～エクスペリメンタル・ソウルバンド「WONK」のボーカルとしても活躍する料理人、長塚健斗氏とコラボレーション～

きょうの日本酒株式会社（本社：東京都港区、代表：濱道佐和子、以下「きょうの日本酒」）は5月6日（土）、日本橋馬喰町のDDD HOTEL 2F ミュージックバー＆ラウンジ「phase」にて、Sake nightを開催します。きょうの日本酒のラインナップだけでなく、phaseオリジナルカクテルや長塚氏のフードも提供予定です。



「phase」は音楽用語で位相を意味し、人、音楽、空間、お酒、おつまみなど、様々な要素が波のように重なり合い、訪れた人々に新たな発見や驚き、記憶に残る体験を提供したいという想いが込められた場。日本の地に由縁のある酒や食材を厳選し、独自のメニューを豊富に取り揃えています。

そんな「phase」で、きょうの日本酒の取り扱い銘柄を提供。
日本酒の面白さを広く体験できるお得なセットと、日本酒の新たな一面を再発見できるphaseオリジナルレシピのカクテルを販売します。

また、WONKのボーカリストでありながら料理人としても活動するアーティストの長塚氏が日本酒に合わせて作る、和を意識したオリジナルのフードと、厳選した日本酒のペアリングセットもお楽しみいただけます。

会場ではDJのmasatonagumo、HIROKI BABA（Qings）がイベントを盛り上げる音楽を提供するとともに、長塚氏ときょうの日本酒代表の濱道氏によるトークセッションも開催。

日本の食、お酒についてお話を伺い、実際に味わいながら、日本の食文化の奥深さをお楽しみください。

イベント概要


日時：2023年5月6日（土）19:00～23:00
場所：phase
東京都中央区日本橋馬喰町2-2-1 DDD HOTEL 2階
入場料：1,000円

当日のメニュー


・日本酒3種セット
1,500円 、日本酒の面白さを広く体験できるお得なセット

・phaseオリジナル日本酒カクテル
1,500円～、日本酒の新たな一面を再発見できるphaseオリジナルレシピのカクテル（2～3種類予定）

・ペアリング
2,000円～、長塚氏が日本酒に合わせて作る、和を意識したオリジナルのフードと、厳選した日本酒のペアリングセット（1～2種類予定）

会社概要


きょうの日本酒株式会社
住所：〒107-0052 東京都港区赤坂２丁目１３番１９号
公式webページ : https://kyouno.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/kyouno_jp/
Twitter ：https://twitter.com/kyouno_jp