極東ロシアの日本食レストラン関係者に対する食材（食品原料）オンライン提案会を実施します

掲載日： 2021年10月22日／提供：新潟県庁

極東ロシアの日本食レストラン関係者に対する食材（食品原料）オンライン提案会を実施します

印刷文字を大きくして印刷ページ番号：0436655更新日：2021年10月22日更新

県ではロシア向け県産品の販路開拓を目的として、極東ロシアの日本食レストラン及び大規模スーパーマーケットにおいて「新潟フェア」を開催する予定です。
このたび、「新潟フェア」で提供するレストランのメニュー及び総菜メニューに用いる食材（食品原料）を選定するため、ロシアのレストラン関係者をオンラインでつないだ提案会を開催します。

概要

1 期日令和3年10月26日（火曜日）13時～17時

2 会場国際調理製菓専門学校 3 階キッチンスタジオ
（新潟市中央区古町通6番町953番1）

3 ロシア側参加者現地日本食レストラン関係者（オンライン接続）
※ 詳細は別添報道資料のとおり

4 スケジュール
別添報道資料のとおり

5 極東ロシアにおける「新潟フェア」について
（1）開催時期：（調整中）
（2）開催期間：2週間程度
（3）開催場所：ア現地日本食レストラン（9店舗）
イ現地大規模スーパーマーケット（2店舗）
（4）開催内容：
ア現地レストランにおいて、提案会で紹介した食品原料を使用したメニューを提供する予定。
イ現地大規模スーパーマーケットにおいて、提案会で紹介した食品原料を使用した総菜メニューを販売する他、県産加工食品・雑貨を販売する予定。