地域の生産者・料理人・クリエイター・企業が交わる新たなコミュニティを創出
有限会社春華堂（本社：静岡県浜松市、代表取締役社長：山崎貴裕）は、地域と都市を食でつなぐ新たな共創プロジェクト「ハラヨル」を始動します。
そのキックオフイベントとなる「ハラヨル VOL.0 前夜祭」を、2026年7月17日（金）、東急プラザ原宿「ハラカド」3階「HOW'z」で開催します。
本プロジェクトは、2023年に浜松で始まった交流・共創コミュニティ「水曜日のヨル喫茶（水ヨル）」を原宿へ展開する取り組みです。水ヨルは、毎週水曜夜に業種・世代・肩書きを問わず誰もが参加できるコミュニティとして、人と人とのつながりや新たな共創を育んできました。本プロジェクトでは、地域の生産者、料理人、クリエイター、企業、自治体など多様なプレーヤーが交わる場を創出し、地域資源を都市で新たな価値へと編集・発信します。
2026年10月からの定期開催に向け、7月17日の前夜祭を皮切りに、地域と都市を継続的につなぐコミュニティづくりをスタートします。
一方、原宿・神宮前は、日本を代表するカルチャーの発信地として、多くのクリエイターや企業、若い感性が集まる街です。その一方で、地域の歴史や文化を受け継ぐ町内会や商店街が存在し、新旧の文化が自然に共存しています。「ハラヨル」は、そんな原宿と全国のローカルを”食”でつなぐ共創コミュニティです。地域の生産者や料理人、地方から東京で挑戦する人々、原宿界隈で活動するクリエイターや企業、地域を支える方々が一つの食卓を囲み、互いの価値観やアイデアを交わすことで、新たなつながりや挑戦を育んでいきます。
また、原宿界隈で働く若い世代が、全国各地の旬の野菜や食文化、生産者の想いに触れ、忙しい都市生活の中でも食の大切さや地域とのつながりを実感できる機会を創出します。地域の食材を味わうだけでなく、その背景にある風土や文化、生産者のストーリーを知ることで、日々の暮らしをより豊かにし、新たな学びや人とのつながりが自然に生まれる場を目指します。さらに、地域で挑戦する生産者や料理人を都市へ紹介し、企業やクリエイター、生活者との新たな出会いや協業を生み出すことで、地域と都市が互いに支え合い、継続的な関係を育むきっかけとなることを目指します。
春華堂は「ハラヨル」を通じて、ローカルが都市に学び、都市がローカルに学ぶ循環を生み出し、人・地域・企業が継続的につながることで、地域課題の解決と新しいカルチャーの創造が自然に生まれるコミュニティを目指します。
2026年7月17日（金）18:00～21:30（開場18:00／トーク開始19:00）
■会場
HOW'z（東急プラザ原宿「ハラカド」3階）
■テーマ
「浜松と原宿が仕掛ける、新しいまちの遊び方」
■内容
・トークセッション ・遠州食材を使ったフード体験 ・参加者同士の交流
登壇者
・伊達善隆氏（株式会社鳥善 代表取締役／株式会社HACK 共同創業者） ・千原徹也氏（株式会社れもんらいふ 代表取締役／アートディレクター）
■参加費
3,000円（税込） （遠州野菜ビュッフェ・うな丼・ドリンク1杯付き）
店舗名：HOW’z （よみ：ハウズ）
所在地：〒150-0001
東京都渋谷区神宮前6丁目31-21 東急プラザ原宿 ハラカド3階
営業時間：11：00～22：30 （Food /Drink Lo: 21:00)
客席数：約80席
定休日：1月1日 他不定休
Instagram URL ：https://www.instagram.com/howz_harakado/
浜名湖名産「うなぎパイ」を始め、菓子職人の手わざにこだわった和洋菓子をお届けしています。2005年にはうなぎパイの工場見学ができる「うなぎパイファクトリー」を、2014年には「浜北スイーツ・コミュニティ nicoe(ニコエ)」を開業し、お菓子や食を通した学びの場として新しい文化やスタイルを発信しています。そして、2021年4月には浜松いわた信用金庫との協業で複合施設「SWEETS BANK(スイーツバンク)」を開業し、人と地域を結ぶ場として喜んでいただけるようチャレンジし続けています。
有限会社春華堂（本社：静岡県浜松市、代表取締役社長：山崎貴裕）は、地域と都市を食でつなぐ新たな共創プロジェクト「ハラヨル」を始動します。
そのキックオフイベントとなる「ハラヨル VOL.0 前夜祭」を、2026年7月17日（金）、東急プラザ原宿「ハラカド」3階「HOW'z」で開催します。
本プロジェクトは、2023年に浜松で始まった交流・共創コミュニティ「水曜日のヨル喫茶（水ヨル）」を原宿へ展開する取り組みです。水ヨルは、毎週水曜夜に業種・世代・肩書きを問わず誰もが参加できるコミュニティとして、人と人とのつながりや新たな共創を育んできました。本プロジェクトでは、地域の生産者、料理人、クリエイター、企業、自治体など多様なプレーヤーが交わる場を創出し、地域資源を都市で新たな価値へと編集・発信します。
