2023年4月18日(火)から24日(月)まで阪急大阪梅田駅１階にて

原価高騰が続きかつてないほどの苦境に立たされている製菓業界。そんな中、大阪に３店舗を展開する26歳の若きパティシエが新しく生まれかわった週替わりスイーツショップに出店いたします


■ 催事出店のお知らせ

阪急梅田の駅ナカ催事会場が生まれ変わり、

「ごほうびすと」が誕生しました。その催事会場にシュークリーム専門店「chou à la crème Capri」がこの度出店いたします。９種のシュークリーム、７種のシューアイス、５種のシューラスクをご準備いたします。


日時　　：2023年4月18日（火）～24日（月）
場所　　：阪急大阪梅田駅１階
営業時間：10:00 ～ 22:00
※ 4月18日（火）は11時OPEN
　　　　　　 4月24日（月）は20時CLOSE

　　　　　　詳しくはHPをご参照ください。https://ers.hankyu-hanshin.co.jp/shop/sh580/


・シュークリーム　　　　　　



　　　　「カスタード」
　　　　「抹茶」
　　　　「チョコレート」
　　　　「ロイヤルミルクティー」
　　　　「フランボワーズ」
　　　　「カフェオレ」
　　　　「あまおう」
　　　　「ピスタチオ」
　　　　「ストロベリーショコラ」（新作）

・シューアイス　　　　　　　　



　　　　「バニラ」
　　　　「チョコレート」
　　　　「抹茶」
　　　　「ストロベリー」
　　　　「ラムレーズン」
　　　　「焦がしバターの塩キャラメル」
　　　　「ピスタチオ」

　


・シューラスク　　　　　　　


　　　　「プレーン」
　　　　「チョコレート」
　　　　「ホワイトチョコ」
　　　　「ストロベリー」
　　　　「キャラメル」




■ 現在26歳オーナーパティシエ角島　瑞希がお店を河内長野市にオープンしたのが約5年前。現在では藤井寺、なんばマルイにお店を構え３店舗のオーナーとなりました。とはいえこの５年間、コロナに振り回され、原油価格が上がり、ウクライナとロシアの戦争の影響で小麦やヨーロッパから輸入しているピューレなどの価格高騰、さらに牛乳や卵の価格の爆上がり、などこれでもか、というほどのたくさんの試練がありました。今はかつてないほどの製菓業界にとっての苦境ですが、若きオーナーパティシエは精力的に催事出店などに力を入れています。2月には東京の渋谷ヒカリエにも出店。