県産食材「食べて応援」地消地産・地産地消の取組を実施します
長野県(農政部)プレスリリース令和3年(2021年)10月14日
県では、新型コロナウイルス感染症の拡大により影響を受けている県産食材※の販路拡大を支援する事業を8月下旬から実施しており、第3弾の取組が10月15日（金曜日）から始まります。この機会にぜひ県産食材を味わってください！※県産食材：県産牛肉、信州黄金シャモ、信州サーモン、県産米、県産そば
【取組1】
取組実施期間
令和3年10月15日（金曜日）～10月17日（日曜日）
取組施設
デリシア庄内店(松本市出川1-1-2)
取組内容
県産食材の特設売場の開設、特別価格での販売
県産牛肉【黒毛和牛ステーキ・切り落とし（すきやきに）】
信州サーモン【刺身用、切り身（おつまみに、おかずに）】
安曇野産こしひかり(新米)
県産そば
【取組2】
取組実施期間
令和3年10月22日（金曜日）～10月31日（日曜日）
取組施設
軽井沢プリンスホテル イースト(北佐久郡軽井沢町大字軽井沢1016-75)
すき焼 しゃぶしゃぶ 鉄板焼 爽風(B1F)
https://www.princehotels.co.jp/karuizawa-east/restaurant/（別ウィンドウで外部サイトが開きます）
軽井沢プリンスホテル ウエスト(北佐久郡軽井沢町大字軽井沢1016-87)
ALL DAY DINING LOUNGE／BAR Primrose(2F)
https://www.princehotels.co.jp/karuizawa-west/restaurant/（別ウィンドウで外部サイトが開きます）
取組内容
ランチ、ディナーに県産食材を使ったメニューを提供 ※一部の食材はディナーのみ
信州そば、信州プレミアム牛肉(ロース)、信州サーモン、信州黄金シャモ、長野県産こしひかり
【信州プレミアム牛肉のすき焼/しゃぶしゃぶ(爽風)】
【信州サーモンのミキュイ、信州黄金シャモのコンフィ(Primrose)】
お問い合わせ
所属課室：農政部農業政策課農産物マーケティング室
担当者名：（室長）佐藤源彦 （担当）辰ノ口昌弘、高橋尚太
電話番号：026-235-7217
ファックス番号：026-235-7393
