あわら温泉で「若狭まはた」料理の意見交換会を行います。
令和3年10月13日 県では、北陸新幹線敦賀延伸に向けて新しい福井の食の目玉となるよう、平成27年から県内の養殖業者と連携し、「マハタ」の養殖に取り組んできました。このたび、あわら温泉調理師会 芦親会（ろしんかい）の皆様が冬の越前がに料理に対して、夏秋に提供する料理をテーマに、福井県の食材をふんだんに使ったマハタのメニュー開発を行いました。
つきましては、あわら温泉旅館、観光関係者の皆様に集まっていただき、マハタ料理の試食と意見交換会を行いますので、お知らせします。
記
１ 日 時：令和3年10月18日（月）12：00 ～ 14:00
２ 場 所：あわら温泉 清風荘 7階大宴会場「紫宝」(あわら市温泉3丁目803）
３ 内 容：若狭まはたを使った料理の試食、意見交換
４ 参加者：旅館関係者、観光関係者、流通関係者、生産者、行政
５ 主 催：あわら温泉調理師会 芦親会
※取材を希望される方は、可能な限り、１５日（金）までに水産課までご連絡ください。
※「若狭まはた」関連事業については、別添資料をご覧ください。
印刷用ページ 添付資料
- マハタ販売促進のイメージ.pdf (498,018バイト)
| 水産課 | |
| 担当者： | 石本、渡 |
| 電話： | 0776-20-0435 |
| 代表(内線)： | 0776-21-1111（内線3098） |
| メール： | suisan@pref.fukui.lg.jp |
| 紹介： | http://www.pref.fukui.lg.jp/doc/suisan/index.html |