2026年10月からの定期開催に向け、7月17日の前夜祭を皮切りに、地域と都市を継続的につなぐコミュニティづくりをスタートします。
地域資源を「消費」から「共創」へ
日本各地には、豊かな食材や食文化、生産者の技術や想いなど、次世代へ受け継ぎたい地域資源があります。しかし都市では、それらが「物産」や「観光」として消費されることが多く、その土地の背景や人とのつながりまで届ける機会は決して多くありません。一方、原宿・神宮前は、日本を代表するカルチャーの発信地として、多くのクリエイターや企業、若い感性が集まる街です。その一方で、地域の歴史や文化を受け継ぐ町内会や商店街が存在し、新旧の文化が自然に共存しています。「ハラヨル」は、そんな原宿と全国のローカルを”食”でつなぐ共創コミュニティです。地域の生産者や料理人、地方から東京で挑戦する人々、原宿界隈で活動するクリエイターや企業、地域を支える方々が一つの食卓を囲み、互いの価値観やアイデアを交わすことで、新たなつながりや挑戦を育んでいきます。
また、原宿界隈で働く若い世代が、全国各地の旬の野菜や食文化、生産者の想いに触れ、忙しい都市生活の中でも食の大切さや地域とのつながりを実感できる機会を創出します。地域の食材を味わうだけでなく、その背景にある風土や文化、生産者のストーリーを知ることで、日々の暮らしをより豊かにし、新たな学びや人とのつながりが自然に生まれる場を目指します。さらに、地域で挑戦する生産者や料理人を都市へ紹介し、企業やクリエイター、生活者との新たな出会いや協業を生み出すことで、地域と都市が互いに支え合い、継続的な関係を育むきっかけとなることを目指します。
春華堂は「ハラヨル」を通じて、ローカルが都市に学び、都市がローカルに学ぶ循環を生み出し、人・地域・企業が継続的につながることで、地域課題の解決と新しいカルチャーの創造が自然に生まれるコミュニティを目指します。
「ハラヨル VOL.0 前夜祭」開催概要
■日時2026年7月17日（金）18:00～21:30（開場18:00／トーク開始19:00）
■会場
HOW'z（東急プラザ原宿「ハラカド」3階）
■テーマ
「浜松と原宿が仕掛ける、新しいまちの遊び方」
■内容
・トークセッション ・遠州食材を使ったフード体験 ・参加者同士の交流
登壇者
・伊達善隆氏（株式会社鳥善 代表取締役／株式会社HACK 共同創業者） ・千原徹也氏（株式会社れもんらいふ 代表取締役／アートディレクター）
■参加費
3,000円（税込） （遠州野菜ビュッフェ・うな丼・ドリンク1杯付き）
水曜日のヨル喫茶（水ヨル）とは
「水曜日のヨル喫茶（水ヨル）」は、2023年に浜松で始まった交流・共創コミュニティです。毎週水曜夜、業種・世代・肩書きを問わず誰もが気軽に参加でき、予約不要・ワンドリンクから参加可能。現在は、静岡市の「木ヨル」や沼津市の「火ヨル」など、各地へ取り組みが広がっています。HOW？z について
2024年11月8日、ハラカド3階にOPEN。 HOW’zは「CREATE by LOCAL」をテーマに、全国の素材を使った料理を楽しめるカフェレストラン。全国の生産者に会いに行き、厳選した食材や菓子屋として139年間培ってた職人の手わざが光るオリジナルのお土産菓子、クリエイターとコラボレーションした器やカトラリーなどHOW’z限定グッズを取り扱っています。店舗名：HOW’z （よみ：ハウズ）
所在地：〒150-0001
東京都渋谷区神宮前6丁目31-21 東急プラザ原宿 ハラカド3階
営業時間：11：00～22：30 （Food /Drink Lo: 21:00)
客席数：約80席
定休日：1月1日 他不定休
Instagram URL ：https://www.instagram.com/howz_harakado/
春華堂について
創業1887年より、地元静岡県浜松市に根付く菓子屋として、皆様に愛されてきました。浜名湖名産「うなぎパイ」を始め、菓子職人の手わざにこだわった和洋菓子をお届けしています。2005年にはうなぎパイの工場見学ができる「うなぎパイファクトリー」を、2014年には「浜北スイーツ・コミュニティ nicoe(ニコエ)」を開業し、お菓子や食を通した学びの場として新しい文化やスタイルを発信しています。そして、2021年4月には浜松いわた信用金庫との協業で複合施設「SWEETS BANK(スイーツバンク)」を開業し、人と地域を結ぶ場として喜んでいただけるようチャレンジし続けています。
