~自家製ラー油が決め手。“辛いだけじゃない旨さ”を追求した本格中華~


「見るだけで辛い」赤い悪魔のスパイスチキン（ラーツージー）

株式会社N・I（本社：大阪市淀川区／代表取締役：河村則夫）が運営する「純国産馬刺しと朝引き鶏 にほんいち 堺筋本町店」では、2026年7月20日(月)～2026年7月31日(金)までの期間限定で「夏の激辛中華フェア」を開催いたします。

中華料理出身の店長が監修し、本格中華の技術を活かしながら、日本人の味覚にも親しみやすい味わいに仕上げた夏限定の4品をご用意しました。

中華料理出身の店長が監修。「辛いだけでは終わらない」本格中華へ

自家製ラー油を使用した本格麻辣よだれ鶏

当店は純国産馬刺しや朝引き鶏を看板商品とする居酒屋ですが、季節ごとの限定メニューにも力を入れています。

今回監修を務めた店長は、中華料理店で経験を積み、本格中華の技術を習得しました。暑さで食欲が落ちやすい夏だからこそ、「辛さのその先にある旨さ」を届けたい。そんな想いから誕生したのが、今回の「夏の激辛中華フェア」です。

唐辛子の刺激や花椒の痺れだけではなく、香りやコク、素材の旨味とのバランスにもこだわり、本格中華ならではの奥深い味わいをお楽しみいただけるラインアップとなっています。

真っ赤な見た目と、辛さの先にある旨さ

自家製ラー油が決め手の四川風坦々まぜソバ

今回のフェアでは、唐辛子や花椒、自家製ラー油を使用した4種類の限定メニューをご用意しました。

カリッと揚げた鶏肉にスパイスの香りをまとわせた「赤い悪魔のスパイスチキン（ラーツージー）」、自家製ラー油と花椒が織りなす痺れる辛さが特徴の「本格麻辣よだれ鶏」、馬肉の旨味と毛沢東スパイスが相性抜群の「毛沢東スパイスのやみつき馬肉唐揚げ」、そして濃厚な胡麻のコクと自家製ラー油が絡み合う「四川風坦々まぜソバ」。

特に「本格麻辣よだれ鶏」と「四川風坦々まぜソバ」には、香り・辛味・コクのバランスにこだわった自家製ラー油を使用しており、それぞれ異なる辛さや香り、旨味を楽しめるよう仕上げました。

料理が運ばれた瞬間に思わず目を引く真っ赤な見た目と、一口食べるごとに広がる旨辛の味わいも、本フェアならではの魅力です。

毛沢東スパイスが香る馬肉唐揚げ

汗ばむ季節だからこそ恋しくなる、刺激的な辛さ。しかし、本フェアで目指したのは、ただ辛いだけではなく、何度でも食べたくなる「旨辛」です。

中華料理出身の店長が監修した本格激辛中華4品を、この夏限定でぜひご賞味ください。

夏の激辛中華フェア 概要

提供期間：2026年7月20日(月)～2026年7月31日(金)
商品：
・赤い悪魔のスパイスチキン（ラーツージー）
・本格麻辣よだれ鶏
・毛沢東スパイスのやみつき馬肉唐揚げ
・四川風坦々まぜソバ

店舗情報

純国産馬刺しと朝引き鶏 にほんいち 大阪堺筋本町店
所在地：大阪府大阪市中央区安土町２丁目４－５ 地下１階
アクセス：堺筋本町駅 徒歩2分
営業時間：17:00～24:00（L.O.23:30）
定休日：不定休
席数：62席
ホットペッパー：https://nihonichi-sakaisujihonmachi.owst.jp/
公式HP：https://shop.ni-290.co.jp/stores/1





純国産馬刺しと朝引き鶏 にほんいち 大阪堺筋本町店は、大阪・堺筋本町エリアに位置し、純国産の馬肉と新鮮な朝引き鶏を使用した料理を提供する居酒屋です。
仕事帰りの気軽な利用から、グループでの食事まで幅広く対応しており、馬刺しと鶏料理を一度に楽しめる、満足感のある食事体験を提供しています。

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〈株式会社N・I会社概要〉
■会社名：株式会社N・I
■所在地：大阪府大阪市淀川区木川東2-4-3　甲東ビル1階
■代表者：代表取締役　河村 則夫
■設立：平成21年9月
■URL：http://ni-290.co.jp/company/
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〈お問い合わせ〉
株式会社N・I 　
担当：広報　濱田
MAIL：ni.hharuka0323@gmail.com
TEL：070-3868-0928