梅乃宿酒造株式会社（本社：奈良県葛城市、代表取締役：吉田佳代）は、インド大使館御用達として知られる東京の人気レストラン「インド料理ムンバイ」とのコラボレーション第2弾として、日本酒仕込みのリキュールとおつまみのペアリングを楽しむ期間限定の「おつまみディナーメニュー」を、6月25日（木）より提供開始いたします。「スパイス×日本酒リキュール」の意外なマリアージュ。本場仕込みの味をタパススタイルで気軽にご堪能いただける、今だけの特別なディナー体験をお届けします。
【梅乃宿酒造のお酒３種】
梅乃宿 あらごしゆず・梅乃宿 あらごしジンジャー・甘くておいしいトマト
【スパイス小皿４種】
ラムアチャール： インドのピクルススパイスを効かせた、香り高いラム肉料理
カシューナッツチャートサラダ： カシューナッツのチョップドサラダ
パニールチリ： カッテージチーズの香味野菜炒め
マサラオクラ： オクラのスパイス炒め
〈ペアリングコメント〉
インド料理ムンバイのスパイス料理と梅乃宿の本格リキュールが引き立て合うペアリングセットです。爽やかな「あらごしゆず」は、カシューナッツチャートサラダと合わせれば軽快に、マサラオクラならスパイスと調和して後味をすっきりと引き締めます。爽やかな辛みが特長の「あらごしジンジャー」は、特にラムアチャールの肉の旨味を力強く受け止め、生姜とスパイスの刺激的な余韻を楽しめます。濃厚な「甘くておいしいトマト」は料理の旨味を倍増。特にチーズが主役のパニールチリと合わせれば、トマトとチーズの絶妙なコクが堪能できます。自由な組み合わせで、あなただけのマリアージュを見つけてみてください。
【セット価格(税込)】 2,200円
【提供期間】 2026年6月25日(木)～2026年9月30日(水) ※ディナーメニューとして提供
【提供店舗】
インド料理ムンバイ 銀座店
〒104-0061 東京都中央区銀座４丁目8-11 善隣ビルＢ１
オーセンティックな北インド料理をベースに、本場のレシピを大切にしつつ日本の旬の食材を組み合わせたり、日本人好みに合わせたアレンジを加え、インド料理が初めての方もおいしく召し上がっていただける味を目指しています。
インド文化の情報発信地として、またインドに興味をもつ日本人が集まれる場所として2005年に開業。インド大使館隣に本店となるインド料理ムンバイ九段店をオープンし、現在、東京都内を中心にインド料理ムンバイおよびムンバイグループを展開しています。
インド料理ムンバイHP
インド料理ムンバイ 銀座店
梅乃宿 あらごしゆず全国から厳選した国産ゆず果汁を使用し、梅乃宿の日本酒とブレンドしたゆず特有の爽やかな風味と酸味が感じられる贅沢なゆず酒です。ゆずの品種や産地によって毎年異なる果汁の風味を見極め、バランスがとれるように配合を調整しています。
≪原材料名≫ ゆず（国産）、スピリッツ、日本酒、糖類
≪アルコール度数≫ 8%
≪容量≫ 720mL/1800mL
≪税込価格≫ ￥1,900/ 720mL、￥3,700/ 1800mL
≪販売≫ 全国の酒類販売店(特約店)、梅乃宿酒造直営店、梅乃宿酒造公式オンラインショップ
梅乃宿 あらごしジンジャーしょうがの刺激的な旨味が際立つ本格ジンジャーリキュールです。
すりおろししょうがを使用することで、しょうがそのものの自然な辛味、爽やかな香り、奥深い風味を引き出しています。あらごしシリーズで唯一の辛口リキュールです。
≪原材料名≫ しょうが、スピリッツ、日本酒、高果糖液糖（国内製造）／クエン酸、ビタミンC
≪アルコール度数≫ 15%
≪容量≫ 720mL/1800mL
≪税込価格≫ ￥2,030/ 720mL、￥3,950/ 1800mL
≪販売≫ 全国の酒類販売店(特約店)、梅乃宿酒造直営店、梅乃宿酒造公式オンラインショップ
甘くておいしいトマト720mlあたりトマト27個分のトマトピューレを使用した、完熟のフルーツトマトを思わせるような甘味、旨味、酸味が広がる濃厚なリキュールです。
香料・着色料・安定剤不使用。自然なトマトの風味ととろみが感じられ、毎日飲みたくなるような野菜を贅沢に感じる味わいが特長です。
≪原材料名≫ トマト(ポルトガル産)、スピリッツ、日本酒、糖類/クエン酸
≪アルコール度数≫ 7%
≪容量≫ 720mL/1800mL
≪税込価格≫ ￥1,760/ 720mL、￥3,520/ 1800mL
≪販売≫ 全国の酒類販売店(特約店)、梅乃宿酒造直営店、梅乃宿酒造公式オンラインショップ
【会社概要】
梅乃宿酒造株式会社
代表者：吉田佳代
所在地(本社)：〒639-2135 奈良県葛城市寺口27-1
