片手で楽しめる新スイーツ｜一口目からフルーツが主役の新設計


ワンハンドで持ち歩ける「飲むパフェ」

　フルーツデザート専門店「フルーツベル」「マルトメ・ザ・ジューサリー・パフェテリア」を展開するフルーツベル株式会社（本社：大阪市、代表取締役：谷地大輔）は、これまで店内飲食限定で提供してきた“生パフェ”を、“片手で飲めるパフェ”として再設計。2026年5月1日（金）より、「マルトメ・ザ・ジューサリー・パフェテリア」ルクア大阪店限定で販売を開始いたします。
■ 食べ歩けなかったパフェを、“飲める形”に再設計
これまで「持ち歩きたい」「短時間で楽しみたい」というニーズがある一方、パフェは構造上、食べ歩きが難しい商品でした。
そこで今回、フルーツの鮮度・食感・見た目を保ちながら“片手で飲める形”へ構造そのものを再設計。

・フルーツのカットサイズ
・層のバランス設計
・フルーツ含有量を高めたシェイク設計
・持ち運び時の崩れにくさ

を一から見直し、“パフェの満足感”と“ドリンクの手軽さ”を両立しました。

特にこだわったのは、「最初の一口」。
パフェと同様に、ひと口目からフルーツの甘みと酸味を感じられるよう、フルーツを下層に多く配置する独自構造を採用しています。
■ 片手で楽しめる、新しいパフェ体験
“飲むパフェ”はストローで楽しむテイクアウトスタイル。
フルーツ・ホイップ・ソースが層になり、混ざり合うことで味の変化を楽しめます。

百貨店地下で提供してきた“作りたて品質”をそのままに、
「歩きながら楽しめるパフェ」という新しいスイーツ体験を提案します。
■ 店内仕上げの“生品質”
製造はすべて店内で一つずつ仕上げるスタイル。

・自家製ホイップ（ミルク2種ブレンド）
・自家製シェイク（いちご使用）

を組み合わせ、フルーツの味わいを最大限に引き出します。
■ ルクア大阪店限定で展開
本商品は都市型商業施設における回遊・テイクアウト需要に対応し、ルクア大阪店限定で販売いたします。

【商品概要】

■ 商品名
パフェ・ボアール
■ 販売開始日
2026年5月1日（金）
■ 販売店舗
マルトメ・ザ・ジューサリー・パフェテリア　ルクア大阪店
■ 価格
税込756円
■店舗概要
　マルトメ・ザ・ジューサリー・パフェテリアは、旬のフルーツを主役にしたパフェやクレープ、ジュースを提供するフルーツデザート専門店です。オーダーを受けてから出来立てで提供するスタイルを特長とし、果実本来の味わいを活かしたメニューで支持を集めています。
　現在は「マルトメ・ザ・ジューサリー・パフェテリア」1店舗に加え、2026年2月に新ブランド「フルーツベル 大丸心斎橋店」をオープンし計3店舗を展開。「フルーツのいちばん美味しい瞬間」を届ける専門ブランドとして、体験価値の拡張とブランド成長を図っています。
【営業形態】イートイン / テイクアウト
【公式 HP】 https://fruits-belle.com/