プリっと弾ける食感とジューシーな果実感を楽しむ
ホテルメトロポリタン 丸の内（所在地／千代田区丸の内、総支配人／蓮見秀樹）のダイニング＆バー「テンクウ」では、5月17日より7月14日までの平日、さくらんぼとアメリカンチェリーのパルフェが付いたランチセットを販売いたします。テンクウ定番の「前菜＆サラダビュッフェ」とパスタをお召し上がりいただいた後のデザートは、甘味と酸味が際立つアメリカンチェリーと、食感柔らかでジューシーなさくらんぼを組み合わせた果実感たっぷりのパルフェをご用意いたしました。
さくらんぼとアメリカンチェリーのパルフェ
柔らかな果肉のさくらんぼとプリっと実の詰まったアメリカンチェリー、2つの異なる食感のフルーツを組み合わせています。
バランスの取れた甘味と酸味が特徴のアメリカンチェリーと、ジューシーで優しい甘味のさくらんぼ、それぞれの果実感を引き立たせるココナッツアイスクリームやさくらんぼムース、ハイビスカスジュレなどで構成しました。
初夏に旬を迎える甘酸っぱい赤い果実のパルフェをお楽しみください。
前菜＆サラダビュッフェ
合わせて約18種類の前菜やサラダを取り揃えております。フレンチだけでなく、世界各国の料理のアレンジや味付けを取り入れた前菜、素材そのものの味わいを楽しむサラダや付け合わせなど、食感や味の変化に富んだメニューをご用意しております。
ホテルメトロポリタン 丸の内（所在地／千代田区丸の内、総支配人／蓮見秀樹）のダイニング＆バー「テンクウ」では、5月17日より7月14日までの平日、さくらんぼとアメリカンチェリーのパルフェが付いたランチセットを販売いたします。テンクウ定番の「前菜＆サラダビュッフェ」とパスタをお召し上がりいただいた後のデザートは、甘味と酸味が際立つアメリカンチェリーと、食感柔らかでジューシーなさくらんぼを組み合わせた果実感たっぷりのパルフェをご用意いたしました。
さくらんぼとアメリカンチェリーのパルフェ
柔らかな果肉のさくらんぼとプリっと実の詰まったアメリカンチェリー、2つの異なる食感のフルーツを組み合わせています。
バランスの取れた甘味と酸味が特徴のアメリカンチェリーと、ジューシーで優しい甘味のさくらんぼ、それぞれの果実感を引き立たせるココナッツアイスクリームやさくらんぼムース、ハイビスカスジュレなどで構成しました。
初夏に旬を迎える甘酸っぱい赤い果実のパルフェをお楽しみください。
前菜＆サラダビュッフェ
合わせて約18種類の前菜やサラダを取り揃えております。フレンチだけでなく、世界各国の料理のアレンジや味付けを取り入れた前菜、素材そのものの味わいを楽しむサラダや付け合わせなど、食感や味の変化に富んだメニューをご用意しております。