設立：1893年（明治26年）
事業内容：日本酒、リキュール、各種飲料の製造・販売、 商品開発
URL：https://umenoyado.com/
コラボレーションメニュー
エキゾチックなスパイスと豊かなお酒の余韻に浸る、贅沢なひとときをお楽しみいただけます。【梅乃宿酒造のお酒３種】
梅乃宿 あらごしゆず・梅乃宿 あらごしジンジャー・甘くておいしいトマト
【スパイス小皿４種】
ラムアチャール： インドのピクルススパイスを効かせた、香り高いラム肉料理
カシューナッツチャートサラダ： カシューナッツのチョップドサラダ
パニールチリ： カッテージチーズの香味野菜炒め
マサラオクラ： オクラのスパイス炒め
〈ペアリングコメント〉
インド料理ムンバイのスパイス料理と梅乃宿の本格リキュールが引き立て合うペアリングセットです。爽やかな「あらごしゆず」は、カシューナッツチャートサラダと合わせれば軽快に、マサラオクラならスパイスと調和して後味をすっきりと引き締めます。爽やかな辛みが特長の「あらごしジンジャー」は、特にラムアチャールの肉の旨味を力強く受け止め、生姜とスパイスの刺激的な余韻を楽しめます。濃厚な「甘くておいしいトマト」は料理の旨味を倍増。特にチーズが主役のパニールチリと合わせれば、トマトとチーズの絶妙なコクが堪能できます。自由な組み合わせで、あなただけのマリアージュを見つけてみてください。
【セット価格(税込)】 2,200円
【提供期間】 2026年6月25日(木)～2026年9月30日(水) ※ディナーメニューとして提供
【提供店舗】
インド料理ムンバイ 銀座店
〒104-0061 東京都中央区銀座４丁目8-11 善隣ビルＢ１
インド料理ムンバイについて
本格インド料理を提供するレストラン。オーセンティックな北インド料理をベースに、本場のレシピを大切にしつつ日本の旬の食材を組み合わせたり、日本人好みに合わせたアレンジを加え、インド料理が初めての方もおいしく召し上がっていただける味を目指しています。
インド文化の情報発信地として、またインドに興味をもつ日本人が集まれる場所として2005年に開業。インド大使館隣に本店となるインド料理ムンバイ九段店をオープンし、現在、東京都内を中心にインド料理ムンバイおよびムンバイグループを展開しています。
インド料理ムンバイHP
インド料理ムンバイ 銀座店
梅乃宿 あらごしゆず全国から厳選した国産ゆず果汁を使用し、梅乃宿の日本酒とブレンドしたゆず特有の爽やかな風味と酸味が感じられる贅沢なゆず酒です。ゆずの品種や産地によって毎年異なる果汁の風味を見極め、バランスがとれるように配合を調整しています。
≪原材料名≫ ゆず（国産）、スピリッツ、日本酒、糖類
≪アルコール度数≫ 8%
≪容量≫ 720mL/1800mL
≪税込価格≫ ￥1,900/ 720mL、￥3,700/ 1800mL
≪販売≫ 全国の酒類販売店(特約店)、梅乃宿酒造直営店、梅乃宿酒造公式オンラインショップ
梅乃宿 あらごしジンジャーしょうがの刺激的な旨味が際立つ本格ジンジャーリキュールです。
すりおろししょうがを使用することで、しょうがそのものの自然な辛味、爽やかな香り、奥深い風味を引き出しています。あらごしシリーズで唯一の辛口リキュールです。
≪原材料名≫ しょうが、スピリッツ、日本酒、高果糖液糖（国内製造）／クエン酸、ビタミンC
≪アルコール度数≫ 15%
≪容量≫ 720mL/1800mL
≪税込価格≫ ￥2,030/ 720mL、￥3,950/ 1800mL
≪販売≫ 全国の酒類販売店(特約店)、梅乃宿酒造直営店、梅乃宿酒造公式オンラインショップ
甘くておいしいトマト720mlあたりトマト27個分のトマトピューレを使用した、完熟のフルーツトマトを思わせるような甘味、旨味、酸味が広がる濃厚なリキュールです。
香料・着色料・安定剤不使用。自然なトマトの風味ととろみが感じられ、毎日飲みたくなるような野菜を贅沢に感じる味わいが特長です。
≪原材料名≫ トマト(ポルトガル産)、スピリッツ、日本酒、糖類/クエン酸
≪アルコール度数≫ 7%
≪容量≫ 720mL/1800mL
≪税込価格≫ ￥1,760/ 720mL、￥3,520/ 1800mL
≪販売≫ 全国の酒類販売店(特約店)、梅乃宿酒造直営店、梅乃宿酒造公式オンラインショップ
【会社概要】
梅乃宿酒造株式会社
代表者：吉田佳代
所在地(本社)：〒639-2135 奈良県葛城市寺口27-1
設立：1893年（明治26年）
事業内容：日本酒、リキュール、各種飲料の製造・販売、 商品開発
URL：https://umenoyado.com/
