～ラーメンから焼酎へ。九州の魅力を丸ごと体験できる新スポット～

報道関係各位

《2026年7月1日》
《ニュートファンダス株式会社》

「新しい九州の魅力を発信する」をコンセプトに、九州ご当地インスタントラーメン専門の無人販売所を東京都新宿区にオープンしました。新宿から国内外へ九州の食文化を発信する新たな拠点を目指しています。
店内には九州各地のインスタントラーメンが並び、24時間いつでも購入可能。
しかし、この施設の本当の魅力はその先にあります。
店内の隠し扉を開くと、100樽の熟成焼酎が並ぶ体験型ネオ九州酒場『九州男子と博多美人』が現れます。
【九州ご当地インスタントラーメン無人販売所】
ラーメン店らしさをあえて排除した洗練された空間に、九州各県のご当地インスタントラーメンを展示販売。旅をするような感覚で九州の味を選べる、新しい無人販売所です。
価格はお好きなラーメン３つで１０００円（税込）。
専用のボックスに現金を投入し、好きなラーメン３つを持ち帰るという簡単なシステムです。

様々な九州インスタントラーメンが並ぶ店内


グレーを基調とした店内

店内のどこかにある隠し扉

【隠し扉の先に広がる体験型酒場】

店内のシンボルは壁一面に並ぶ100樽の熟成焼酎。お客様自身が自由に注ぎ、ソーダやお茶、柑橘、ハーブなどと組み合わせ、自分だけの一杯を楽しめます。樽で熟成された焼酎は日々味わいが変化し、訪れるたびに新しい一杯との出会いがあります。

壁一面の１００樽の熟成焼酎


古材を活かしたモダンストリートな内装

立ち飲み席

焼酎をもっと自由に

私たちが目指したのは、焼酎好きだけの店ではなく、焼酎を飲んだことがない人でも楽しめる店です。
樽熟成によるまろやかな味わいに加え、焼酎診断アプリでおすすめの銘柄や飲み方も提案。知識がなくても気軽に焼酎の世界を楽しめます。
選ぶ・注ぐ・混ぜる、そんな自由な楽しみ方に加えて、同じ銘柄のフレッシュ焼酎（熟成させていない）と熟成焼酎の飲み比べも楽しめます。
例：）黒霧島と熟成させた黒霧島など




選べるグラス
博多美人/熊本ギャル/さつま芋女


セルフで注ぐ
コックをひねって樽から直接


焼酎or熟成焼酎
熟成の度合いで飲み比べ


割り材
お好みの割り材で自由に

なぜ今、焼酎なのか

焼酎は、鹿児島や宮崎をはじめとする九州を代表する食文化の一つです。しかし近年は、少子高齢化や若年層のアルコール離れ、健康志向の高まり、飲み会文化の変化などを背景に、市場は縮小傾向が続いています。
九州出身者がオーナーである当社は、この状況を「焼酎離れ」ではなく、「焼酎との出会い不足」だと考えています。長年受け継がれてきた九州の焼酎文化を、次の世代へつないでいきたい。その想いが、この店づくりの原点です。
そこで私たちは、焼酎を樽で熟成させることで、角の取れたまろやかな味わいと、ほのかな樽香をまとった新しい焼酎体験を提案します。ハイボールに親しんだ若い世代にも受け入れられやすく、焼酎はウイスキーよりアルコール度数が低いため、ソーダ割りでも軽やかに楽しめます。
まずは「自由に、美味しく、楽しんで飲んでもらうこと」。その体験が、九州の焼酎文化を未来へつなぐ第一歩になると信じています。

精肉店だからこそできる九州料理

運営母体は精肉店。
厳選した黒毛和牛と九州各地の食材を使用し、もつ鍋、和牛タタキユッケ、炙りカルパッチョ、そして、九州素材を使用した長崎皿うどんver2.0、低温あご出汁玉子焼きなど、焼酎に合う様々な創作料理を提供します。

和牛専門の精肉店が運営

九州素材を使用したジャンルレスな創作料理

『九州男児ver』『博多美人ver』

一つの料理を豪快で力強い『九州男児ver』と繊細で上品な『博多美人ver』の2種類で展開。
同じ料理や食材でも異なる味わいを楽しめる、当店ならではのコンセプトです。
下記は一例です。


溶岩焼きステーキ
サーロイン（阿蘇溶岩）/シャトーブリアン（桜島溶岩）


生しらすのブルスケッタ（大分県 粒柚子胡椒）
ガーリックトースト/チーズと柑橘


ポテトサラダ（長崎県産じゃがいも）
牛すじ温玉/マスカルポーネ＆とびっこ


九州和牛直火焼肉
ひとくち焼肉/大人のわさビーフ

福岡県出身オーナーより、若い世代の皆さんへ

今は、若い方が会社の飲み会に行くことが少なくなったと聞きます。
そういう時代なのだと思います。
お酒を飲むことを勧めたいわけではありません。ただ、私自身、お酒を囲んで語り合い、笑い、ときには叱られ、励まされた時間が、今の自分を形作っています。
振り返ってみて、酒がある人生でよかったなと、そのように思います。
押しつけがましいようですが、そんな『人と人がつながる時間』を、九州が誇る焼酎とともに届けたい。その想いで、この店をつくりました。
機会がございましたら、ぜひ嫌いな上司と一緒にお越しください。
少しだけ、好きになれるかもしれません。
もし帰る頃も嫌いなままでしたら、それは焼酎ではなく上司の問題です。
【九州男子と博多美人】
＜コンセプト＞新しい九州の魅力を発信する
＜所在地＞東京都新宿区新宿5-11-2 KT新宿三番街II 1F A区画
＜業態＞九州インスタントラーメン無人販売所　兼　九州酒場
＜営業時間＞
・無人販売所エリア：24時間　
・居酒屋エリア：17時～23時半
＜定休日＞不定休
＜TEL＞03-6384-2037
MAIL:kyushu.danshi.shinjyuku@gmail.com
食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13317065/