フジパン株式会社（愛知県名古屋市）は、食パンブランド『本仕込』の発売日１９９３年５月１日を記念して、２０２１年５月に『本仕込の日』を制定しました。『本仕込』は今年で発売３３周年を迎えます。
■開発ストーリー
　１９９０年代、ふんわり柔らかな食感のパンが好まれていました。そんな時、「ブームで終わらない、本当に美味しい食パンを作ろう！」その想いから生まれたのが『本仕込』です。町で人気のパン屋さんに飛ぶように売れる食パンがあると聞き、当時では新しい「もっちり」食感の可能性を発見。噛めば噛むほど小麦の甘さが口いっぱいに広がる、「もっちりとした食パン」が誕生しました。本仕込は、流行に流されない美味しさへの追及を３３年続けてきました。そのこだわりが本仕込ファンに支持されています。



■お客様の声
生地がしっかりしていて、もちもちでちゃんと生地感がある感じします。焼くと外はサクッと中はしっかりもっちりが味わえるのと、手でちぎった時にも手ごたえが感じられます。初めて食べたころは衝撃でそこからは本仕込が一番です。（４０代女性）


子供も普段は耳を避けるが本仕込は耳まで食べた。これからも楽しみにしています！（４０代女性）


食パンは耳の底の部分が硬いのですが本仕込は硬くないです。耳までやわらかいです。焼かずに食べたらどこが耳なのかわからないほどでした。美味しい！（６０代女性）


極端に言うとベーカリーのパンのように美味しかった。それからずーっと買っていますが、これからも買います。（５０代女性）


（引用元：お客様相談室に寄せられたお問い合わせより）

■食を通じた持続可能な社会の実現　本仕込のサスティナビリティ
パッケージの環境配慮
２０２３年７月から、包材プラスチック重量を削減し、CO２排出量として約６.６７％の削減となりました。さらに、バイオマスインキと、バイオマス原料を使用した留め具を採用しております。

持続可能な原材料の採用
国産素材・国産小麦の使用により、国内自給率の向上に取り組んでいます。さらに、環境や生物多様性、生産者の生活に配慮して生産されたRSPO認証パーム油（MB）を使用しています。



本仕込　環境配慮の取り組み

■SNSにて抽選で本仕込一本食（三斤分）が当たる♪本仕込あるあるキャンペーン
　本仕込のあるあるを深堀りするフジパン初のSNSキャンペーンです。あなたの中の本仕込のあるあるをぜひポストしてください。
・アカウント：フジパン公式X　@neobata_fujipan
・期間：４/２１（火）～５/１（金）
・参加条件：フォロー＆引用リポスト　「本仕込あるある」を引用リポストでご回答（例　朝一番もっちり感を確かめる）
・景品：本仕込一本食（３斤分）
・当選者数：１０名様
フジパン公式X
本仕込ブランドサイト
フジパンのサスティナビリティ


■フジパン株式会社　会社概要
【代表者】安田 智彦（ﾔｽﾀ゛ﾄﾓﾋｺ）
【設立】 ２００６年７月３日
【資本金】４億円
【事業内容】パン、和洋菓子の製造・販売　
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