こだわりの「生ラム肉3品」に加え、ワインバーとしても楽しめる全20品以上がラインナップ

※「日本初」は、自社調べ、調査期間2023年1月～2月、日本国内における「ラムビストロ レストラン




株式会社オペレーションファクトリーは、2023年3月24日（金）より、日本初のラムビストロ「BISTRO PRIME LAMB」にて、新たなアラカルト料理の販売に併せて【生ラム×チュールワインフェア】を開催します。





ラム肉のステークアッシュ（レアハンバーグ）　1,350円（税込1,485円）


もも肉のカルパッチョ　1,500円（税込1,650円）



フィレともも肉のタルタル　1,500円（税込1,650円）






＜前菜＞
羊乳ペコリーノグラタン　900円（税込990円）
ブッファラチーズと旬のフルーツ　1,600円（税込1,760円）
＜サラダ＞
ペコリーノシーザーサラダ　1,200円（税込1,320円）
ラムタングリルのサラダ　1,300円（税込1,430円）
＜パスタ＆リゾット＞
ラム出汁の旨みが詰まったリゾット　1,200円（税込1,320円）
ラムラグーのパスタ　1,400円（税込1,540円）
＜メイン＞
プライムチョップステーキ（ラムチョップ）　2,400円（税込2,640円）
特製”ローストラム”　3,200円（税込3,520円）
＜ウィズ　ドリンク＞
ラムの生ハム　1,400円（税込1,540円）
チーズの盛り合わせ　1,800円（税込1,980円）
＜ワインのお供＞
ラムコンカルネ（ラムのチリコンカルネ）800円（税込880円）
じゃがブルー（ローストポテトのブルーチーズ和え）800円（税込880円）





・アランサット　ノンフィルター（オレンジ）
・ウィッカムズ　ロード　ギップスランド2021（赤）
・レア　ヴィンヤーズ　カリニャン　ヴィエイユ　ヴィーニュ（赤）
・オールドコーチ　ロード　ピノ　ノワール（赤）
・ロメオ　2019（赤）
・アッラ　コスティエラ　ビアンキッシモ（白）
※仕入れ状況によりラインナップは、随時変更します。
※価格は、お問い合わせください。





プライムチョップステーキ（ラムチョップ）は、プライムラムのシグネイチャー。
アラカルトでもご注文いただけます。　プライムチョップステーキ（ラムチョップ）　2,400円（税込2,640円）





夕暮れのアペリティフからディナー利用は、もちろんのことワインバーとしてもご利用いただけけます。


＜店舗情報＞

【店舗情報】
店名：ラムビストロ＆ワインバー「プライム　ラム」
住所：東京都渋谷区神宮前3-25-18 THE SHARE １F
電話：03-5772-8858
営業時間：全日【ディナー】17:00～22:30　※ラストオーダー/コース21:00、フード21:30、ドリンク22:00
：土日祝【ランチ】11:30～15:30　※ラストオーダー/14:00、フード＆ドリンク14:30
https://www.opefac.com/restaurant/prime-lamb/