：日本イトミック

カフェやバーカウンター上にはワンプッシュで適量を出湯する熱湯水栓（給湯口）のみを配置。カウンターをすっきりと美しく演出するとともに、作業スペースを広く確保し、快適なオペレーションを実現します。

業務用電気給湯機器の専業メーカーの株式会社日本イトミック（本社：東京都墨田区、代表：守屋浩文）は、ホットウォーターディスペンサー　アンダーカウンタータイプを2026年9月1日より発売します。

EHWDU-14　ホットウォーターディスペンサー　カフェエディション　アンダーカウンタータイプ

発売の背景

当社の熱湯専用卓上型電気湯沸器ホットウォーターディスペンサー「EHWD-14」シリーズカフェエディションは、発売以来、多くのカフェ・飲食店でご採用いただいています。沸き上げ温度を1℃単位で設定できる温度設定機能や、湯温低下を抑える「ステップボイル機能」、設定した量のお湯をワンプッシュで供給する「定量出湯機能」により、安定したドリンク品質とオペレーションの効率化に貢献してきました。
一方で、お客様からは、湯沸器の機能性に加え、「カウンター上をより広く使いたい」「店舗のデザイン性を高めたい」といったご要望も寄せられていました。こうした声を受け、このたび製品の特長はそのままに、湯沸器本体をカウンター下に設置できるアンダーカウンタータイプを新たに発売します。水栓（給湯口）のみをカウンター上に設置することで、作業スペースを確保するとともに、すっきりとした美しい店舗空間を実現します。

製品の特長

【製品の特長】
- カウンターには水栓だけ。シンプルで洗練された店舗空間を実現。
- 特許取得の「ステップボイル」により湯温低下を防ぎながら、常に設定温度のお湯を出湯します。
- 温度調整は70℃～99℃の1℃刻みで設定ができます。
- あらかじめ設定した湯量をワンプッシュで出湯します。

【洗練された店舗空間を演出】
カウンター上にはデザインされた水栓（給湯口）のみを配置。湯沸器本体をカウンター下に設置することで、カウンターをすっきりと美しく演出するとともに、作業スペースを広く確保し、快適なオペレーションを実現します。また、水栓は店舗のデザインや雰囲気に合わせて選べる2 種類を標準でラインアップ。上質な輝きが特長のスチームシルバーと、落ち着いた質感で高級感を演出するプレミアムブラックをご用意しています。
※水受けトレーは別売品です。

熱湯水栓バリエーション

【特許取得のステップボイルとは（ステップ式温度・水位同時制御方式）】
内部の温度センサーで湯温を検知し、設定温度の湯温を保ちつつ段階的な給水を行うことにより、連続してお湯を使用しても湯温の低下を抑え、設定温度のお湯を安定して供給します。

ステップボイル機能の稼働イメージ

【ワンプッシュ出湯】
水栓には２つの出湯ボタンを配置。あらかじめ設定した湯量をワンプッシュで出湯します。

※沸き上げ温度や出湯量の設定は、湯沸器操作パネルで設定。
※沸き上げ温度は1設定/湯量設定は２設定まで対応可能。ボタン長押しで任意の量の出湯も可能です。

出湯ボタン　拡大画像

製品寸法（mm）

製品寸法

希望小売価格

希望小売価格（税抜き）：520,000円～
※電源仕様／水栓バリエーションによって４価格ございますので詳細は添付資料をご覧ください。

発売日

２０２６年（令和8年）９月１日より受注開始
※受注生産品のため、ご注文後２週間程度のお時間を頂戴します。

会社概要

会社名　株式会社日本イトミック
代表者　代表取締役社長　守屋浩文
本　社　東京都墨田区押上1-1-2 東京スカイツリーイーストタワー24F
設　立　1957年3月
事業概要
業務用電気給湯機器（温水器、給湯器、湯沸器、瞬間湯沸器、ボイラー、業務用エコキュート、給湯ユニット、水栓等）の企画、設計、開発、製造、販売及びメンテナンス
URL：https://www.itomic.co.jp/

SCAJ2026に本製品を出展します。

本製品は、2026 年10 月14 日（水）～17 日（土）に開催される「SCAJ2026 ワールドスペシャルティコーヒーカンファレンスアンドエキシビション 2026」の当社ブース（南１-2 ホールブース番号：2404）にて実演展示を予定しております。ぜひ会場で、アンダーカウンタータイプならではの洗練されたデザイン性と、コーヒー抽出に最適な給湯性能をご体感ください。