【ホテルメトロポリタン盛岡】座禅体験と身体にやさしい朝食を楽しむWELLNESS TIME -2023初夏-

掲載日： 2023年04月17日／提供：日本ホテル

ホテルで叶える、カラダとココロのリセット時間

ホテルメトロポリタン盛岡（本館：所在地／盛岡市盛岡駅前通、NEW WING：所在地／盛岡市盛岡駅前北通　総支配人／佐藤隆）は、食のテーマを通じてより健康的に美しく、人生を豊かに彩るライフスタイルを提案する「For Wellness」プロジェクトに取り組んでおります。その一環として、昨年秋の開催に引き続き、盛岡市北山にある南部家菩提所「聖壽寺（しょうじゅじ）」の高橋住職を招いて座禅体験会を開催します。座禅体験で静かにゆっくりと瞑想するなかで、自分に向き合い心の休息をした後は、植物由来食材を使用した身体にやさしい朝食をお楽しみいただきます。「ととのえる時間」で心身の健康に向き合いながら、ひと味違うホテルの過ごし方をご体感いただけます。

イベント概要

座禅指導者／南部家菩提所　聖壽寺　高橋英玄住職　

朝食

完全な精進料理ではなくプラントベースメニューを取り入れたオリジナルメニューをご提供
＜5/14メニュー＞
・花山葵と厚揚げのお浸し
・胡麻豆富　美味餡
・岩手県産長芋の紫蘇漬け　胡瓜三五八漬け　菊芋醤油漬け
・岩手県産ひとめぼれの雑穀入り粥
・薬味（松坂みその味噌漬け大根ほか3種）
・花巻市大迫町　松坂みその味噌汁（十年熟成みそ使用）
・大豆ミートハンバーグの椎茸包み　和風ソース
・季節の温野菜　大豆ミートのミートソース
・大豆ミートとビーフンの野菜炒め
・彩り野菜サラダ
・岩手県産黒平豆入り豆乳ブランマンジェ

※メニュー内容は、仕入れ状況により変更になる場合がございます。

ホテルメトロポリタン盛岡「For Wellness」プロジェクト

【食を通じて心身健やかなライフスタイルを提案】
ホテルシェフの技術をさらに広げて「おいしい」「安全・安心」「プロの技とこだわり」をベースに、カラダとココロを健やかに整え、遊び心や多様性を兼ね備えた企画を展開し、食のテーマを通じてより健康的に美しく、人生を豊かに彩るライフスタイルの提案に取り組んでおります。